15 fruits tropicaux que vous devriez absolument essayer

Aujourd'hui, dans le réfrigérateur d'un habitant moyen de l'espace post-soviétique, les fruits «d'outre-mer» sont déjà devenus familiers. Nous en avions entendu parler il y a trente ans, mais tous n'avaient pas essayé. Ce sont les kiwis, les ananas, les avocats, les kakis et bien sûr les bananes. De plus, nous avons appris à cultiver certains des fruits tropicaux à la maison. D'autres ont été reconstitués avec des espèces et des variétés capables de résister aux basses températures hivernales de notre zone climatique, afin de pouvoir grandir avec nous, à côté des pommes et des poires.

15 fruits tropicaux que vous devriez absolument essayer

Mais il existe des fruits exotiques qui, même dans les mégastores, sont extrêmement rares car leur coût est difficile à cause du transport difficile en raison de la courte période de stockage, de l’argent «trop décent». Mais dans les pays tropicaux, ces dons de la nature font partie du régime alimentaire quotidien des habitants. Et ... sûrement les touristes, car ce serait un péché de visiter un pays exotique et de ne pas se familiariser avec les fruits de ses plantes. Dans notre liste, vous trouverez 15 des plus intéressants, du point de vue des fruits exotiques savoureux / utiles, que vous devez bien sûr essayer, par exemple, en vacances.

1. Carambole

Ce fruit est appelé différemment dans différents endroits, mais les noms les plus populaires sont "carom" ou "carom". Vous pouvez l'essayer en vacances en Asie du Sud-Est. Cannon est également cultivé dans les États américains de Floride et à Hawaii. Les fruits tropicaux côtelés jaune-vert sont connus tout d’abord en raison de leur «silhouette» non standard. Si vous coupez une carambole, vous obtenez une forme d'étoile prononcée - une décoration toute prête pour une table de fête.

Ca a le goût d'un amateur. Comme la groseille à la pomme et ... le concombre? Le canon contient tellement de liquide qu'il vaut mieux boire que manger. Les fruits sont riches en vitamine C, en calcium, en fer et en sodium. La teneur en calories n'est que de 35 kcal pour 100 grammes. Un rêve pour ceux qui veulent perdre du poids!

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2. Fruit du dragon ou Pitaya

Si vous aimez faire pousser des cactus, vous devriez au moins une fois dans leur vie manger leurs fruits. Le fruit du dragon, ou fruit du dragon, ou pitahaya, ou pitahaya, pousse sur un cactus lianoobrazny en Amérique centrale et du Sud, d'où il est né, ainsi qu'en Thaïlande, au Vietnam, en Indonésie, aux Philippines et en Australie, où il est cultivé avec succès depuis de nombreuses années. Le fruit du dragon a l'air très exotique - une «pomme» rose vif allongée, couverte d'écailles, avec des extrémités vert vif. Sa pulpe tendre est de couleur différente, chaque variété a la sienne.

Le fruit de pitaya peut être presque sans goût. Mais on le voit encore chez les spécimens rouge vif - il s’agit d’un mélange approximatif de goûts de banane et de kiwi. La pulpe de Pitaya est très aqueuse, riche en petits os contenant du tanin, substance indispensable à une bonne vision. Une autre «utilité» de ce fruit tropical est que les personnes atteintes de diabète peuvent le manger sans restrictions, car le fruit de la dragonne réduit la glycémie. Certes, «sans limite» ne concerne pas cet exotique, car manger avec du pitahaya provoque la diarrhée.

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3. Goyave ou Psidium

Ces fruits tropicaux, de forme ronde ou ovale, mesurent de 4 à 12 cm de long, poussent sous les tropiques de l’Inde, du Mexique, de l’Afrique et des pays de l’Asie du Sud-Est. La goyave sent le zeste de citron et sa chair est douce ou aigre-douce au goût. Il est recommandé d'utiliser uniquement des fruits frais de psidium. Ils sont très riches en pectine - une substance qui élimine les toxines du corps. La goyave immature est acide et peut nuire à la fonction rénale.

Ce fruit tropical se mange avec la pelure, mais si vous l’achetez dans un supermarché en Europe ou en Russie, vous devez quand même éplucher la goyave avant de le manger. Pour le stockage à long terme, la goyave est traitée avec des produits chimiques qui n'apporteront aucun bénéfice à votre corps.

