Tarte avec du poisson en conserve et des pommes de terre - un super dîner! Recettes de tartes gelées et autres avec du poisson en conserve et des pommes de terre

Tarte avec du poisson en conserve et des pommes de terre - un super dîner! Recettes de tartes gelées et autres avec du poisson en conserve et des pommes de terre

Alors il demande une tarte: "Eh bien, mange-moi, mon ami." Que ce soit une blague, mais il y a une énorme quantité de vérité. S'il y a des pâtisseries fraîches à la maison, il est tout simplement impossible de résister.

Les tartes sont différentes, une des options - des pommes de terre au poisson en conserve. Cette garniture est préparée simplement, rapidement et surtout - elle est combinée avec tous les types de pâte. Choisissez le favori!

Tarte au poisson et aux pommes de terre en conserve - Principes généraux de la cuisson

Pâte pour les tartes en conserve, comme mentionné ci-dessus, vous pouvez pétrir absolument tout ou acheter dans le magasin. Ci-dessous sont décrites en détail différentes recettes. Les tartes avec une farce non sucrée de plusieurs ingrédients sont généralement fermées, mais il y a aussi des manettes, des pâtisseries ouvertes.

Quels aliments en conserve peuvent être utilisés:

• Sury;

• le maquereau;

• la sardinelle;

• saumon rose.

Le poisson doit être dans son jus ou dans l'huile, le liquide est généralement drainé. Les pommes de terre sont utilisées crues ou bouillies. Également dans la garniture peuvent être ajoutés d'autres produits: herbes, fromage, légumes divers, sauces.

Pour la formation du gâteau, on utilise souvent un rouleau à pâtisserie, qui consiste à étaler des couches de pâte. Ensuite, il est déplacé sur une plaque à pâtisserie ou dans la forme, distribuera le remplissage, couvrir avec un autre gâteau. Les gâteaux gélifiés sont préparés à partir de la masse liquide, également recueillis en couches. Le four est généralement utilisé pour la cuisson, mais certaines recettes conviennent à la mijoteuse.

Tarte au poisson en conserve et à la pâte feuilletée

Le moyen le plus simple de faire du poisson et des pommes de terre en conserve est de faire de la pâte feuilletée. Vous pouvez le prendre dans n'importe quel magasin. Allez la levure ou juste un produit.

Ingrédients

• 1 paquet de pâte;

• 1 boîte de poisson;

• 3 pommes de terre bouillies;

• plumes d'oignon vert;

• un œuf.

Cuisson

1. Sortez la pâte, laissez-la décongeler sur la table.

2. Nous coupons les pommes de terre bouillies en petits cubes, comme pour une salade.

3. Couper les verts, ajouter aux pommes de terre.

4. Ouvrez une boîte de conserve de poisson, cassez les morceaux pour les réduire en taille, placez-les sur les pommes de terre. Mélangez la farce, salez au goût. 5. Étaler l'œuf dans un petit bol, bien agiter à la fourchette, inutile de fouetter.

6. Abaisser la pâte. S'il y a 1 couche, nous la couperons en deux parties. Nous faisons un 30% de moins. Ce sera la couche supérieure du gâteau.

7. Nous investissons sous la forme d'un plus grand réservoir. Mise à niveau. Sortez les petits pare-chocs. Nous prenons un pinceau et enduisons les bords avec un œuf. La pâte feuilletée est généralement sèche, laissez-la ramollir.

8. Maintenant, faites une couche du remplissage.

9. Et encore la pâte. Nous roulons un morceau sur la table et faisons des coupes directement sur celle-ci ou creusons simplement des trous. Nous transférons la couche.

10. Connectez les bords précédemment maculés de la pâte inférieure à la couche supérieure. Couvrir tout l'œuf.

11. La tarte peut être cuite! Température 200, le temps - à une croûte brune!

Tarte gelée avec du poisson en conserve et des pommes de terre au kéfir

La pâte gélifiée au kéfir est très populaire, car elle est incroyablement rapide et facile à préparer. Ils sont parfaits pour le poisson en conserve et la tarte aux pommes de terre.

Ingrédients

• 2 pommes de terre;

• un verre de kéfir (yogourt, ryazhenka);

• une paire de verres de farine ensemencée;

• une paire d'œufs;

• grandit huile 2 c. l.

