Recettes à partir de haricots verts.

Recettes à partir de haricots verts.

Comme vous le savez probablement déjà, il existe deux types de haricots: les gousses (légumes) et les céréales. Haricots verts récoltés au stade des lames, sous forme immature, le grain est collecté complètement mûri. Aujourd'hui, je vais vous présenter des recettes à partir de haricots.

Les haricots sont stockés dans des conditions normales moins d'une journée, puis les spatules sont rugueuses et des fibres apparaissent. Dans le réfrigérateur, de telles fèves peuvent reposer environ une semaine. Les haricots verts peuvent être cuits séparément, cuire des soupes et des plats d'accompagnement.

Haricots verts à l'huile.

Les jeunes cosses sont coupées en morceaux et cuisent à l'eau salée. Jeter dans une passoire à l'eau en verre. Mettez dans une casserole et remplissez avec du beurre, du sel et du poivre au goût, servez chaud.

Soupe à la crème de haricots verts.

Des cosses de haricots pelées et lavées sont fendues, coupées en 1/4 en morceaux, broyez le reste dans un mélangeur. Peler les pommes de terre et les couper en tranches. Mettez dans une casserole avec les gousses écrasées, ajoutez du sel au goût et faites cuire jusqu'à ce que vous soyez prêt, puis essuyez avec un mélangeur. Ajoutez des cosses hachées et bouillies à la soupe à la crème, diluez-les avec du lait chaud et ajoutez du beurre. Avant de servir, vous pouvez ajouter des croûtons.

Ingrédients:

600-700 grammes de haricots, 500 grammes de pommes de terre, 2 cuillères à soupe de beurre, 4 tasses d'eau, 2 tasses de lait, sel au goût.

Haricots verts à l'agneau.

Mouton coupé en petits morceaux et mettre dans une casserole, faire frire au beurre. Puis versez de l'eau pour que tout l'agneau soit dans l'eau. Couvrir et laisser mijoter pendant 40 minutes. Ajoutez ensuite des oignons rôtis, des cosses de haricots en dés, au goût de poivre et de sel, et laissez mijoter jusqu'à ce que vous soyez prêt. Mettre sur une grande assiette et saupoudrer d'aneth et de persil.

Ingrédients:

500 grammes de mouton, 400 grammes de haricots, 1 oignon, 3-4 cuillères à soupe de beurre, sel et poivre.

J'espère que mes recettes à base de haricots verts vous plairont, je vous ai déjà écrit dans cet article sur les qualités les plus précieuses de ce produit, si vous avez des recettes intéressantes à partir de haricots, une grande demande à partager.

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