Canape - des collations lumineuses et amusantes, que l'on voit de plus en plus sur la table des enfants.
En plus de leur aspect attrayant, ils se distinguent par des combinaisons de saveurs originales, une facilité d'utilisation et, bien sûr, une facilité de préparation.
Les canapés pour enfants peuvent être fabriqués à partir d’une variété de produits et, au moindre coût, laissez votre enfant préféré se régaler de sandwichs originaux.
Canapés pour enfants - Principes généraux de la cuisine
Des canapés salés (en-cas) sont préparés en plus des plats principaux. Les produits peuvent être enfilés sur une brochette, un cure-dent, une brochette en bois. Ou tout simplement garder en petites piles sans fixation. Tout dépend du type d'ingrédients et de la méthode de découpe.
Quel est utilisé pour les canapés salés pour les enfants:
• produits de charcuterie et de viande;
• poisson et fruits de mer;
• légumes, légumes verts;
Œufs et fromages;
• produits de pain.
Les canapés sucrés combinent toujours des brochettes, car la plupart des recettes utilisent des fruits bien mouillés et glissants. Sans attachement, ils ne peuvent pas se tenir.
Ce qui est utilisé pour les canapés sucrés:
• fruits et baies;
• les fromages;
• marmelade, guimauve;
• du chocolat;
• Biscuits, bonbons et autres bonbons tout préparés.
Servi des sandwichs miniatures sur des assiettes séparées. Les canapés Snack peuvent être servis avec des légumes verts, il n’est pas nécessaire de décorer quoi que ce soit, car ils sont eux-mêmes lumineux et expressifs. Les sandwichs sucrés, si vous le souhaitez, peuvent être saupoudrés de copeaux de chocolat ou de noix de coco, saupoudrés de sucre en poudre.
Recette 1: Canapé pour enfants "Navires" avec poisson rouge
Pour fabriquer des canapés pour enfants sous forme de bateau, vous aurez besoin de morceaux de poisson rouge salé: saumon rose, saumon, truite. Ainsi qu'un bon fromage qui ne s'effrite pas et se plie facilement.
Ingrédients
• 5 morceaux de pain;
• 30 grammes de beurre;
• 5 morceaux de poisson salé;
• 5 morceaux de fromage triangulaires;
• 5 brochettes ou cure-dents.
Cuisson
1. Prenez les morceaux de pain et coupez les quatre côtés de manière à obtenir un losange allongé. C'est-à-dire sous forme de bateaux. 2. Nous graissons le pain avec du beurre, il doit être ramolli à l’avance pour le rendre propre.
3. Découpez les tranches de poisson de la forme du pain et placez-les sur le bateau.
4. Percez un morceau de fromage à deux endroits avec un cure-dent (ou une brochette) et collez une extrémité pointue au centre du bateau. Fait!
De même, vous pouvez faire des navires avec du jambon ou de la saucisse, ajouter des concombres frais, des légumes verts et d'autres ingrédients.
Recette 2: Cannabis pour les enfants “Amanita”
Pour cette variante de sandwichs miniatures, il faudra utiliser des œufs de caille et des tomates cerises. De drôles de champignons peuvent également être utilisés pour décorer des salades et autres plats sur la table des enfants.
Ingrédients
• 5 œufs de caille;
• 5 tomates cerises;
• 1 concombre;
• feuilles de laitue;
• un peu de mayonnaise ou de crème sure.
Cuisson
1. Faites bouillir les œufs de caille 4 minutes après la cuisson. Cool et libre des coquilles.
2. Concombre coupé en 5 cercles de 1 centimètre. Pour chaque mettre un petit morceau de feuille de laitue, qui imitera l'herbe sous le champignon.
3. Mettez un œuf sur un cure-dent en le perçant.
4. Nous collons dans les cercles de concombre.
5. On lave les tomates cerises, on les sèche et on découpe un cercle de 3 millimètres d'épaisseur, ainsi que le point d'attache de la tige. Il se révélera un chapeau de champignon avec une coupe uniforme.
