L’une des décorations de la fête peut s’appeler salade de tournesol avec frites. La recette classique est très populaire, mais à part cela, il existe de nombreuses variantes, avec du poulet fumé, des champignons, du poisson en conserve, du foie de morue, de nombreuses options pour la décoration et des additifs, des olives, des graines, du maïs et des ananas.
Le tournesol est nommé absolument pas par hasard, les pétales sont de copeaux, le milieu, décoré d'olives noires ou de maïs jaune vif. Les hôtesses décorent également le centre de la salade avec des jaunes de poulet et un filet fin de mayonnaise, qui s'avère également magnifique et originale.
Recettes pas à pas pour la salade Tournesol
Cette salade est disposée en couches, chacune enduite de sauce. La base est de la viande ou du poisson, vous pouvez prendre des aliments bouillis ou en conserve.
Les puces pour la décoration doivent acheter des pétales entiers, sans ébrécher, je prends toujours des Prings.
Certains des produits sont interchangeables, si tout à coup quelque chose que vous n'aviez pas. En outre, vous pouvez toujours expérimenter, n’ayez pas peur d’inclure l’imagination dans la cuisine.
Recette classique avec photos, étape par étape
Je propose une recette pas à pas pour une salade de fête avec Pringles, ainsi que des photos détaillées. Je pense que cette option plaira à ceux qui la prépareront pour la première fois.
Nous prenons pour cuisiner:
- 200 grammes de filet de poulet réfrigéré
- 200 grammes de champignons frais
- 100 grammes de fromage à pâte dure
- 3 œufs durs
- Un pot d'olives en conserve ou d'olives sans noyaux
- Mayonnaise
- puces
Comment cuisiner:
Faire bouillir la viande de poulet, coupée en morceaux.
On étale la couche inférieure sur un plat, on l’étale sur la sauce.
Champignons coupés en petits morceaux, les faire frire.
Mettez-les sur le poulet, faites-le également tremper dans la sauce.
Passez les blancs d’œufs cuits dans une grande râpe et disposez-les avec la couche suivante que nous ne devons pas oublier de rater.
Certains jaunes sont aussi trois, faites un calque, laissez-le tremper. Nous avons mis sous cette forme notre salade semi-finie sur la tablette inférieure du réfrigérateur pendant 12 heures pour l’imprégnation.
Enfin, nous faisons la décoration. Le reste des protéines râpées saupoudrent sur une couche uniforme.
Nous plaçons des jetons dans un cercle.
Décorez le dessus avec des quartiers d’olives.
Recette au poulet fumé
J'ai vraiment aimé la recette étonnante avec du poulet fumé, car elle permet de gagner du temps pour faire bouillir la poitrine et la refroidir. Le goût de cette variante du tournesol devient épicé. Aussi, dans ce mode de réalisation, je recommande d'utiliser non pas de la mayonnaise pure, mais de la sauce, afin de ne pas surcharger votre corps.
Nous prenons les ingrédients:
- 200 grammes de poitrine de poulet fumée
- 3 œufs à la coque
- 1 concombre frais
- 10 morceaux de petits champignons
- carottes moyennes
- petit oignon
- 3 cuillères à soupe de crème sure, de mayonnaise et de crème
- Un pot de maïs
- 200 grammes de fromage à pâte dure
- Un pot d’olives ou d’olives
- puces
- sel
Procédé de cuisson:
Poitrine fumée coupée en petits morceaux, faire la première couche sur un plat. Après avoir haché l'oignon, faites-le frire dans la poêle avec les champignons en dés. Ce sera la prochaine couche. Nous allons le saler un peu pour le goût.
Il est maintenant temps de faire une sauce, il suffit de mélanger la crème sure et la crème avec de la mayonnaise, si vous le souhaitez, ajoutez un peu de sel, ajoutez du poivre. Les graisser avec une couche de champignons.
