Comment cuire des rouleaux de chou paresseux dans une mijoteuse

Comment cuire des rouleaux de chou paresseux dans une mijoteuse

Des rouleaux de chou paresseux parfumés et savoureux sortent dans la mijoteuse. Ils peuvent facilement cuisiner n'importe qui à partir de produits familiers et abordables. Le revêtement antiadhésif (téflon) de la cuve intérieure ne permet pas aux aliments de brûler. Le plat s'avère diététique et sera acceptable pour la nourriture pour bébé.

Si vous déposez la nourriture tôt le matin, alors que vous venez du travail, vous pouvez obtenir un délicieux dîner chaud. Un plat d'accompagnement pour les rouleaux de chou paresseux sera une salade de légumes à l'huile d'olive, des quartiers de pommes de terre, des pâtes, du porridge aux pois, des légumes grillés.

Délicieux rouleaux de chou paresseux (recette pas à pas dans le multicuiseur Polaris)

La mijoteuse réduit le temps passé en cuisine et rend très simple et rapide la préparation même d'un plat savoureux et équilibré. Le chou farci devient parfumé et riche, avec presque pas de position debout à la plaque.

Nous aurons besoin de:

  • émincé de bœuf de porc -500 gr
  • chou blanc frais - 500 gr
  • riz - 0, 5 verres
  • oignon - 1 pc.
  • oeuf - 1 pc.
  • pâte de tomate - 2 c. l
  • crème sure - 2 c. l
  • sel au goût
  • épices

Cuisson:

  1. Le riz se lave bien. Versez de l'eau chaude (sur le sol du verre), laissez gonfler pendant 10 minutes, sans cuisson.
  2. déchiqueter le chou. Faire bouillir de l'eau bouillante pendant 3 à 5 minutes, égoutter et laisser pour la sauce.
  3. Coupez les oignons en un petit cube.
  4. Dans un bol, mélanger le riz trempé, la viande hachée, les croustilles de chou, les oignons, les œufs crus, le sel et les épices.
  5. Préparez des boulettes de masse de viande et de légumes avec une cuillère et saupoudrez de farine.
  6. Nous plaçons le multicuiseur en mode “Frying”. Versez l'huile végétale.
  7. Faites frire les galettes de chaque côté pendant 2 minutes sous le couvercle fermé.
  8. Mélanger la crème sure, la pâte de tomate, l’eau restante du chou à verser, le sel et la saison.
  9. Chou farci à mettre dans le bol, versez la sauce obtenue.
  10. Cuisson en mode cuisson sous le couvercle 45 min.

Comment cuire des rouleaux de chou paresseux dans une mijoteuse

Roulés de chou avec sauce dans le multicuiseur de Redmond

Pour rendre les rouleaux de chou paresseux plus juteux et parfumés, vous pouvez ajouter de la sauce tomate à l'ail et des légumes verts épicés au plat. Le temps de cuisson n'augmente pas, mais le goût et l'odeur sont tout simplement inoubliables.

Nous aurons besoin de:

  • boeuf - 300 gr
  • oignon - 1 pc.
  • chou - 500 gr
  • riz - 0, 5 verres
  • carottes - 1 pc.
  • poivre sledky - 1 pc.
  • pâte de tomate - 1 c. l
  • ail - 2 gousses
  • sel, à la discrétion
  • feuille de laurier
  • Mélange de poivre
  • légumes verts (aneth, persil) pour servir

Cuisson:

