Pizza au poulet - les meilleures recettes. Comment cuire correctement et savourer une pizza au poulet.

Pizza au poulet - les meilleures recettes. Comment cuire correctement et savourer une pizza au poulet.

Aujourd'hui, nous pouvons affirmer avec confiance que la pizza est un plat multinational. Elle a quitté les frontières de sa patrie il y a longtemps et est devenue un plat de prédilection parmi les citoyens de nombreux pays. De plus, ce plat a non seulement plu à beaucoup de monde, mais à travers le monde, chaque jour ouvre un nombre infini de pizzerias et une cafétéria.

La pizza est un plat polyvalent qui convient à une fête conviviale ou à un pique-nique au grand air. Ce sont surtout les ménagères qui le cuisinent le week-end, lorsque tous les membres de la famille sont à la maison et veulent se gâter avec des friandises. Une variété de recettes et d'ingrédients vous permet de manger une pizza avec du jus de fruits et du vin. Il n'est pas étonnant qu'un dîner romantique soit complet sans une pizza délicieuse. Ce plat peut être servi séparément, pour le thé de l'après-midi, le déjeuner et en plus des salades et des plats chauds.

Pizza au poulet - Préparation des aliments

Si nous considérons les produits qui composent la pizza, chaque pays dispose de ses propres ingrédients. Certains l'aiment chaud et peuvent ajouter du poivre au plat. Par exemple, au Japon, la pizza est cuite avec des fruits de mer, et au Brésil, des pois verts sont certainement ajoutés à la recette. Cependant, il est encore possible d'identifier un certain nombre d'ingrédients de base qui constituent la base de ce «pain plat italien». Quels que soient le pays d'origine et les préférences d'un consommateur individuel, la pâte, le fromage et les tomates constituent la base de la pizza. Dans notre pays, la viande de poulet est l'un des principaux ingrédients, remplaçant ainsi les saucisses.

recettes de pizza au poulet

Recette 1: Pizza au poulet et au fromage

Genre classique - poulet au fromage. Si vous avez besoin d’une recette pour la fabrication de fromage pour les membres de votre famille n’exigeant pas de grandes dépenses financières ni beaucoup de temps pour cuisiner, nous vous suggérons de faire attention à cette méthode.

Ingrédients de la pâte:

• oeuf - 1 pc;

• eau bouillie ou lait - 1 cuillère à soupe;

• levure sèche - 1 c.

• farine;

• huile végétale - 2 c. À table;

• sucre - 1 c. À thé;

• sel - 1 c.

Ingrédients pour le remplissage:

• oignons - 1 pc;

• oeuf - 1 pc;

• Filet de poulet - 200 g;

• pâte de tomate - 2 cuillères à soupe l.

• olives - 15 pièces; • moutarde - 1 c.

• crème sure - 100 g;

• fromage - 150 g.

Méthode de cuisson:

Dans de l'eau tiède ou du lait, selon la recette choisie, dissoudre la levure. Ici, nous ajoutons une pincée de sel et de sucre. Battez l'oeuf avec du beurre, vous pouvez légume et olive, ajoutez du lait avec de la levure. Pétrir la pâte élastique et élastique.

Nous procédons au remplissage - les oignons sont coupés en demi-anneaux, les faire frire. Filet de poulet bouilli coupé en lanières, fromage râpé et olives coupées en rondelles.

Pendant la préparation de la farce, la pâte est apparue. Roulez-le en cercle et déposez-le sur une plaque à pâtisserie que vous devez recouvrir à l'avance avec du papier spécial. Ensuite, lubrifiez la pâte avec de la pâte de tomate. La couche suivante est composée d’oignons frits, d’olives et de poulet.

Nous préparons une vinaigrette - nous mélangeons la crème sure, la moutarde, l'œuf de poule, le poivre moulu et le sel, nous battons bien, versons la pizza avec la vinaigrette et le fromage. La pizza est encadrée, il est temps de mettre au four préchauffé pendant 25 minutes.