La couche suivante est composée de carottes précuites, que nous coupons en cubes et que nous mélangeons à des copeaux de copeaux. Aussi nous en enduisons la sauce.
Œufs râpés, nappés de carottes, saupoudrer de fromage, graisser à nouveau avec la sauce. Saupoudrer le maïs en conserve. Ensuite, coupez les olives en cercles et posez-les sur les côtés. Nous coupons le concombre en boucles, le disposons en cercle sur les bords du plat, ce seront les feuilles vertes de notre tournesol. Sur le dessus des rondelles de concombre, nous posons les pétales des frites et décorons la salade avec un filet de sauce.
Tournesol avec Poulet et Champignons
Pour une recette aussi incroyable avec du poulet et des champignons, je remplace parfois des champignons frais marinés. Et si vous avez encore du beurre fait maison, ils vont au plat.
Nous utilisons:
- 300 grammes de poitrine de poulet bouillie
- 400 grammes de champignons frais
- 200 grammes de fromage à pâte dure
- 5 œufs à la coque
- oignon
- 300 grammes de mayonnaise
- Huile végétale non parfumée à rôtir
- Olives comme décoration
- pincée de sel
Procédé de cuisson:
Nous lavons les champignons, coupons-les en petits morceaux, coupons l'oignon en petits morceaux et les faisons frire dans une poêle. Ensuite, avec la couche inférieure, nous faisons la moitié de tous les champignons, nous les mettons avec la sauce et nous plaçons les tranches de poitrine de poulet bouillies sur le dessus, nous les graissons à nouveau, nous mettons les champignons restants, encore un peu de sauce.
Maintenant, nous devons frotter les écureuils avec les œufs durs, les étendre avec la couche suivante, n'oublions pas de manquer la marque avec la mayonnaise. Le prochain est du fromage finement râpé, également imbibé de mayonnaise.
Enfin, nous saupoudrons de jaunes d’œufs hachés, plaquons des frites en cercle et décorons le dessus avec des quartiers d’olives.
Avec du maïs
La recette au maïs est très juteuse et belle. Je la mets toujours un peu plus, les invités halètent à la vue d'un plat aussi brillant.
Nous devrons prendre:
- 300 grammes de viande de poulet fraîche
- Maïs sucré en conserve
- 2 petites carottes
- Un groupe d'oignons verts
- 3 œufs à la coque
- 200 grammes de champignons marinés, tous
- Mayonnaise
- Huile de tournesol
- Sel, poivre
- Pour la décoration de chips et d’olives
Procédé de cuisson:
Poulet coupé en petits morceaux, faire revenir légèrement au beurre. Ce sera la plus basse des couches, nous allons la mélanger avec la sauce et étaler les champignons sur le dessus, ce qui nous manque également. Puis vient la carotte bouillie, frottée ou hachée au couteau, manquant elle aussi.
Placez les carottes d'œufs émiettés sur le dessus des carottes, graissez-les, puis saupoudrez-les tous d'une couche uniforme d'oignons verts finement émiettés, mettez du maïs par-dessus. Nous collons autour des frites, nous les décorons avec des rondelles d’olives.
Avec foie de morue
Le goût original est obtenu avec du foie de morue. Un plat assez copieux, à la fois festif et très appétissant.
Nous aurons besoin des composants suivants:
- 2 boîtes de foie de morue
- 3 pommes de terre de taille moyenne
- 6 oeufs
- 2 ampoules
- morceau de beurre
- Un verre de mayonnaise
- puces
- Olives
- Sel, poivre facultatif
Procédé de cuisson:
Nous faisons la première couche avec des pommes de terre bouillies et hachées, nous l'enrobons de sauce, nous plaçons l'oignon frit dans du beurre et nous le faisons tremper à nouveau.
Nous ouvrons les bocaux avec le foie, vidons l'huile, puis pétrissons avec une fourchette, faisons une autre couche pour la salade, recouvrons encore le dessus, saupoudrons de blancs râpés, puis à nouveau la sauce et les derniers jaunes. Disposer les pétales en cercle et décorer avec des tranches d'olives.
