Si vous êtes amateur d'amuse-gueules copieux et peu compliqués, dans ce cas, une salade aux champignons et au poulet est tout ce dont vous avez besoin. Ce plat servira de chemin à la table de fête et le dîner de famille habituel le rendra spécial.
Une salade aux champignons et au poulet peut être votre collation préférée pour plusieurs raisons. Premièrement, les produits nécessaires à sa préparation sont assez quotidiens et sont disponibles pour les familles ayant des budgets différents. Deuxièmement, il faut un peu de temps pour le cuire. Troisièmement, les composants de la salade sont traités thermiquement de différentes manières: le poulet bouilli est adjacent aux champignons sautés aux oignons, ce qui donne à la collation un goût particulier. Et enfin, la salade aux champignons et au poulet est très savoureuse et satisfaisante, et c’est la chose la plus importante. Alors, cuisinons ensemble.
Ingrédients:
Filet de poulet - 250 g;
Champignons - 150-200 g;
Fromage à pâte dure - 200 g;
Oignon - 1 pc.
Pommes de terre - 2-3 pièces;
Œufs de poule - 2 pièces;
Mayonnaise - 3-4 c. l.
Huile de cuisson pour la friture;
Sel au goût.
Préparation par étapes de la salade aux champignons et au poulet.
Commençons par le fait que nous coupons et faisons frire les oignons.
Dès que les oignons sont rougis, ajoutez des champignons hachés. Ils doivent être préalablement rincés à l'eau courante et coupés au bord des jambes.
Faire frire les champignons avec les oignons à feu moyen jusqu'à ce que les champignons s'assombrissent et que les oignons deviennent transparents. Avant de retirer la casserole, saler et assaisonner avec les ingrédients. Mettez de côté les champignons, laissez-les refroidir.
Faites bouillir la poitrine ou les filets de poulet dans de l'eau salée. Viande prête à être coupée, coupée en petits cubes. Dans cette salade, presque tous les composants sont coupés de la même manière, nous suivons donc un guide sur la manière dont la viande est coupée.
Nous coupons les œufs durs de la même manière et les expédions au poulet.
Pour cette salade, choisissez du fromage moyennement gras: «Edam», «Russe» ou «Hollandais». Égalisez-le également dans un cube.
Nous coupons les pommes de terre bouillies et les mettons dans un saladier avec les autres ingrédients. Afin de libérer facilement les pommes de terre bouillies des «uniformes», vous effectuerez une coupe circulaire superficielle sur les pommes de terre crues et, une fois cuites, transférez-les immédiatement dans de l'eau très froide, puis la peau sera facilement retirée, à la manière d'un bas.
Ajouter les champignons frits refroidis aux autres ingrédients de la salade.
Salade à la mayonnaise.
Mélangez l’apéritif et essayez-le sur le sel.
Servir sur une table dans un saladier ou par portions, à l’aide d’un anneau culinaire. Nous décorons avec des verts et des grains de grenade ou de canneberge contrastants. Salade de champignons et de poulet est prête! Profiter!
Temps de préparation - 40 minutes
Temps de cuisson - 15 minutes
Portions par contenant - 6
par 100 g
Kcal - 163,34
Protéines - 11.53
Graisses - 10.44
Glucides - 5.12