Recette 2: Pizza au poulet (“Ambiance au gingembre”)

Un ensemble inhabituel d'ingrédients vous permettra de cuisiner une pizza qui a bon goût.

Ingrédients requis:

• filet - 300 g;

• ail - 3 dents;

• Mozzarella - 100 g;

• tomates - 2 pièces;

• sauce soja - 2 c.

• gingembre concassé - 2 cuillères à soupe de L;

• huile d'olive - 2 c.

• pâte à pizza;

Oignons verts.

Méthode de cuisson:

Cette recette comprend l'achat de pâte et de sauce à pizza au magasin. Cela vous permet de gagner un peu de temps sur la cuisson des pizzas. Ceci est une recette exquise que vous pouvez s'il vous plaît les invités.

Oignons verts, ail haché. Les tomates sont coupées en demi-anneaux moyens. Faites bouillir le filet de poulet à l'avance, coupez-le en lanières et mélangez-le dans un récipient séparé avec de la sauce de soja, où sont ajoutés l'oignon vert, le gingembre et l'ail.

La pâte achetée dans le magasin est roulée dans un gâteau. La pizza est enduite de sauce soja et la viande de poulet se dévoile. Ensuite, vous devriez émietter "Mozzarella", décorer avec des rondelles de tomates. La pizza est cuite au four pendant environ 20 minutes à une température de 250 degrés.

Recette 3: Pizza au poulet et à l'ananas

Les garnitures épicées donnent au plat un goût assez intéressant. Ingrédients requis:

• pâte à pizza - sa description se trouve dans la première recette;

• poitrine de poulet - 300 g;

• sauce piquante - 150 ml;

Ananas en conserve - 1 b.

• bacon - 100 g;

• poivre bulgare - 2 pcs. (vert et rouge);

• basilic;

• oignons - 1 pc.

Méthode de cuisson:

Faire bouillir la poitrine - l'eau doit être salée et ajouter vos épices préférées.

Abaisser la pâte, lubrifier la sauce tomate, il vaut mieux acheter une tomate bien tranchante. Tous les ingrédients sont coupés à la discrétion des hôtesses. Nous mettons les ingrédients dans l’ordre suivant - viande, ananas, oignons, puis nous les décorons avec du poivre, du fromage Mozzarella et du bacon. La pizza est cuite 25 minutes à 200 degrés.

Recette 4: Pizza à l'ananas et au poulet fumé

Ingrédients requis:

• pâte à pizza;

• poitrine fumée - 400 g;

Ananas en conserve - 1 b.

• bacon - 150 g;

• fromage - 150 g;

• sauce tomate épicée - 150 ml;

• olives - 1 b.

Oignons.

Méthode de cuisson:

Le processus de cuisson de la pizza est simple. Abaisser la pâte et la déposer sur le moule. Ensuite, la pâte est recouverte de sauce tomate. Produits de cuisson - couper la poitrine en lanières, hacher finement l’oignon, les lanières de bacon, les olives - en petits morceaux, le fromage en tranches.

Nous répandons la farce - ananas, poitrine, oignon, bacon, fromage et olives.

Pizza au poulet - secrets et astuces des meilleurs chefs

Pizza donne un vaste champ pour la réalisation de leurs fantasmes culinaires. Toutefois, il reste intéressant d’explorer les bases de la cuisson des pizzas, à savoir un plat cuisiné.

Le rythme de vie moderne ne donne pas toujours à une femme le temps dont elle dispose pour cuisiner de délicieuses pizzas. Cependant, elle peut utiliser quelques astuces. Par exemple, enduisez la pâte de ketchup ou de mayonnaise. À son tour, la mayonnaise peut également être remplacée par de la crème sure, battue au jaune d'oeuf. On utilise souvent des sauces à pizza prêtes à l'emploi spéciales, ce qui réduit considérablement le temps de cuisson des pizzas aromatisées.

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