Dans une cocotte, faites cuire les boulettes de viande à la sauce tomate et à la crème sure et vous recevrez un plat nutritif qui s'intégrera parfaitement dans le menu des enfants et vous ravira par son goût et son arôme riches.
On trouve des boulettes de viande et des plats de viande similaires dans les cuisines de nombreux pays. Les boulettes de viande peuvent être cuites au four, rôties, cuites au four, cuites avec diverses garnitures et servies avec différentes sauces. Ce qui unit ces plats, c'est qu'ils sont très nourrissants et, par conséquent, très populaires. Très souvent, les femmes au foyer cuisinent à la maison pour leurs enfants recherchent des recettes aussi utiles que possible. Les boulettes de viande cuites dans une mijoteuse sans friture préalable répondront aux attentes des mères les plus exigeantes en matière de nutrition saine. Les boulettes de viande sont cuites avec des légumes dans une sauce et sont très tendres et parfumées.
Ingrédients:
Farce - 300-400 g;
Riz - 0,5 tasse;
Carottes - 1 morceau;
Oignons - 0.5 gros oignons;
Pâte de tomate - 100 g;
Crème sure - 100 g;
Saler, poivrer au goût.
Recette:
Tout d'abord, préparez le riz. Il doit être bouilli jusqu'à moitié prêt. Le riz ordinaire doit être versé avec deux parties d’eau, le sel et l’ébullition et cuire à ébullition pendant 10 à 12 minutes .Si vous choisissez du riz cuit à la vapeur, sa cuisson prendra entre 5 et 7 minutes. Le riz semi-fini est égoutté et légèrement refroidi.
En choisissant des boulettes de viande hachées, vous pouvez prendre un type de viande ou en combiner 2 ou 3, par exemple, du poulet et du porc. Vous pouvez l'acheter tout prêt ou moudre la viande vous-même - le choix vous appartient. Dans la farce, ajoutez des oignons finement hachés ou râpés, du sel et des épices que nous choisirons en fonction de vos goûts.
Mélangez la viande hachée et le riz. Pour améliorer le couplage des produits, nous avons battu la farce sur la planche à découper pendant quelques minutes. Base pour boulettes de viande prête.
Nous sommes engagés dans le ravitaillement en carburant. Pour ce faire, mélangez la crème sure à la pâte de tomate et ajoutez un peu plus d'un demi-verre d'eau.
Nettoyer, laver et broyer les carottes: vous pouvez les couper en pailles ou les frotter sur une râpe grossière. Étalez la moitié des carottes au fond de la cocotte.
Nous roulons les boulettes de viande émincée - hachées de 5 à 6 cm - et les déposons sur un coussin de carottes.
Sur les boulettes de viande, déposez les carottes restantes.
Remplissez les boulettes de viande avec une sauce tomate à la crème sure. Il n'est pas nécessaire de les remplir complètement. Même si le liquide va fermer la moitié des boulettes de viande, elles sont parfaitement éteintes.
Nous avons désactivé le mode “Extinction” sur le multicuiseur et cuire au moins 45 à 50 minutes.
Les boulettes de viande à la sauce tomate à la crème dans la mijoteuse sont prêtes! Excellent plat diététique que les enfants vont adorer et que les adultes apprécieront. Profitez de votre repas et de votre appétit!
Temps de cuisson - 60 minutes
Portions - 3
par 100g:
Kcal - 209,51
Protéines - 14.32
Graisses - 14.46