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«Fontaine de jouvence», «superaliment», «perle amazonienne» - dès que les baies d’Acai ne sont plus citées aujourd’hui dans les publications publicitaires qui les recommandent comme panacée pour rajeunir le corps et perdre du poids. Certes, dans la nature, le palmier Euterpa, dont les fruits sont les baies d’Acai, ne pousse que sur les rives brésiliennes de l’Amazone et n’est cultivé que dans les pays à climat tropical. Les baies elles-mêmes ont une durée de vie de seulement quelques heures! En d'autres termes, la plupart des consommateurs d'eutep sont habitués aux gélules, jus, compléments alimentaires et mélanges de nutriments.

Si vous avez quelque part en vacances dans un pays très chaud l'occasion d'essayer Acai, assurez-vous de le faire! Tout d'abord, c'est délicieux. Chaque baie a un goût de vin avec une pointe de chocolat. Et deuxièmement ... Non, c’est le premier. Les baies tropicales d’Acai sont les baies les plus utiles au monde! On pense que ces fruits contiennent une concentration unique d'antioxydants, dont l'énergie ne permet pas la comparaison d'un fruit ou d'une baie.

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5. Pomme étoile ou Cainito

Ces fruits tropicaux peuvent être dégustés dans les pays d’Asie du Sud-Est, d’Amérique du Sud, d’Afrique de l’Ouest et d’Inde. Avoir une forme ovale ou arrondie, jusqu’à 10 cm de diamètre. La peau d'une pomme étoile est verte, violette ou brune, selon la variété. Elle est mince, mais en dessous, une couche de la même couleur d’une croûte plus épaisse et non comestible protégeant la chair juteuse douce et collante. Cela a le goût de notre pomme. Si vous regardez Cainito dans la coupe, vous verrez sa chair en forme d'étoile.

Seuls les fruits mûrs sont savoureux, ils ont une peau légèrement ridée. La pomme étoilée est conservée à une température de +2 à +8 degrés pendant environ trois semaines et tolère facilement le transport. Vous pouvez donc apporter quelques-unes de ces pommes d'outre-mer en souvenir d'un voyage. Mangez Cainito au frais. C'est une "pomme" tropicale très nutritive avec une teneur élevée en vitamine C.

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6. Jacquier

Les plus gros fruits des arbres dans le monde sont des jackftruits. Leur patrie est considérée comme l'Inde et le Bangladesh. Les jacquiers sont vénérés comme du pain, et les arbres sur lesquels ils poussent sont appelés des arbres à pain indiens. Ils se développent également dans presque tous les pays d’Asie du Sud-Est. La longueur du jacquier peut varier de 20 à 90 cm (!), Et son poids atteint 34 kg. Les fruits mûrs en frappant produisent le même son que nos pastèques mûres. À l'intérieur du fruit du jacquier est divisé en grandes parts remplies de pulpe sucrée et parfumée. C'est vrai, il y a un «mais». Dans le bouquet de la saveur du fruit coupé, à côté des notes prononcées de banane et d'ananas, il y a une légère odeur de ... acétone.

Les fruits tropicaux mûrs sont très satisfaisants. Glucides en eux jusqu'à 40%. Et ils sont une source de vitamine A, de soufre, de potassium, de calcium et de phosphore. Les graines sont aussi savoureuses et nutritives. Habituellement, ils sont frits comme des châtaignes. Le fruit du jacquier mûr est consommé frais et les fruits immatures sont frits, cuits à la vapeur et bouillis comme des légumes.

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7. Longan

Le longane pousse à Taiwan et en Chine, en Indonésie et au Vietnam, mais vous pourrez en savourer les fruits tout en vous relaxant dans d'autres pays tropicaux asiatiques. Par exemple, en Thaïlande, il pousse dans les régions du nord. La peau fine du longane s’enlève facilement. Sa couleur peut varier du rouge jaunâtre au brun. La chair de ce fruit est très juteuse et douce, légèrement musquée. Longan grandit en grappes dans les arbres.

Il est également vendu en grappes, comme si nous connaissions bien le raisin. Va acheter, essayez d'abord un. Il existe des variétés plus acides ou plus sucrées. Tastier n'est pas considéré comme un longan fraîchement cueilli, mais repose pendant quelques jours. Ce fruit est une source extrêmement riche en magnésium, fer, potassium, phosphore, vitamines A et C, et est considéré comme un puissant antioxydant.

