La citrouille au four est un plat sain et savoureux. Il peut être cuit au four ou au micro-ondes. Dans tous les cas, cela s'avérera remarquablement délicieux et très rapidement au micro-ondes. Si vous remplissez votre tirelire culinaire avec différentes recettes, vous n'aurez plus à chercher comment nourrir une citrouille utile aux ménages.
Selon ces recettes, les citrouilles au micro-ondes peuvent être cuites sucrées et salées, en tranches et entières. Il est facile et harmonieusement combiné avec des fruits, d’autres légumes, des épices et épices, de la crème et du beurre, des noix, des fruits secs et de la viande. Des tranches de citrouille sucrées du four à micro-ondes peuvent être servies comme dessert avec du miel et du fromage, et les amateurs de nourriture substantielle peuvent être servis comme repas complet avec garniture à la viande.
La citrouille au micro-ondes - principes généraux de la cuisine
Comment faire cuire la citrouille au micro-ondes? Avant la cuisson, il doit être lavé, séché, coupé. De grosses tranches de citrouille, la peau est coupée, et le morceau lui-même est coupé en petits cubes ou en plaques. Les fibres internes et les graines doivent être enlevées - elles ne sont pas nécessaires.
Si une citrouille dans un four à micro-ondes est cuite dans son ensemble, elle doit être petite et s'intégrer facilement dans la chambre. Assurez-vous de couper la partie supérieure - "cap", et les intérieurs sont enlevés. En général, pour la cuisson au four à micro-ondes, il est préférable de choisir un dessert, des variétés de citrouille sucrées.
La question est de savoir comment cuire la citrouille au micro-ondes sans la faire sécher. Le temps de cuisson varie en fonction de la puissance de l'appareil. En règle générale, la citrouille en petits groupes au micro-ondes est prête dans 10 à 15 minutes. Pour vérifier cela, vous devez lui percer le flanc. Léger ponction et pulpe molle - un signe de préparation des plats.
Potiron au micro-ondes avec tranches “crémeuses”
Une recette simple pour la citrouille au micro-ondes, qui prend un minimum de temps pour préparer et cuire. Les tranches de légume orangé sont sucrées et ont un goût crémeux délicat. Voici comment faire cuire la citrouille au micro-ondes simplement et rapidement. Ingrédients:
• un morceau de citrouille de trois cents grammes;
• deux cuillères à soupe de sucre cristallisé;
• cuillère à soupe de beurre;
• trois cuillères à soupe d'eau.
Préparation:
Préparez un morceau de citrouille, coupé en cubes avec un côté de 3-4 cm ou des tranches arbitraires. Ils ne doivent pas être trop petits, car, une fois ramollis, ils peuvent se transformer en une purée de pommes de terre sucrée et perdre leur forme.
Bol plié citrouille, saupoudrer de sucre et mélanger.
Récipient en verre pour le four à micro-ondes à graisser avec un morceau de beurre, assurez-vous de pommade et le fond et les murs.
Mettez la citrouille dans le récipient pour la cuisson, versez le couvercle de l'eau avec un couvercle avec des trous pour que la vapeur puisse sortir.
Définissez une puissance de cent pour cent, réglez la minuterie sur 10 minutes. Obtenez une citrouille sucrée au micro-ondes, la recette qui peut être compliquée.
Comment faire cuire la citrouille au micro-ondes pour la rendre moins liquide? Après avoir débranché l'appareil du conteneur, vous devez retirer le couvercle et le renvoyer au four pendant cinq ou six minutes. La citrouille va absorber une partie du sirop et le cuire au four.
Il reste à déplacer les morceaux finis dans des coupelles, à verser sur une garniture ou une pincée de cannelle et à servir.
Potiron au micro-ondes avec pommes et miel
Le goût de miel et la saveur distincte de pomme citrouille différente au micro-ondes, la recette est ci-dessous. Le miel est utilisé comme aromatisant et édulcorant, car à haute température ses qualités utiles sont perdues. Mais en tout cas, ça s'avère être un plat très savoureux. Comment faire cuire la citrouille au micro-ondes pour cette recette?