6. Placez une tomate sur un cure-dent sur un œuf.
7. Mettez sur un chapeau les pointes de crème sure ou de mayonnaise. Bien sûr, il est plus pratique d’utiliser un sac en papier. Mais comme le capuchon est petit et que la mayonnaise est assez lourde, il vous suffit de tremper le cure-dent et d’appliquer des points.
Recette 3: Canapé Apple Fireworks
L'option est très belle conception de petits canapés de fruits pour les enfants. En tant que base, vous avez besoin d'une grosse pomme. Mais vous pouvez aussi prendre un petit melon ou tout autre fruit de forme ronde.
Ingrédients
• pomme;
• 15 raisins, vous pouvez différentes couleurs;
• 15 fraises;
• 2 Kiwis;
• 15 morceaux de guimauve ou de guimauve ordinaire.
Cuisson
1. Le kiwi est nettoyé doucement et découpé en cercles de 1 à 1,5 cm, puis chacun en quatre secteurs.
2. Le reste des baies est simplement lavé et séché. 3. Dans une pomme, coupez la partie inférieure d'environ un centimètre pour que le fruit soit bien en place sur la plaque. Et le renvoyer immédiatement.
4. Nous recueillons des canapés. Pour ce faire, mettez un cure-dent guimauve. Si vous utilisez une guimauve ordinaire, coupez-le en gros cubes.
5. Vient ensuite un morceau de kiwi, puis une fraise et à la fin des raisins.
6. Nous collons la brochette sucrée obtenue dans une pomme et collectons toutes les autres baies. Également envoyer à la pomme. Et dans quelques minutes, un feu d'artifice brillant apparaîtra sur la table.
Recette 4: Canapés pour enfants "Tomate" au fromage
Besoin de petites tomates cerises. C’est mieux de faire de tels sandwiches avec des brochettes, c’est plus beau qu’avec des cure-dents. Au lieu de basilic, vous pouvez prendre d'autres herbes: laitue, persil, menthe.
Ingrédients
• 3 tomates;
• 6 morceaux de fromage;
• 6 morceaux de pain;
• 6 feuilles de basilic;
• cuillère de fromage à pâte molle.
Cuisson
1. Nous découpons des rectangles de même taille dans le pain et le fromage.
2. Nous graissons le pain avec du fromage à pâte molle et y mettons du fromage.
3. Les tomates sont coupées dans le sens de la longueur en deux parties et placées sur une tranche sur le brynza.
4. On perce la feuille de basilic lavée et séchée avec une brochette, puis on avance vers le manche.
5. Nous collons la brochette au centre du sandwich, fixons toutes les couches.
Recette 5: Canape pour enfants exotiques
Variante de canapés très juteux pour les enfants, qui sont recueillies à partir de fruits. Selon la recette sont des anneaux d'ananas, je veux dire en conserve. Mais vous pouvez utiliser les fruits frais, également tranchés.
Ingrédients
• 1 banane;
• 1 nectarine;
• 4 rondelles d'ananas.
Cuisson
1. Couper la banane en 8 parties. Immédiatement mis sur une assiette.
2. Nectarine diviser en deux, retirez l'os, puis chaque moitié en 4 autres parties.
3. Couper les anneaux d’ananas en deux et mettre immédiatement sur une brochette. C'est possible sous la forme de la lettre "C", des ponctions à deux endroits. Ou percer au centre en formant un arc inversé.
4. Ensuite, mettez un morceau de nectarine et collez-le dans une base de banane. Les canapés exotiques sont prêts!
Recette 6: Canapés à la fraise et au chocolat
La recette est très savoureuse et de beaux canapés très simples et faciles à préparer. En plus des fraises, d'autres baies peuvent être plantées sur des brochettes, mais avec elles, elles s'avèrent être les plus délicieuses. Le nombre de produits est arbitraire. Ingrédients
• fraises;
• chocolat blanc ou noir;
• des cure-dents.
Cuisson
1. Choisissez des baies lisses et belles de la même taille. Mon sec.
2. Casser les morceaux de chocolat, les mettre dans un bol, les faire fondre au bain-marie.
3. Maintenant, vous pouvez simplement mettre une fraise sur un cure-dent, l’immerger dans du chocolat et laisser refroidir. Ou fais un peu différemment.