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8. Ramboutan

Extérieurement, quelque chose ressemble à des noix, mais il a une peau velue qui protège la chair délicieuse et très tendre. Le ramboutan est principalement cultivé en Asie du Sud-Est. La croûte de son fruit est différente: rouge, jaune ou blanche, sa couleur dépend de la variété. Mais, dans tous les cas, la couenne n'est pas comestible. Le ramboutan mûr est une riche source de glucides, de protéines et de bêta-carotène. Il contient également du phosphore, du calcium, du cuivre et du fer. Et ce fruit tropical est l’un des champions en présence de vitamine C et (donc indispensable à la beauté) du groupe des vitamines B.

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9. Langsat

Langsat, ou longte, pousse dans presque tous les coins de la terre avec un climat tropical. Mais ce fruit est particulièrement populaire en Thaïlande, qui l’exporte dans presque tous les pays du monde. Extérieurement, les fruits ont l'air "moyen", ressemblent à de jeunes pommes de terre. Mais à l'intérieur du langsat mûr est très doux, bien qu'il existe aussi des variétés aigres.

Langsat est un ingrédient indispensable de la cuisine asiatique. Il a un goût spécifique qui peut donner des nuances non standard à différents plats. Il est bouilli et conservé, mais vous pouvez manger du langsat et du cru. Il produit des boissons très savoureuses. Les fruits sont couramment utilisés dans la médecine thaïlandaise. Ils sont riches en vitamine C, en calcium et en glucides.

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10. Papaye

La papaye est aujourd'hui cultivée dans presque tous les pays tropicaux, bien que sa patrie soit considérée comme située au sud du Mexique et en Amérique centrale. Dans nos supermarchés ces derniers temps, elle a également trouvé. Cependant, quiconque a acheté considère le plus souvent ce fruit comme un rejet rare. Dans le même temps, la papaye est l’un des fruits les plus délicieux de la nature! Mais cela ne peut être dit que pour les fruits mûrs. Ils sont denses au toucher, ont un zeste orange verdâtre légèrement bossé. Sur les rayons des magasins européens, les papayes tombent généralement dans l’état immature.

Et mûr c'est doux, juteux et savoureux. Il ne contient que 39 calories par cent grammes! Propriétés utiles de la papaye connues depuis l'Antiquité. Les fruits sont riches en papaïne - une substance qui aide le corps à tirer le maximum de profit de la nourriture. De plus, la papaye est une source de calcium et de sodium, de fer et de phosphore.

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11. Litchi

Le fruit d'un arbre à feuilles persistantes qui pousse dans les pays tropicaux est appelé différemment dans différentes régions: - Lynches, Lidji, Lichi, Lai ou prunes chinoises. La récolte mûrit en grappes en mai-juin. Le litchi est une "prune" ovale rouge d'environ 4 cm de long. Sa peau a des tubercules pointus, et à l'intérieur c'est une masse légère ressemblant à de la gelée, savoureuse comme un raisin sucré. Des lidzhi aux fruits frais toujours brillants. Ils s'assombrissent avec le temps et, par conséquent, leur goût se dégrade. La peau de litchi est immangeable, mais se retire facilement avec les doigts. La plupart des touristes européens considèrent la prune chinoise comme le fruit tropical le plus délicieux. Mais il est précieux non seulement pour son goût excellent. Les baies de litchi contiennent une quantité énorme de vitamines B. Par conséquent, si vous les consommez en vacances, vous avez une excellente occasion de «soigner» vos ongles et vos cheveux.

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12. Fruit de la passion

Cette vigne tropicale est cultivée dans les pays chauds et humides, principalement pour son jus précieux. Il est très parfumé, il est donc ajouté à de nombreux autres jus de la production industrielle. Le fruit de la passion mûr est un fruit ovale violet foncé de 6 à 12 cm de long. Pour manger de la pulpe parfumée, il suffit de couper le fruit en deux parties. Les graines de fruit de la passion sont aussi savoureuses et comestibles. Ils sont souvent utilisés pour la décoration de confiseries. Les fruits de la passion peuvent être conservés au réfrigérateur pendant environ une semaine.

