Gâteau de poisson dans une mijoteuse - beau rouge! Recettes de pâtés de poisson en multicuiseurs pour tous les jours

Gâteau de poisson dans une mijoteuse - beau rouge! Recettes de pâtés de poisson en multicuiseurs pour tous les jours

Pâtés au poisson - pâtisseries consistantes, qui peuvent non seulement manger, mais aussi remplacer la consommation de nourriture. De plus, dans la mijoteuse, il est préparé très simplement. Les gâteaux sont aromatiques, moelleux, ne nécessitent pas une attention particulière, ne brûlent pas. Un rêve? La réalité! Pour que tout se passe bien, il vous suffit de maîtriser les principes généraux et les préparatifs et de trouver une bonne recette. Le voici!

Gâteau de poisson dans un multicuiseur - Principes généraux de cuisson

Les options de pâte pour les tourtes de poisson sont énormes. Vous pouvez faire un gâteau à la levure, du sable ou une houppette. Mais l’option de prédilection pour la cuisson de multicuiseurs est le type de pâte liquide. Parmi eux préparent des tartes. Très rapide et simple, mais pour que tout fonctionne, vous devez respecter scrupuleusement les proportions.

Pour le remplissage, utilisez du poisson en conserve ou frais. Le filet peut être mis dans le gâteau cru ou cuit. Le produit en conserve est prêt à l'emploi, il vous suffit de pétrir de gros morceaux et de rendre le remplissage plus homogène.

Ce qui peut être ajouté au poisson:

Oignons, pommes de terre, chou;

• riz ou sarrasin bouilli;

• œufs à la coque;

• les verts.

Multicooker avant de déposer le gâteau soigneusement barbouillé de l'intérieur, mais pas tous. Il suffit de couvrir d'un tiers de la hauteur avec de la graisse, car les produits ci-dessus sont rarement cuits. Ensuite, ils préparent un gâteau, généralement dans un bol tout de suite, fermez la casserole miracle et faites cuire. Le programme est approprié, le temps dépend de la recette.

Tarte au poisson dans une cocotte de pâte à la crème sure avec mayonnaise

Pour ce gâteau de poisson du multicuiseur, vous aurez besoin de crème sure à 15-20% de matières grasses. La mayonnaise prend tout, vous pouvez le moins cher et liquide.

Ingrédients

• 150 g de mayonnaise;

• 150 g de crème sure;

• 0,5 c. le soda;

• sel 2/3 c. À thé;

• oeufs 2 morceaux;

• 1 verre de farine;

• banque de banque;

• 2 oignons;

• 1 pomme de terre bouillie à volonté;

• 1 cuillère de beurre.

Cuisson

1. Préparez immédiatement le remplissage, car la pâte commence très rapidement. Hachez les oignons et faites-les frire dans une cuillère de beurre. Ne pas apporter au prêt, juste légèrement bruni les morceaux. Vous pouvez utiliser la mijoteuse ou la poêle. 2. Ouvrez le trésor. Mélanger les morceaux avec une fourchette, mélanger avec des oignons et, si désiré, ajouter des pommes de terre bouillies. Avec cela, le remplissage deviendra plus, le légume va refroidir le goût du poisson.

3. Nous cassons des œufs.

4. Ajoutez tous les ingrédients dans la recette et mélangez. Si la crème sure est aigre, nous y jetons directement de la soude. Si le produit n'est pas suffisamment acide, trempez la poudre dans du vinaigre ou de la citronnelle.

5. À la fin de la farine est ajouté à la pâte, battre le tout avec un mélangeur pendant quelques minutes.

6. Divisez visuellement la pâte en deux. Une partie immédiatement verser dans la mijoteuse.

7. Farce de dispersion supérieure.

8. Versez soigneusement et étalez les restes du test.

9. Cuire la tarte au poisson pendant 70 minutes. Le tournage est facultatif.

Tourte au poisson dans une mijoteuse avec des œufs durs

Une autre version de la tarte au poisson dans une mijoteuse, qui est préparée avec de la pâte. Cette fois, il est mélangé au kéfir. Les œufs vont à la farce bouillie, vous pouvez les faire cuire à l'avance.

Ingrédients

• 2 œufs crus;

• 270 ml de kéfir;

• 3 œufs à la coque;

• 2 tasses de farine;

• soude 1 c. À thé;

• sel, sucre;

• vidange d'huile. 100 grammes;

• boîte de sury ou de maquereau dans l'huile.

