Rouleaux de chou paresseux au four avec riz et poulet à la sauce tomate

Les rouleaux de chou paresseux au four avec du riz et du poulet sont dans leur essence - les côtelettes de chou, raison pour laquelle elles ont été appelées rouleaux de chou, reste un mystère. Cette recette plaira à ceux qui ne sont pas habitués à piétiner longtemps dans la cuisine car elle est incroyablement simple. Au lieu du chou blanc habituel, vous pouvez prendre Pékin, au lieu de viande de poulet - porc maigre ou bœuf, en général, cette recette n'est que la base, et vous pouvez ajouter ou modifier des ingrédients en fonction du contenu de votre réfrigérateur. Ce plat est pratique pour cuisiner en grande quantité, laisser au réfrigérateur ou au congélateur, puis réchauffer au micro-ondes.

  • Temps de cuisson: 60 minutes
  • Portions: 4
Rouleaux de chou paresseux au four avec riz et poulet à la sauce tomate

Ingrédients pour la cuisson de petits pains de chou paresseux au four avec du riz et du poulet à la sauce tomate:

  • 450 g de filet de poulet;
  • 160 g de riz cuit;
  • 300 g de chou blanc;
  • 75 g de fromage à pâte dure;
  • 100 g de céleri;
  • 70 g d'oignons;
  • 1 \ 2 poivre bulgare doux;
  • 80 grammes de chapelure ou de chapelure;
  • 5 g de paprika fumé;
  • sel, huile pour la friture.

Ingrédients pour la sauce tomate;

  • 200 g de crème sure;
  • 50 ml d'eau filtrée;
  • 180 grammes de tomates;
  • 4 g de curry;
  • sel.

Une façon de cuire des choux paresseux au four avec du riz et du poulet à la sauce tomate.

Filet de poulet coupé en gros morceaux, mettre au mélangeur, ajouter du paprika fumé moulu ou du poivron rouge. Broyez la viande dans un mélangeur ou passez deux fois dans un hachoir à viande.

Rouleaux de chou paresseux au four avec riz et poulet à la sauce tomate

Ensuite, coupez le chou blanc en gros morceaux, frottez-le avec une râpe ou broyez-le dans un mélangeur.

Rouleaux de chou paresseux au four avec riz et poulet à la sauce tomate

Il est nécessaire d’ajouter des légumes parfumés aux rouleaux de chou, ils neutralisent l’esprit de chou, ce qui n’est pas du goût de tout le monde. Le céleri, le céleri et, bien sûr, les oignons conviennent le mieux à ces fins. Moudre les légumes, ainsi que le chou.

Rouleaux de chou paresseux au four avec riz et poulet à la sauce tomate

Mettez dans un bol profond ou un plat de viande hachée, ajoutez le chou, les oignons et le céleri, le riz bouilli froid. Saler au goût, assaisonner avec du poivre noir fraîchement moulu, bien mélanger.

Rouleaux de chou paresseux au four avec riz et poulet à la sauce tomate

Ajoutez à la viande hachée pour les canards paresseux du fromage râpé et du poivron bulgare finement haché, pelé des graines et des partitions.

Rouleaux de chou paresseux au four avec riz et poulet à la sauce tomate

Nous sculptons de grands rouleaux de chou avec les mains mouillées, panées dans la chapelure.

Rouleaux de chou paresseux au four avec riz et poulet à la sauce tomate

Faites cuire les rouleaux de chou des deux côtés pendant deux minutes jusqu'à ce qu'une croûte dorée se forme dans l'huile raffinée chauffée. Huile végétale ou non parfumée appropriée. Mettez de petites feuilles ou des lanières de chou dans un plat allant au four, posez-y les canards.

Rouleaux de chou paresseux au four avec riz et poulet à la sauce tomate

Faire la sauce. Mettez dans un mélangeur les tomates hachées finement, ajoutez la crème sure, l'eau filtrée, le sel et le sucre au goût, versez la poudre de cari, moulez les ingrédients jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux.

Rouleaux de chou paresseux au four avec riz et poulet à la sauce tomate

Versez la sauce dans un plat allant au four, elle couvrira environ la moitié du chou farci.

Rouleaux de chou paresseux au four avec riz et poulet à la sauce tomate

Allumez le four pour chauffer à une température de 160 degrés Celsius, mettez le moule dans un four préchauffé, laissez cuire 25 minutes.

Rouleaux de chou paresseux au four avec riz et poulet à la sauce tomate

On met les bleuets dans une assiette, on les verse sur la sauce tomate, on saupoudre de persil. Servez chaud.

Rouleaux de chou paresseux au four avec riz et poulet à la sauce tomate

Est-il facile, pas cher et rapide de nourrir une famille ou des amis avec un délicieux plat chaud? La solution est - rouleaux de chou paresseux dans la sauce tomate au four. Comme vous pouvez le constater, leur préparation ne prend pas beaucoup de temps, vous pouvez en préparer beaucoup car le plat est conservé au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours et au congélateur, et même plus longtemps.

Rouleaux de chou paresseux au four avec du riz et du poulet à la sauce tomate sont prêts. Bon appétit!

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