Casserole de carottes: brillante et savoureuse, presque comme un gâteau! Recette photo par auteur de la cocotte de carottes utile de l'auteur

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Les carottes sont un légume unique et savoureux qui a fait ses preuves non seulement dans les plats principaux, mais également dans les desserts et les produits de boulangerie.

Avez-vous essayé quand le gâteau aux carottes? Ensuite, cette casserole de carottes avec semoule, vous pouvez apprécier. Si vous n’avez jamais goûté aux carottes comme dessert, il est temps de remédier à cela, nous vous suggérons de commencer une nouvelle connaissance des goûts avec cette recette particulière. C'est simple, abordable et savoureux.

Pour cuire une telle casserole, le fromage cottage n'est pas nécessaire, mais uniquement les carottes et la semoule. Vous pouvez ajouter des raisins secs et des noix à partir des suppléments. À propos, les noix forment un duo parfait avec une carotte.

Ingrédients:

Carottes - 200 g;

Semoule - 100 g;

Sucre - 100 g;

Raisin - 50 g;

Œufs - 2 pcs

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Recette:

Pour commencer, choisissez une belle et douce carotte. Eh bien, si la carotte n’est pas sucrée, il est préférable de la laisser pour la cuisson des plats principaux. Pour cette casserole adaptée pour les enfants doux ou maestro. Cette variété est facile à trouver sur le marché - recherchez des racines à pointe émoussée.

Alors, épluchez les carottes et coupez-les en morceaux. Remplissez-le d'eau et faites-le bouillir.

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Dans le même temps, versez les raisins secs avec de l’eau bouillante et laissez-les pendant 15 minutes.

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Après 10-15 minutes, lorsque les carottes sont facilement percées à la fourchette, versez l’eau et passez-les au tamis ou hachez-les à l’aide d’un mélangeur à immersion. La dernière option sera plus rapide. Ajouter à la purée de carottes deux jaunes.

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Ajoutez le sucre et la semoule.

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Bien mélanger la masse.

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Les protéines sont fouettées séparément dans une mousse moelleuse avec une pincée de sel. Nous introduisons des raisins secs et des écureuils fouettés dans la purée de carottes. Mélangez doucement la dernière fois.

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La graisse du plat de cuisson à l’huile végétale.

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Mettez la masse de carottes dans le moule et envoyez-la au four à 180 degrés. Cuire au four environ 20 minutes.

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Servez une casserole de carottes chaude avec une estimation ou du yogourt. La casserole refroidie a aussi son propre goût et arôme, et il nous semble que quand il fait froid, elle ouvre plus son propre goût.

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Temps de cuisson - 40 min

Nombre de portions - 3 pces

par 100g:

Protéines - 5.06

Matières grasses - 2,41

Glucides - 38.33

Kcal - 195,48

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