Cuisson

1. Faire fondre l'huile, laisser de côté, laisser refroidir.

2. Versez une cuillère à thé de sel dans un bol, jetez une cuillère à soupe de sucre, versez le kéfir et jetez immédiatement le soda. Battez le tout quelques minutes.

3. Ajouter les œufs et le beurre, battre à nouveau pendant une minute et verser la farine. Amener la pâte à un état uniforme, mis de côté pendant cinq minutes.

4. Pendant que la pâte est infusée, nettoyez les œufs et coupez-les en petits cubes. Ouvrez le poisson en conserve, vous pouvez utiliser n'importe quel produit dans l'huile. Écraser les morceaux et mélanger avec les œufs. Le remplissage est prêt!

5. Versez la moitié de la pâte dans une mijoteuse, saupoudrez d'une couche de farce aux œufs de poisson et recouvrez à nouveau le futur gâteau de pâte.

6. Cuire la tarte au poisson 45 minutes dans le mode approprié.

Tarte au poisson dans une mijoteuse avec du saumon rose (pâte feuilletée)

Variante de tourte au poisson dans une mijoteuse, pour laquelle on utilise du saumon rose frais. Vous pouvez prendre un autre poisson rouge, il ne sera pas pire. Ingrédients

• 1 paquet de pâte;

• 500 grammes de saumon rose;

• 50 grammes d'huile de prune.

• 1 petit oignon.

Cuisson

1. Le saumon rose coupé en petits morceaux, jeter les os, enlever la peau aussi. Salez et poivrez, remuez. Vous pouvez ajouter un peu d'épice pour le poisson dans le saumon rose.

2. Coupez la tête d'oignon en demi-anneaux très minces. Vous pouvez légèrement écraser, alors ils laissent le jus.

3. Mettez dans un récipient provenant du multicuiseur un morceau de pâte feuilletée coupée en cercle. Les paquets font environ trois centimètres.

4. Pliez le poisson préalablement assaisonné.

5. Saupoudrer d'oignons.

6. Prenez une râpe et trois sur un morceau de beurre.

7. Maintenant, nous devons prendre un morceau de pâte destiné au sommet du gâteau. Découpez un gâteau approprié et faites de petits trous sur le dessus avec un couteau; vous n’avez pas besoin de beaucoup.

8. Couvrir le gâteau avec un couvercle, tordre les bords. Cuire au four 40 minutes.

9. En retournant à l'aide d'un bain-marie ou d'une plaque habituelle, cuire encore 10-15 minutes.

Tourte au poisson dans une multi-cuisinière "gelée" avec du chou

Une autre recette de tarte dans un cuiseur à poisson, pour lequel la pâte est faite. La différence de cette cuisson est le mélange du fourrage dans la masse totale. Vous aurez également besoin d'un peu de chou pour le remplissage.

Ingrédients

• chou 0,4 kg;

• 130 grammes de farine;

• banque de banque;

Oignon;

• 80 ml de kéfir / crème sure;

• 3 œufs;

• Ripper 0,5 c. À thé;

• sucre et sel.

Cuisson

1. Hachez le chou de la manière habituelle. Ajoutez à son arc des mains mnémoniques. Nous répandons les morceaux de beurre dans le gâteau, après l'avoir étiré à la fourchette.

2. Nous jetons les œufs et le kéfir dans un bol, salons-les, jetons un ripper et une cuillerée de sucre, fouettez-les.

3. Introduisez la farine dans la pâte, agitez jusqu'à ce qu'elle soit homogène.

4. Verser le locuteur dans le chou, mélanger la pâte et la farce.

5. Lubrifiez le récipient pour la cuisson.

6. Déplacer la masse de pâte cuite avec la farce.

7. Installer sur la cuisson. Cuire 35 minutes.

8. Ouvrez, retournez doucement le gâteau bruni du second côté.

9. Cuire un autre quart d'heure. Sortez, cool. Couper et servir comme une tarte ordinaire.

Tourte au poisson dans une mijoteuse avec des oignons verts de la pâte à la levure

Pour ce gâteau, vous aurez de nouveau besoin d’un pot de poisson en conserve dans de l’huile: du saury, du maquereau ou autre. La levure dans la pâte va en poudre.