• assaisonnements;

• 1/2 c. soda

Cuisson

1. Dans le kéfir, versez une demi-cuillère à thé de soda, mélangez un peu de sel.

2. Agitez séparément deux œufs, versez-les dans la pâte, ajoutez la farine habituelle, mélangez et versez quelques cuillères à soupe de beurre. Re-mélanger la pâte de remplissage, mettre de côté.

3. Les pommes de terre peuvent être utilisées bouillies ou crues. Si les tubercules sont bouillis, nous coupons les plaques. Si le légume est cru, hachez une paille très fine.

4. Poisson ouvert, pétrir.

5. La moitié de la pâte doit être versée dans un plat allant au four.

6. Maintenant, étalez les pommes de terre, puis le poisson cassé.

7. Saupoudrer de pâte résiduelle. Nous prenons une cuillère et étirons tout bien.

8. Nous envoyons la tarte de poisson en conserve à cuire. À 180 degrés, le processus prendra un peu plus d'une demi-heure.

9. Vous pouvez collecter tout cela dans un bol multi-cuiseur. Là, le gâteau sera préparé 45-50 minutes.

Tarte au poisson en conserve et à la pomme de terre «Changeling»

La pâte est à nouveau utilisée pour faire ce gâteau, mais un peu différent. Il est préparé à base de crème sure et de mayonnaise. Ingrédients

• 0,1 kg de crème sure;

• 3 œufs;

• 0,1 kg de mayonnaise;

• 0,5 c. sel, soda.

Remplissage:

• 3 pommes de terre;

• 2 conserves de poisson.

Vous aurez également besoin de chapelure, beurre.

Cuisson

1. Mélangez tous les ingrédients de la pâte. Vous pouvez rapidement battre un mélangeur. La farine coulait tellement. Faire ressembler la pâte à la crème sure. Nous le mettons de côté pour l'instant.

2. Frotter la forme d'huile. Saupoudrer d'une couche épaisse de chapelure.

3. Couper les pommes de terre en cercles. Magnifiquement posé comme la première couche. Nous mettons chevauchement, prisim, poivre.

4. Lubrifiez les pommes de terre avec une fine couche de pâte, cela maintiendra cette couche ensemble.

5. Nous sortons le poisson des boîtes de conserve, les mains immédiatement coupées en forme. Nivelez le calque.

6. Fermez le poisson avec le reste de la pâte.

7. Cuire le gâteau pendant 40 minutes. La température ne doit pas dépasser 180 degrés, les pommes de terre ne doivent pas être brûlées.

8. Sortez le gâteau. Laisse tranquille.

9. Quinze minutes plus tard, nous couvrons le plat, nous retournons et servons immédiatement sur la table.

Tarte au poisson en conserve et à la pâte sablée

La recette d'un gâteau tendre et friable à base de sablés non cuits. Pour le pétrissage, vous pouvez utiliser du beurre et de la margarine ordinaire.

Ingrédients

• une paire d'œufs;

• 0,5 verre ordinaire de crème sure ou de kéfir;

• sel (assez 0,5 c. À thé);

• 200 g d'huile;

• farine environ 3-4 cuillères à soupe;

• pincée de soda.

Remplissage:

• oignons 2 pcs;

• 3 pommes de terre moyennes;

• 2 boîtes de conserve en conserve;

• épices, crème au beurre.

Cuisson

1. Enlevez l'huile sur la table à l'avance, laissez-le se taire. Ensuite, versez-y quelques verres de farine et broyez-le finement en une miette.

2. Secouez les œufs et la crème sure, vous pouvez ajouter du kéfir. Nous entrons dans la soude et le sel, nous pilons avant la dissolution. Mélanger avec de la farine.

3. Mélangez et ajoutez plus de farine. Il est difficile de déterminer la quantité à l'avance, car la densité de la crème sure ou du kéfir est différente. Mais nous fabriquons une pâte simple qui ne s'étale pas sur la table, ne colle pas aux mains, mais qui ne travaille pas dur non plus.

4. Nous divisons une grosseur en deux parties et en réduisons une. Envoyé au congélateur.

5. Coupez l'oignon, sautez une minute dans le beurre, mettez-le dans un bol. 6. Couper les pommes de terre crues en petites pailles, mélanger avec des oignons. Ajoutez du poisson en purée, jetez des épices à votre discrétion.

7. Nous sortons un gros morceau de pâte du congélateur. Rouler, redresser la forme, étaler la farce.

8. Maintenant, déroulez un petit morceau, couvrez le gâteau, faites des trous, tordez les bords des couches.

9. Cuire le gâteau pendant 45 à 50 minutes. Il est important de préparer les pommes de terre à une température de 180 degrés.