Recette avec des concombres
J'aime faire une variante du tournesol avec des concombres en été, quand ils sont frais, de leur jardin. Mais en hiver, vous pouvez également consommer des vitamines.
Nous utilisons:
- 200 grammes de filet de poulet bouilli
- 2 concombres frais
- 100 grammes de fromage à pâte molle
- 3 œufs à la coque
- Ampoule moyenne
- 200 grammes de champignons
- feuilles de salade verte
- puces
- Mayonnaise
- sel
- Huile de tournesol
Procédé de cuisson:
Faire bouillir la poitrine de poulet, coupée en fines lanières ou en cubes, ce sera la base. Ensuite, couper les champignons en tranches, les faire revenir avec les oignons, ne pas oublier de saler. Ce sera la prochaine couche, tous gougés avec de la sauce.
Ensuite viennent les tranches de concombre, encore la sauce, puis les blancs râpés des œufs de poule, encore la mayonnaise, le fromage râpé, enduit de sauce, les derniers jaunes. Nous faisons des décorations d'olives sur eux et collons des frites dans un cercle.
Recette sans champignons
Je propose une version merveilleuse de la recette sans champignons, facile et savoureuse, tous les invités demandent généralement cette recette.
Nous aurons besoin des produits suivants:
- 200 grammes de poitrine de poulet fumée
- gros oignon
- Banque de maïs
- 2 cuillères à soupe de jus de citron fraîchement pressé
- 3 cuillères à soupe d’eau bouillie et refroidie
- Mayonnaise
- puces
Procédé de cuisson:
Les oignons coupés en quartiers de petits rondelles, saupoudrer la marinade d'eau et le jus de citron. Laissez donc une demi-heure, puis étendez la couche principale sur le plat. La seconde est le haut de la mayonnaise, puis le poulet en dés, encore la sauce et le maïs. Sur les bords, il reste des jetons et met au banquet.
Tournesol avec des bâtons de crabe
Personne ne sait qui a inventé cette invention avec les bâtonnets de crabe, mais certaines personnes aiment cette version de la salade.
Nous prenons les ingrédients:
- 300 grammes de bâtonnets de crabe
- Gros oignon
- 3 œufs de poule
- Mayonnaise
- Huile de tournesol
- Maïs en conserve
- 2 petites carottes
- Verts
- puces
- Sel et poivre
Recette de cuisine:
Coupez finement les oignons et les carottes, conservez-les sur de l'huile non parfumée. Mettez la première couche à moitié, salez, poivrez, nappez de sauce. Vient ensuite une couche de la moitié des œufs essuyés, nous les enrobons, étalons les bâtonnets de crabe hachés, encore une fois la mayonnaise, puis les œufs restants, les oignons et les carottes sur le dessus. Endormez-vous avec une couche uniforme de maïs et déposez les croustilles.
Salade de tournesol à l'ananas
Dans la recette Tournesol à l'ananas, l'essentiel est de ne pas enduire de mayonnaise, car tous les ingrédients sont juteux et peuvent tout simplement flotter.
Nous prenons:
- 200 grammes de poitrine de poulet bouillie à l'avance
- Une boîte d’ananas en conserve
- Une boîte de champignons
- Un pot d’olives dénoyautées en conserve
- 3 œufs à la coque
- Deux cents grammes de n'importe quel fromage à pâte dure
- puces
- Verts
- Mayonnaise
Procédé de cuisson:
Poitrines coupées en fines lanières, déposer, graisser à la sauce, puis aller aux champignons émincés, puis à la sauce, après avoir blanchi des œufs à la coque essuyés, un peu plus de mayonnaise, après avoir frotté le fromage et recouvert de jaunes d'œufs. Pendant quelques heures, nous retirons l'infusion sur le plat froid. Ensuite, dans un cercle, piquer les copeaux et saupoudrer de légumes verts hachés.