En raison de sa particularité, c'est un produit alimentaire très précieux pour excréter l'acide urique du corps. De plus, c'est un excellent antipyrétique et sédatif. On dit qu'un fruit pour la nuit aide beaucoup à dormir après une journée touristique chargée. Lorsque vous êtes sous les tropiques, assurez-vous de vérifier!

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13. Mangoustan, ou Mangoustan

Il existe dans la nature des fruits tropicaux contenant un ensemble presque complet de vitamines et d’éléments, dans l’un ou l’autre des fruits faisant partie de tous les autres fruits connus de l’humanité. Ceux-ci incluent le mangoustan. Si vous mangez quelques fruits de mangoustan par jour, vous pourrez pleinement satisfaire vos besoins en vitamines et en minéraux. Pas étonnant que le mangoustan soit le roi des fruits.

Cet hybride, à la création duquel l'homme n'est pas impliqué, est ce qu'on appelle le polyploïde de deux espèces d'arbres. Le mangoustan contient non seulement des glucides, des protéines, mais aussi des graisses. Et surtout, il contient également 39 des 200 antioxydants naturels connus actuellement en médecine. Au goût, ces fruits tropicaux ressemblent à la fois à des fraises, des raisins, des cerises et des ananas.

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14. Durian

Un tel exotique, comme le durian, vous devez rechercher tous les tropiques. Son fruit est énorme - jusqu'à 30 cm de long et jusqu'à 8 kg de poids. Il est couvert d'épines pyramidales et à l'intérieur - pulpe tendre juteuse, divisée en cinq chambres. Il est très populaire chez nous, dans les pays d’Asie du Sud-Est, d’Afrique centrale et du Brésil. Vous n'entendrez certainement pas de telles critiques contradictoires sur le même fruit. Certaines personnes aiment le durian comme une pâte de noix-fromage, d'autres prétendent que cela ressemble à de la crème anglaise, troisièmement, il semble que le durian a le goût d'une banane parfumée aux épices, ou du kaki séché accompagné de fraises ... En général, essayez, partagez votre opinion .

Le durian est une riche source de vitamines B et C et le seul parmi les fruits comestibles contenant du soufre organique. Il est important de connaître les durians et une dernière chose: leur odeur est très désagréable! Lorsqu'il est frais, il est interdit d'entrer dans l'hôtel ou les transports en commun. Le durian n'est exporté que séché ou en conserve. Et au moins quelques heures avant et après avoir consommé du durian, il convient de s'abstenir de boire de l'alcool. Il est lourd de complications de santé!

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15. Mangue

Parmi les autres mangues exotiques, il nous semble de moins en moins exotique ces derniers temps. Nous commençons à nous y habituer, comme jadis au kiwi et à l’ananas, car on peut encore acheter des mangues dans les supermarchés des grandes villes de Russie et de l’étranger proche. En Inde et au Pakistan, pays d'origine de la mangue, cet arbre est considéré comme un symbole national. Cultivez cette culture dans presque tous les pays à climat tropical. 300 types de mangues ont été mis au point, dont 35 variétés sont cultivées à l'échelle industrielle.

Il est donc difficile d’affirmer la maturité de ce fruit tropical par sa couleur: la couleur du fruit dépend de la variété. Les mangues sont mangées et immatures, beaucoup de gens aiment encore plus les fruits mûrs. Si vous le souhaitez, la mangue peut être placée dans un endroit sombre à la température ambiante et le fruit «atteindra les conditions souhaitées» en une semaine. La principale différence entre la mangue et tous les autres fruits est que ses fruits sont riches en acides aminés essentiels qu'une personne ne peut recevoir que de la nourriture. Et le carotène y est cinq fois plus que dans les mandarines! Et, bien sûr, tout un complexe de vitamines et de minéraux est également disponible. Certains nutritionnistes estiment d'ailleurs que le régime à base de lait de mangue est le plus équilibré.

15 fruits tropicaux que vous devriez absolument essayer

Mais nous espérons que vous ne perdrez pas de poids en vacances ... N'oubliez donc pas que la mangue est tout d'abord très savoureuse!

Attention! Ecrivez dans les commentaires de l'article lequel de ces fruits tropicaux avez-vous essayé? Lesquels avez-vous aimé et les autres pas? À quoi ressemble le goût de tel ou tel fruit?

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