Ingrédients:
• une livre de citrouille;
• trois pommes moyennes (pas plus de trois cents grammes);
• cent grammes de sucre;
• trois cuillères à soupe de miel;
• une cuillère à soupe de beurre ou d'huile végétale pour la forme.
Préparation:
Pelez la citrouille et coupez-la en fines tranches ou en cubes.
Lavez les pommes coupées en deux, retirez le trognon.
Couper les pommes en tranches.
Dans la capacité préparée pour le micro-ondes pour mettre la moitié des tranches de citrouille.
Couvrir la citrouille avec tout le sucre normal. Disposez une couche de pommes en essayant de fermer complètement la couche de citrouille.
La dernière couche à décomposer les restes d'une citrouille.
Fluff miel de citrouille.
Envoyer le plat à la caméra, en définissant la puissance maximale.
Les tranches de citrouille au micro-ondes seront prêtes après 13 minutes.
Potiron entier au micro-ondes avec sucre et crème
Si vous voulez cuisiner quelque chose d'inhabituel, assurez-vous de savoir comment cuire la citrouille au micro-ondes dans son ensemble. L'offre d'un tel plat est très intéressante, le temps de cuisson est minime, car il n'a pas besoin de couper la peau. Et le goût est tout simplement incomparable.
Ingrédients:
• petite citrouille pesant jusqu'à trois cents grammes;
• deux cuillères à soupe d'eau;
• deux ou trois cuillerées à soupe de sucre cristallisé (facultatif);
• deux cuillères à soupe de crème (ou de crème sure).
Préparation:
Lavez la citrouille, coupez le haut, retirez l'intérieur. Il devrait faire un "pot" de citrouille.
Dans une assiette pour le micro-ondes pour établir une citrouille.
Versez de l'eau.
Saupoudrer de sucre.
Envoyez le "pot" dans le micro-ondes, en définissant la puissance maximale.
Après 15 minutes, la citrouille sera prête.
«Pot» doit être déplacé vers le plat, séparez soigneusement la chair cuite des murs avec une cuillère.
Versez la crème (ou mettez la crème sure), mélangez bien.
Mangez une citrouille directement dans le «pot» ou déposez la pulpe dans des assiettes à la carte.
citrouille dans les tranches de micro-ondes avec des raisins secs et de la cannelle
Des tranches de citrouille parfumées et sucrées au four à micro-ondes peuvent être cuisinées avec des raisins secs et de la poudre de cannelle. Elles sont joliment décorées. Comment faire cuire la citrouille au micro-ondes de cette façon?
Ingrédients:
• kilogramme de citrouille;
• 150 grammes de sucre;
• trois cuillères à soupe de raisins secs;
• trois cuillères à soupe d'eau;
• pincée de cannelle;
• un morceau de beurre;
• une cuillère à soupe de sucre en poudre;
• Un peu de menthe fraîche à servir.
Préparation:
Une citrouille fraîche coupée en fines tranches ne dépassant pas deux centimètres d'épaisseur.
Bac à graisse pour la cuisson.
Répartir les tranches de citrouille.
Couvrez-les de sucre.
Répartir l'eau sur la surface. Couvrir avec un couvercle et envoyer au four.
Cuire à 800 watts pendant 12 minutes.
Pendant que la citrouille cuit, faites cuire les raisins secs à la vapeur. Pour ce faire, faites bouillir de l'eau dans une bouilloire et versez de l'eau bouillie sur les raisins secs.
Dix minutes plus tard, égouttez l'eau, séchez les raisins secs sur une serviette en papier.
Retirez les morceaux de citrouille finis du micro-ondes, saupoudrez de cannelle en poudre et répartissez les raisins secs de manière uniforme.
Remettez le moule dans le four, faites cuire la citrouille au micro-ondes selon la recette pendant trois minutes.