  1. Pour la viande hachée avec des oignons, nous allumons le hachoir à viande. Pour obtenir une consistance plus délicate, l’opération doit être répétée deux fois.
  2. Cuire le riz jusqu’à ce que vous soyez prêt.
  3. Coupez le chou aussi fin que possible.
  4. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Salez, ajoutez les épices comme vous le souhaitez. Sculptez les boulettes de viande, roulez-les dans la farine.
  5. Coupez le poivron bulgare en petits morceaux.
  6. Râpez les carottes.
  7. écrasez l'ail dans une presse.
  8. Mélangez la pâte de tomates avec de l’eau chaude (deux tasses), de l’ail, du sel et du poivre.
  9. Versez de l'huile végétale dans la mijoteuse de manière à ce que le fond soit complètement fermé.
  10. Mettez les rouleaux de chou dans le bol, étalez dessus les légumes hachés, versez la sauce.
  11. Ajouter une feuille de laurier.
  12. Cuisinez pendant 50 minutes avec la fonction “Extinction”.
  13. Déjà sur la table, vous pouvez saupoudrer de légumes verts finement hachés.

Couches de chou farci farci

Le type de plat cuisiné a une structure en couches et ressemble à une casserole. La couche supérieure doit être végétale. Nous aurons besoin de:

  • viande de porc et de boeuf hachée - 500 gr
  • chou blanc - 500 gr
  • riz - 1 tasse
  • oignon - 2 pcs.
  • oeuf - 1 pc.
  • crème sure - 1 tasse
  • sel
  • poivre noir moulu

Cuisson:

  1. Faire bouillir le riz.
  2. Coupez le chou en fines lanières.
  3. Hacher les oignons et les carottes.
  4. Incorporez un bol profond, un oignon émincé et un œuf cru.
  5. Versez de l'huile végétale raffinée dans le bol du multi-cuiseur.
  6. Laissez le reste des oignons dans une casserole avec des carottes.
  7. Retirez la friture du multicuiseur.
  8. Étendez le beurre restant en couches: chou, riz, viande hachée, oignons frits et carottes.
  9. Alterner les calques. La dernière couche devrait être du chou.
  10. Faites une sauce à la crème sure, avec du sel et du poivre. Si elle est épaisse, vous pouvez verser de l'eau tiède.
  11. Répartissez le mélange dans la cocotte.
  12. Cuire en mode “Cuisson” / “Trempe” (selon le modèle) sous un couvercle pendant environ 1 heure, jusqu'à ce que tout le liquide en excès se soit évaporé.
  13. À la fin du mode de cuisson, laissez reposer une demi-heure (sur le chauffage).
  14. Servir en tirant doucement sur la spatule de cuisson pour ne pas perturber les assiettes du plat.
  15. Séparément, vous pouvez servir une sauce tomate maison.

Rouleaux de chou très paresseux

Dans cette recette simple, les galettes de chou en portions ne sont pas faites, le plat est préparé sous la forme d'un ragoût de viande hachée, de riz, de légumes et d'épices. Si vous le souhaitez, à la fin de la cuisson, formez des boules et versez-les avec la sauce.

Nous aurons besoin de:

  • viande hachée - 500 g
  • 700 grammes de chou frais
  • pic - 1 multistand
  • oignon - 1 pc.
  • carottes - 1 pc.
  • pâte de tomate 2 c. l
  • crème sure - 1 tasse
  • sel
  • épices en option

Cuisson:

  1. Au début du riz, faites bouillir l’eau bouillante pendant 10 minutes.
  2. Hachez les oignons, le chou et les carottes au hasard.
  3. Ajouter l’huile végétale dans le bol du multicuiseur, l’oignon spasserovat jusqu’à transparence.
  4. Mettez les carottes, faites frire.
  5. Ajoutez le hachis, faites-le frire avec les légumes pendant cinq minutes.
  6. Mettez le même chou et le même riz.
  7. Préparez la garniture: crème sure, mélangez la pâte de tomate, ajoutez le sel et les épices.
  8. Versez la sauce dans le bol pour mélanger les composants principaux. Ajouter de l'eau chaude si nécessaire.
  9. Faites mijoter à couvert environ 1 heure, jusqu'à ce que le chou soit ramolli.
  10. Mélangez le plat fini et laissez-le transpirer 15 minutes sous un couvercle.