Tarte à la levure avec du poisson en conserve et des pommes de terre

La pâte pour cette tarte aux pommes de terre et au poisson en conserve est préparée très simplement sur l'eau. Cependant, pour la cuisson au sel et non nécessaire.

Ingrédients

• 250 ml d'eau, vous pouvez prendre du lait;

• 5 cuillères de beurre;

• 8 g de levure;

• 0,5 c. les sels;

• une cuillère avec un morceau de sucre;

• farine de blé.

Remplissage:

• 4 pommes de terre;

• 2 boîtes de poisson;

• 2 oignons.

Vous aurez besoin d'un œuf pour lubrifier le gâteau avant la cuisson.

Cuisson

1. Faites chauffer de l'eau, diluez du sel, du sucre cristallisé et de la levure. Bien mélanger Réservez dix minutes. Introduire le beurre, ajouter la farine. Nous nous endormons suffisamment pour apprendre une pâte assez ferme mais pas trop dure. Couvrez le pot avec une serviette, laissez-le au chaud pendant deux heures.

2. Faites bouillir les pommes de terre, vous pouvez porter un uniforme ou une peau.

3. Couper les oignons en petits cubes et les faire frire un peu.

4. Couper les pommes de terre en cubes, les mélanger avec les oignons et y ajouter les morceaux de poisson en conserve. Mélangez la farce. Pour y mettre des épices, vous pouvez ajouter de l'oignon, du persil ou de l'aneth.

5. Nous obtenons de la pâte à levure; à partir de la moitié, nous faisons un grand gâteau plat. Nous transférons à la cote ou sur une plaque à pâtisserie.

6. Maintenant, étalez la farce.

7. Et encore nous faisons un gâteau, qui ferme maintenant le remplissage. Nous connectons, nous pressons les bords, du haut à plusieurs endroits nous faisons des trous.

8. Graisser la tarte avec un oeuf. Nous faisons cuire à 200 degrés jusqu'à ce que la pâte à la levure soit cuite.

Tarte ouverte avec du poisson en conserve, des pommes de terre et du fromage

Une autre recette pour le gâteau de la pâte feuilletée finie. Mais vous pouvez utiliser n'importe quelle autre pâte comme base. Aller à la levure ou aux sablés. Ingrédients

• 1 couche de pâte feuilletée 250-300 g;

• 4 pommes de terre bouillies;

• 2 boîtes de poisson;

• 130 g de fromage;

• 2 gros oignons;

• 3 c. l la mayonnaise;

• les épices;

• 1 gousse d'ail;

• 1 cuillère à soupe. l les huiles.

Cuisson

1. Commencer avec un arc. Coupez-le en lanières et faites-le revenir au beurre jusqu'à ce qu'il soit rose. Laisser refroidir.

2. Couper les pommes de terre bouillies en petits morceaux. Mélanger les oignons frits.

3. Mayonnaise combiner avec ail haché, remplissez le remplissage.

4. Ouvrez le poisson, versez la marinade. Nous cassons des morceaux en 2 parties, c’est-à-dire que nous ne sommes pas superficiels.

5. Étalez la pâte et étalez-la sous la forme. Si c'est rond, alors tout l'excédent est coupé. Les grands côtés ne font pas, assez 1,5-2 cm.

6. Nous mettons les pommes de terre en pâte avec de la mayonnaise, des oignons et de l'ail. Alignez le calque.

7. Étalez de façon chaotique des morceaux de poisson en conserve, pressez-les dans les pommes de terre.

8. Endormez-vous avec du fromage râpé.

9. Cuire un gâteau copieux pendant environ 20 minutes à 210 degrés. Nous regardons la belle croûte de fromage. Dès qu'il apparaît - vous pouvez sortir!

Tarte au poisson et aux pommes de terre en conserve - Trucs et astuces

• Si les pommes de terre bouillies vont à la farce, après les avoir coupées, vous pouvez les verser avec du liquide de poisson en conserve.

• Dans tous les gâteaux, vous pouvez utiliser du chou à la place des pommes de terre, ce sera également délicieux.

• Si, tout à coup, le gâteau n'est pas cuit, la pomme de terre craque, n'essayez pas de le cuire à nouveau. Le produit sèche, il sera dur et sans goût. Il est préférable de réchauffer la tourte au poisson pendant 5 à 7 minutes au micro-ondes.

Commentaires (0)
Articles populaires
Recherche