Saucisse au chocolat - dessert sans cuisson

Une recette de saucisse au chocolat à base de biscuits au cacao, de lait concentré et de noix est un dessert simple, sans cuisson, facile à préparer à partir des aliments disponibles. Pour moi, le saucisson au chocolat est le goût de l'enfance. Maman avait l'habitude de la cuisiner pour les vacances d'été, de sorte que la saucisse se fige bien pour le petit déjeuner du dimanche. Les biscuits étaient imbibés de beurre et de lait concentré. Ceci est un dessert pour les paresseux - pas besoin de perdre son temps avec la pâte et cuire au four et fouetter la crème. Il vous suffit d’envelopper les produits coupés et mélangés dans le film, de les mettre au réfrigérateur et d’attendre un moment.

Saucisse au chocolat - dessert sans cuisson

En passant, je ne propose pas à la jeune génération, mais je pense que l’idée fonctionnera pour les camarades plus âgés - ajoutez quelques cuillerées à soupe d’eau-de-vie ou de liqueur forte à la saucisse, ce sera très savoureux!

  • Temps de cuisson: 25 minutes
  • Portions: 10

Ingrédients pour le saucisson au chocolat

  • 500 g de sablé;
  • 50 g de poudre de cacao;
  • 200 g de noix;
  • 1 boîte de lait condensé;
  • 230 g de beurre;
  • 5 g de cannelle moulue;
  • 35 g d'écorces d'orange moulues;
  • 3 g d'huile d'olive.

Une façon de cuisiner un dessert sans faire cuire des «saucisses au chocolat»

Nous pelons les noix décortiquées, éliminons les inclusions inutiles - morceaux de coquille, partitions. Ensuite, on lave les noix à l'eau courante, on les sèche dans une passoire et on les met dans une casserole préchauffée. Faites cuire les noix pendant quelques minutes. Vous pouvez également les faire dorer au four fortement chauffé.

Saucisse au chocolat - dessert sans cuisson

Hacher les noix avec un couteau ou pétrir avec un rouleau à pâtisserie, passer dans un saladier profond. En plus des noix, vous pouvez ajouter des noix de cajou, des amandes et, pour l'option budgétaire, des arachides grillées.

Saucisse au chocolat - dessert sans cuisson

Nous pétrissons la moitié des biscuits sablés pour obtenir une chapelure fine, puis cassons le reste des biscuits grossièrement. Les petites miettes sont la base de la saucisse et les morceaux de biscuits rendront la texture plus diverse. Mélangez des biscuits avec des noix.

Broyez les pelures d'orange séchées dans un moulin à café, ajoutez de la poudre d'orange aux miettes et aux noix.

Ensuite, versez la poudre de cacao. 50 g de cacao, c'est 3 cuillères à soupe de cacao et un peu plus. La précision dans ce cas est inappropriée, peut être versé à l'œil.

Saucisse au chocolat - dessert sans cuisson Saucisse au chocolat - dessert sans cuisson Saucisse au chocolat - dessert sans cuisson

À ce stade, mélangez soigneusement les ingrédients secs.

Saucisse au chocolat - dessert sans cuisson

Mélangez les ingrédients secs du saucisson au chocolat avec du beurre ramolli. Pour rendre le dessert savoureux et tendre, prenez du beurre dont la teneur en matière grasse n’est pas inférieure à 80%.

Saucisse au chocolat - dessert sans cuisson

Mélangez bien l’huile avec les ingrédients secs, mélangez-la avec une cuillère ou mettez des gants de caoutchouc minces et préparez le mélange avec vos mains.

Saucisse au chocolat - dessert sans cuisson

Ajoutez au mélange un pot de lait concentré et une cuillerée à thé de cannelle moulue pour donner du goût, mélangez à nouveau les produits.

Saucisse au chocolat - dessert sans cuisson

Nous avons étalé le mélange sur une pellicule de plastique étalée d’une fine couche d’huile d’olive. Le film est plié en plusieurs couches de manière à ne pas se casser accidentellement.

Saucisse au chocolat - dessert sans cuisson

Enveloppez la saucisse au chocolat dans un film, d’une part, nous nouons le film. Ensuite, on donne à la saucisse une forme cylindrique, on noue le noeud de l’autre côté.

Saucisse au chocolat - dessert sans cuisson

Nous retirons le dessert au réfrigérateur pendant 24 heures. Retirez ensuite le film, enveloppez-le dans du parchemin ciré ou saupoudrez de sucre en poudre.

Saucisse au chocolat - dessert sans cuisson

Servir pour le thé. Bon appétit!

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