Une technique indispensable dans la cuisine est la mijoteuse, capable non seulement de préparer une soupe, une sauce ou tout autre plat, mais également de créer un gâteau aromatique et savoureux.
Ne pas croire?
Et vous essayez de conquérir votre famille avec un vrai miracle au chocolat sous les nuages de crème sure et d’ananas en conserve créés dans cet assistant de cuisine.
Pour cuisiner un gâteau dans une mijoteuse, vous n'avez pas besoin de talent culinaire - il vous suffit de suivre la recette étape par étape sur notre site Web. Au lieu des ananas en conserve, vous pouvez utiliser tout autre fruit ou baies qui se marient à la crème sure et au chocolat: cerises, oranges, mandarines et pêches en conserve.
Vous aurez besoin de:
Pour une génoise au chocolat à l’eau bouillante:
- 1 cuillère à soupe le lait;
- 2 œufs de poule;
- 2 cuillères à soupe le sucre;
- 2 cuillères à soupe la farine;
- 5-6 c. poudre de cacao;
- 1 cuillère à soupe l soude, vinaigre éteint à 9%;
- 1/4 Art. huile végétale;
- 0,5 c. les sels;
- 1 cuillère à soupe eau bouillante.
Pour la crème sure:
- 450-500 ml de crème sure à 20%;
- 1 sac épaississant pour la crème;
- 0,5 cuillère à soupe. le sucre;
- 1 boîte d’ananas en conserve pour la décoration.
Tout d’abord, faites cuire une génoise au chocolat sur de l’eau bouillante - elle deviendra la base de votre friandise. Dans un récipient profond, combinez le contenu des œufs et du sucre cristallisé avec du sel.
Versez le lait et fouettez le tout avec un fouet ou une fourchette dans une mousse somptueuse. Vous pouvez éventuellement utiliser un mélangeur.
Versez de l'huile végétale et trempez le soda au vinaigre. Ne réduisez pas le taux de soude, sinon votre biscuit ne deviendra pas aéré.
Versez le cacao en poudre et mélangez le tout.
Puis vient le tour de la farine de blé.
Il sera très difficile de mélanger cette quantité de farine avec un fouet, changez-la donc pour une fourchette. La pâte au chocolat sera très épaisse - comme on le voit sur la photo!
C’est à ce moment où presque tous les ingrédients de la pâte ont déjà été ajoutés, versez-y 1 c. l'eau bouillante et mélanger immédiatement. Maintenant, la pâte sera liquide - comme il se doit.
Versez-le dans le bol multicuiseur. Inutile de le graisser, car de l'huile végétale a déjà été ajoutée à la pâte.
Placez le bol dans le multicuiseur lui-même, fermez le couvercle de l’équipement et activez le tableau de bord en mode «Cuisson» pendant 1 heure plus ou moins 10 minutes. Il est préférable de cuire au four pendant 1 heure, puis de vérifier si le biscuit est sec avec un cure-dent en bois.
Dès que le gâteau éponge est cuit, inclinez-le sur la cuve de cuisson à la vapeur en retournant le bol multicuiseur.
Ensuite, placez la plaque à l'étage et retournez-la avec le biscuit. Voilà, votre fond de gâteau est déjà dans l'assiette.
Découpez-le délicatement horizontalement en deux cercles et veillez à le laisser refroidir, sinon la crème sure pourrait flotter.
Pendant le refroidissement des cercles de biscuits, préparez une crème sure. Versez le lait dans le récipient, ajoutez le sucre et l’épaississant à la crème. Mélangez bien tout. Ouvrez un pot d'ananas en conserve et versez le sirop dans la tasse.
Enduisez le bas de la crème sure et placez-y des tranches d’ananas.
Recouvrez-le du deuxième cercle et recouvrez-le de crème sure. Étalez des cercles ou des morceaux d'ananas dessus. Placez le gâteau cuit dans une mijoteuse au froid et laissez-le refroidir pendant environ 2-3 heures.
Ensuite, couper en portions et servir pour le dessert à la table.
Profitez de votre appétit!
À propos, cette friandise est très économique et ne coûte pas un joli centime à votre portefeuille:
- 1 cuillère à soupe lait - 12 roubles;
- 5-6 c. poudre de cacao - 10 roubles;
- 2 œufs de poule - 15 roubles.
- 2 cuillères à soupe sucre - 20 roubles;
- 2 cuillères à soupe farine - 10 roubles;
- 1/4 Art. huile végétale - 10 roubles.
Pour la crème sure:
- 500 ml de crème sure ne contenant aucune matière grasse - 45 roubles;
- 1 épaississeur de sac pour la crème - 10 roubles .;
- 0,5 cuillère à soupe. sucre - 5 à 7 roubles;
- 1 boîte d'ananas en conserve pour la décoration - 80 rub.
Total: un gâteau à la crème au chocolat et à la crème de huit pièces vous coûtera autant que 220 roubles, ce qui signifie qu'un morceau d'un tel bonheur ne coûte que 27 à 30 roubles!
Un tel chef-d'œuvre culinaire est une excellente raison non seulement d'économiser de l'argent lorsque vous achetez une friandise, mais également de réunir toute votre famille à la table des friandises!
