Gâteaux de fromage diététiques aux pommes

Le syrniki au fromage blanc avec des pommes est un plat traditionnel de la cuisine russe, ukrainienne et biélorusse. On les appelle souvent des fromagers, mais ce sont essentiellement des gâteaux plats au fromage blanc frits avec divers additifs. Faites cuire une syrniki sucrée avec des fruits, des abricots secs, des raisins secs ou une sarriette avec des oignons, des courgettes ou du potiron, ajoutez du chocolat, faites une garniture à la confiture, faites cuire au four, faites frire dans une poêle, faites cuire. De nos jours, les gâteaux au fromage diététiques sont populaires sans farine et sans sucre, c’est pour cela que je les ai cuisinés.

Gâteaux de fromage diététiques aux pommes

Les partisans d’un mode de vie sain tentent de remplacer les produits nocifs par des produits utiles par des produits utiles et moins caloriques. Dans notre recette, la pomme sucrée remplacera le sucre. Si vous n’avez pas assez de goût sucré, vous pouvez manger des gâteaux au fromage tout préparés avec de la confiture. La farine de blé dans cette recette remplacera la farine d'avoine et un peu de fécule de maïs pour la panure. Depuis les produits laitiers, il est facile de brûler, il est nécessaire de créer une couche entre la casserole et le gâteau au fromage, donc pour cela, vous avez besoin de fécule de maïs.

  • Temps de cuisson: 30 minutes
  • portions: 3

Ingrédients pour gâteaux au fromage aux pommes

  • 1 pomme;
  • 1 paquet de fromage cottage;
  • 1 oeuf;
  • 2 cuillères à soupe de flocons d'avoine;
  • 2 cuillères à soupe de fécule de maïs;
  • huile d'olive, sel;
  • crème sure et confiture à servir.

Méthode de cuisson de gâteaux au fromage diététiques avec des pommes

Nous coupons la pomme douce en fines pailles ou nous la frictionnons sur une grande râpe à légumes. Il n'est pas nécessaire de saupoudrer une pomme de jus de citron, même si elle devient sombre, cela n'affectera pas la qualité du plat fini.

Gâteaux de fromage diététiques aux pommes

Pour ajouter une pomme râpée, ajoutez une pincée de sel fin et un paquet de fromage cottage. Si vous cuisinez un plat diététique, vous pouvez alors prendre du fromage cottage faible en gras.

Écraser le caillé avec la pomme, casser dans un bol œuf de poule cru et bien mélanger.

Maintenant, nous versons dans le bol le gruau instantané, plus connu sous le nom de «Hercule». Mélanger les flocons avec la masse de caillebotte et laisser reposer un peu (5-10 minutes).

Gâteaux de fromage diététiques aux pommes Gâteaux de fromage diététiques aux pommes Gâteaux de fromage diététiques aux pommes

Ensuite, lubrifiez vos mains avec de l'huile d'olive, faites des boules de pâte. Verser la fécule de maïs sur une assiette, rouler les boulettes de caillé dans la fécule, réparties sur le plateau.

Gâteaux de fromage diététiques aux pommes

Lubrifiez la poêle préchauffée avec une fine couche d’huile d’olive (utilisez pour faire frire une huile raffinée sans odeur). Boulettes de caillé pressées avec une spatule pour obtenir des gâteaux au fromage ronds. Nous étalons les gâteaux au fromage sur une poêle préchauffée. Frire sur le plus petit feu jusqu'à ce que les deux côtés soient cuits.

Vous pouvez mettre le gâteau au fromage fini sur une serviette en papier pour éliminer l'excès d'huile. Le papier absorbera l'huile, il y aura moins de calories.

Gâteaux de fromage diététiques aux pommes

Vous pouvez faire cuire des gâteaux au fromage au four, mais, à mon avis, ils se révèlent être plutôt secs, il vaut mieux les faire frire - plus rapidement et plus facilement.

Pour le menu diététique, veillez à utiliser une plaque chauffante antiadhésive et un vaporisateur d'huile végétale.

Servir chaud des gâteaux diététiques au fromage avec des pommes, de la crème sure et de la confiture de fruits épaisse. Bon appétit.

Gâteaux de fromage diététiques aux pommes

Pour cette recette, tous les flocons de céréales feront l'affaire: multi-céréales ou sarrasin. Avec des flocons différents, il s'avère à chaque fois un nouveau goût!

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