Ingrédients

• 90 ml d'eau;

Œuf;

• sucre 1 c. À thé;

• 20 grammes d'huile;

• 250 grammes de farine;

• 1 bouquet d'oignons verts;

• 1 boîte de poisson;

• 6 grammes de levure.

Cuisson

1. Combinez le sucre dans un bol avec de l'eau tiède, le montant de la recette.

2. Entrez la levure sèche, remuez, oubliez le mélange pendant dix minutes.

3. Ajouter une pincée de sel. Nous jetons un oeuf et versons un peu d'huile, remuer.

4. Pétrir la pâte avec de la farine. Laissez au chaud pendant 70 à 80 minutes. Laisse la masse bien monter.

5. Couper les oignons verts. Avant cela, les plumes sont lavées, triées, séchées.

6. Ajouter du poisson aux oignons. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter quelques œufs à la coque à la garniture, il y aura plus de garniture, ce sera plus satisfaisant.

7. Nous obtenons de la pâte, déroulons deux pains plats. Vous pouvez simplement étendre vos bras.

8. En mettant le fond du gâteau, le bol doit être graissé.

9. Vient maintenant une couche de remplissage. Aux bords du poisson avec les oignons ne mettez pas, reculez d'environ un centimètre. Nous ne colorons pas le bol de multicookers.

10. Couvrir avec le gâteau restant. Les bords doivent être liés ensemble pour l'intégrité.

11. Cuire au four pendant 40 minutes. En principe, pendant ce temps, le gâteau devrait déjà être préparé. Mais il est préférable de le retourner et de le faire frire de l'autre côté, de sorte qu'il devienne un bel homme roux.

Tarte au poisson dans une mijoteuse en mayonnaise

Pour cet essai, on utilise pas moins de 67% de mayonnaise grasse. Dans ce cas, la pâte deviendra douce et fondra dans la bouche. Dans la garniture se trouve un filet de poisson.

Ingrédients

• 0,4 kg de mayonnaise;

• 0,1 kg de crème sure;

• deux œufs;

• tête d'oignon;

• sel et soda;

• 0,24 kg de farine;

• 0,5 kg de filets de poisson;

Oignons et beurre.

Cuisson

1. Pour le remplissage, vous devez faire frire les produits. Il n'est pas nécessaire de faire cela dans une mijoteuse, c'est également possible dans une poêle.

2. Coupez l'oignon, passez quelques minutes dans l'huile.

3. Filet de poisson également coupé en petits morceaux, passer à l'oignon et faire revenir un peu. Épice aux épices. En plus du sel, vous pouvez poivrer, verser l'assaisonnement pour le poisson. 4. Maintenant, préparez la pâte. Mettre la mayonnaise et la crème sure dans un bol, casser les œufs, mettre une demi-cuillère à thé de sel et une cuillerée de soda. Battre quelques minutes.

5. Ajouter la farine. Il suffit de bien mélanger la pâte, maintenant vous ne pouvez pas fouetter.

6. Mettez la couche inférieure de la pâte dans un bol graissé, environ la moitié devrait aller.

7. Distribuez le calque de remplissage.

8. Couvrir le poisson d'une couche de pâte neuve, l'étaler de manière à couvrir toute la farce.

9. Cuire le gâteau d'un côté pendant 35 minutes. Ensuite, il doit être retourné et doré de l'autre côté pendant environ 15 à 20 minutes.

Tarte au poisson en multivarke - Trucs et astuces

• Toutes les conserves de poisson en conserve ne peuvent pas être utilisées avec un liquide. Si, après ouverture, vous remarquez une quantité importante de remplissage, vous ne devez pas tout utiliser. Le remplissage peut être liquide.

• La soude et l'éventreur sont souvent remplacés l'un par l'autre. Mais toutes les femmes au foyer ne savent pas que les deux peuvent être mis dans la pâte. Ensemble, ils fonctionnent beaucoup mieux et vous permettent d'obtenir la miette parfaite.

• Le poisson cru dans le gâteau n'a pas toujours le temps de se préparer. Si vous avez des doutes à ce sujet, il est préférable de faire cuire un peu le produit au préalable, à l’aération. En option, mariner. Il suffit de saupoudrer le filet d'épices, vous pouvez saupoudrer de sauce soja et de vinaigre.

• Un petit poisson pour le gâteau? Vous pouvez augmenter la quantité de farce en ajoutant des légumes, des légumes verts, des céréales bouillies.

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