Disposer les tranches sur des assiettes, décorer avec un brin de menthe et du sucre en poudre.
Potiron au micro-ondes avec légumes et fromage
Comment faire cuire la citrouille au micro-ondes sous la forme d'un plat principal complet? Ajoutez simplement des ingrédients supplémentaires à l'ingrédient principal. Vous obtenez un merveilleux plat de lentilles salé, qui peut être servi seul ou comme accompagnement de viande ou de volaille.
Ingrédients:
• une livre de citrouille;
• cinq pommes de terre;
• un bulbe d'oignon;
• trois tomates moyennes;
un morceau de fromage pesant 70 grammes;
• une cuillerée d'huile de tournesol raffinée;
• du sel, un mélange de poivrons, une pincée de romarin (facultatif).
Préparation:
Des tranches de citrouille au micro-ondes cuites plus rapidement. Par conséquent, il devrait être coupé en cubes d'au plus 3 cm.
De même, couper en pommes de terre pelées.
Coupez l'oignon en fines chèvres.
Étaler le beurre sur les parois du moule, mettre les oignons et les pommes de terre, saler et mélanger.
Couvrir le récipient avec un couvercle et mettre au four pendant environ quinze minutes, en réglant la puissance maximale.
Retirez le formulaire, ajoutez une citrouille et, sans remuer, retournez au micro-ondes. Cuire pendant sept minutes.
Pendant la cuisson du plat, lavez et coupez en rond les tomates fraîches.
Râpez le morceau de fromage.
Après avoir déconnecté le périphérique, supprimez à nouveau le formulaire.
Étendre les tranches de tomates avec la dernière couche, saler et saupoudrer de poivre, de romarin et de mie de fromage.
Mettez encore quinze minutes.
Disposer sur des assiettes et servir la citrouille fraîchement cuite au micro-ondes. Les recettes de ce plat de légumes sont différentes. Si vous le souhaitez, vous ne pouvez pas utiliser le fromage et remplacer les pommes de terre par du céleri-rave ou des courgettes.
Potiron au micro-ondes avec fromage et noix
Pour cuire des tranches de citrouille au micro-ondes pour cette recette originale, vous avez besoin d'un peu de fromage et de noix. Le fromage est préférable de choisir légèrement salé, avec une note crémeuse distincte.
Ingrédients:
• trois cents grammes de citrouille;
• quatre vingt grammes de fromage;
• vingt grammes de noix;
• cuillère à soupe de beurre;
• quatre cuillères à soupe de sucre cristallisé.
Préparation:
Moule pour la cuisson de tranches de citrouille dans la graisse pour micro-ondes.
Morceau de fromage frotter.
Couper les noix avec un couteau.
Couper la citrouille en cubes et placer sur le bas de la forme en une seule couche.
Saupoudrer de sucre en morceaux.
Saupoudrer de fromage râpé.
Réglez le périphérique sur 800 watts.
Cuire cinq minutes.
Après avoir éteint l'appareil, laissez la citrouille au micro-ondes. La recette suppose qu’au bout de cinq à sept minutes, elle «atteindra» toute sa capacité derrière la porte fermée.
Faites chauffer la citrouille dans des coupelles avant de servir, saupoudrez de chapelure de noix.
La citrouille au micro-ondes - astuces et conseils
- Nous ne recommandons pas de jeter les graines extraites de la citrouille - c'est un produit très utile. Ils doivent être lavés, séchés et mangés.
- Si vous voulez rendre les graines de citrouille encore plus savoureuses, vous pouvez les faire frire sur une poêle sèche ou sur une plaque au four.
- Le secret de la citrouille cuite est que le carotène en bonne santé que l’on trouve dans les légumes orange n’est absorbé que par les graisses. Peu à savoir comment faire cuire la citrouille au micro-ondes. Il est également nécessaire de l'appliquer correctement, c'est-à-dire avec de la crème, du beurre, de la crème sure.
