Omelette au fromage et à la saucisse: rien de plus simple! Etape par étape, recette de la photo de l'auteur pour une omelette au fromage et à la saucisse - quel est le secret de la pompe de l'omelette?

Si votre famille prend un petit-déjeuner traditionnel - il s’agit d’une omelette ou d’œufs au plat, vous aimerez notre recette. Nous vous suggérons de ne pas cuisiner une omelette, mais d'y ajouter des saucisses et du fromage.

Vous pouvez faire une telle omelette dans une poêle, dans une mijoteuse et même dans un four. La dernière option est la plus utile, si vous pouvez le dire, mais la plus rapide du pan.

Il existe deux options pour préparer une omelette: faites d'abord frire le saucisson, puis versez-le avec un œuf ou ajoutez le saucisson à une omelette presque prête.

Recette:

Oeufs - 2 morceaux;

Saucisse - 70 grammes;

Fromage - 30 g;

Saler et poivrer au goût;

Verts - tous;

Huile végétale - 2 cuillères à soupe;

Lait - 60 ml.

Recette:

La première chose à faire est de couper les saucisses, frotter le fromage et hacher les légumes. En été, c’est un plaisir de cuisiner une omelette, car vous pouvez y ajouter de nombreux verts variés. Partagez-vous avec nous l'amour du vert?

Les œufs pour omelette apportent tout - même à la maison, même au magasin, et surtout, qu’ils soient frais. Après tout, la santé est primordiale. Les œufs battent dans un bol profond et ajoutez du lait. En passant, les Français n’ajoutent que de l’eau à l’omelette, pas du lait. Le goût est différent, mais pas tellement. Par conséquent, s'il n'y a pas de lait, n'hésitez pas à le remplacer par de l'eau et à vous sentir comme un élève d'Auguste Guste.

Ajoutez immédiatement les épices - sel, poivre noir moulu et autres.

Battez les œufs à la fourchette ou au fouet pour que la masse d’œufs devienne homogène.

Ajoutez maintenant le fromage à l'œuf. Le fromage peut être saupoudré et prêt omelette. Mais le fromage est très savoureux.

Faites frire les saucisses dans l’huile végétale, littéralement 3 minutes.

Remplissez la saucisse avec des œufs battus. Pour faire une omelette plus rapidement, utilisez une fourchette ou une spatule pour éloigner l'omelette collante du bord au centre.

Saupoudrer de verts. Couvrir l'omelette avec un couvercle et cuire pendant 5-7 minutes à feu moyen. Vous pouvez en revanche retourner l'omelette et la faire frire.