4. Enfiler 3-4 fraises sur chaque cure-dent. Nous nous étendons dans une rangée, sous eux nous posons du papier.
5. Prenez un bol de chocolat dans une main (portez un gant pour ne pas vous brûler), plongez la cuillère avec votre seconde main et commencez à tracer des zigzags sur les fraises avec un jet d'eau. Répéter plusieurs fois, décorer les baies.
6. Donnez le chocolat à durcir, puis retournez les canapés et dessinez le chocolat.
Recette 7: Canape Marmeladka pour enfants
Une merveilleuse variante de bonbons utiles, pour laquelle nous utiliserons de la marmelade. Vous pouvez prendre une couleur unique ou multicouche, carrée ou figurée, en général, ce qui peut être trouvé.
Ingrédients
• marmelade;
• orange;
• biscuit ou autres biscuits mous.
Cuisson
1. Orange lavé, essuyé et, sans éclaircir, coupé en cercles puis en 4 parties.
2. Mettez une tranche de tranche d'orange, puis une marmelade, encore une orange.
3. Nous collons notre produit dans des biscuits mous et c'est fait! Au lieu d'un biscuit mou, vous pouvez également utiliser des morceaux de banane, guimauve, guimauve, d'autres fruits pour la base.
Recette 8: Canape pour enfants “Air Marshmallow”
Pour cette option, canape aura besoin de guimauves, mais mieux sans glaçage. Le goût n'a pas d'importance.
Ingrédients
• 5 guimauves (moitiés);
• 1 Kiwi;
• 1 banane;
5 trucs de pruneaux.
Cuisson
1. Coupez la banane en gros cercles de 1,5 à 2 centimètres.
2. Pelez le kiwi et coupez-le en 5 cercles. Les parties les plus extrêmes peuvent être enlevées pour rendre les pièces plus lisses.
3. Taillez simplement laver et sécher. S'il est trop sec, vous pouvez le faire tremper dans de l'eau tiède.
4. Étendre sur une assiette de guimauve tubercule.
5. Mettez un cercle de kiwi.
6. Au sommet d'un cercle de banane. 7. Puis pruneaux, percez la construction avec une brochette et prête!
Recette 9: Canape pour enfants “Bateaux à légumes”
Une autre option est de canapés pour les enfants sous forme de navires, mais sans pain. Les tomates sont utilisées comme base.
Ingrédients
• 2 tomates;
• 1 concombre;
• un morceau de piment doux;
• du fromage râpé.
Cuisson
1. Couper chaque tomate en 4 parties. Enlevez tous les entrailles pour obtenir un bateau.
2. Mettez du fromage râpé dans chaque bateau. De même, vous pouvez mettre des légumes, des saucisses hachées ou des saucisses hachées. Choisissez n'importe quel contenu, mais mettez un peu.
3. Couper le concombre en fines tranches. Besoin d'ovales étendus. Chacun perce à deux endroits, imitant la voile. Nous restons au centre du navire.
4. Découpez des triangles dans un morceau de poivron, placez-les sur le bout d'un cure-dent et le drapeau est prêt!
Canape pour les enfants - trucs et astuces utiles
• Les canapés sont fabriqués uniquement à partir de produits frais et immédiatement avant de servir. Sinon, les fruits et les légumes couleront, le fromage et les saucisses se dessècheront.
• Que faire des canapés pour les enfants? Cuisinez uniquement à partir des aliments qui conviennent à votre enfant. Tenez également compte de son âge, car tous les produits ne sont pas autorisés à donner aux enfants en bas âge. Soyez particulièrement prudent avec les fromages fondus, la mayonnaise, le ketchup et les saucisses. Les colorants peuvent provoquer une réaction allergique, et le vinaigre et les épices sont une indigestion.
• Rappelez-vous qu'il ne faut pas donner de poisson salé aux jeunes enfants. Et si vous décidez de faire un sandwich avec elle, alors il devrait être bon salé et bénin.