Comment cuire des rouleaux de chou paresseux dans une mijoteuse

Roulés de chou farcis au poulet

Cette recette est une version intéressante d'un plat classique qui contribuera à rendre le menu plus varié et équilibré. Le remplissage épicé ajoute une touche de fraîcheur.

Nous aurons besoin de:

  • filet de poulet - 650 gr
  • chou - 500g
  • riz - 2 \ 3 verres
  • oignon - 1 pc.
  • carottes - 1 pc.
  • céleri-rave - 1 pc.
  • sel
  • légumes verts (aneth et persil) 1 botte

Cuisson:

  1. Coupez le filet en petits morceaux, vous pouvez faire du boeuf haché.
  2. Lavez bien le riz à l'eau courante.
  3. Coupez le chou en lanières.
  4. Coupez l’oignon en demi-anneaux.
  5. Râpez les carottes et le céleri.
  6. Légumes verts grossièrement hachés.
  7. Versez un demi-verre d’eau chaude dans un multicuiseur.
  8. Mettez tous les légumes préparés, le poulet, les légumes verts, le sel et mélangez dans le bol.
  9. Laisser mijoter à couvert pendant 40 minutes.
  10. Remuez doucement avant de servir.

Comment cuire des rouleaux de chou paresseux dans une mijoteuse

Recette dans un autocuiseur multi-cuiseur

L'utilisation d'un autocuiseur multicuiseur réduit le temps de cuisson au minimum. Un ensemble de produits et d'opérations de base sont ordinaires. Cette recette est conçue pour la cuisson dans un autocuiseur Philips. Nous avons besoin de:

  • Viande de porc et de boeuf hachée - 700 gr
  • chou frais - 400 gr
  • riz - 2 multicolores
  • oignons - 2-3 pcs.
  • carottes - 1 pc.
  • jus de tomate - 2 verres
  • sel
  • poivre
  • feuille de laurier
  • verts

Cuisson:

  1. Râpez les carottes sur une râpe ordinaire.
  2. Coupez l’oignon en petits cubes.
  3. Hacher finement le chou.
  4. Lavez bien le riz, égouttez-le.
  5. Ajoutez de l’huile végétale pour la friture dans le bol de l’autocuiseur.
  6. Faites frire la viande hachée pendant 5 minutes en mode «trempe» avec le couvercle ouvert.
  7. Ajoutez le gruau et les légumes hachés à la viande hachée.
  8. Versez le jus de tomate.
  9. Tous les composants du mélange à assiettes, salez, ajoutez quelques pois noirs et un piment, Lavrushka.
  10. Afficher le programme “Riz”. Le temps de cuisson est de 12 minutes.
  11. À la fin du mode de cuisson, vous devez attendre la réduction automatique de la pression.
  12. Ouvrez le couvercle, ajoutez des légumes hachés avant de servir.

Petits pains diététiques au chou

Les légumes ne sont pas pré-frits, c’est-à-dire que la graisse de cette recette n’est pas ajoutée. Les plats de calories deviennent très bas. Une petite quantité de crème sure dans la sauce donne au plat un goût et un arôme plus doux.

Nous aurons besoin de:

  • toute viande hachée - 400 g
  • chou frais - 400 gr
  • riz - 1 tasse
  • oignons - 2 pcs.
  • carottes - 1 pc.
  • pâte de tomate - 1 c. l
  • crème sure - 1 c. l
  • sel et épices nécessaires

Cuisson:

  1. Faire bouillir le riz.
  2. déchiqueter le chou.
  3. Hacher les oignons dans un cube.
  4. Couper les carottes en fines tranches.
  5. Mélanger la viande hachée, les légumes hachés, le riz, le sel.
  6. Boulettes aveugles, boulettes de viande, mettez-les dans le bol de la mijoteuse, avec de l'huile végétale.
  7. Préparez une sauce à base de pâte de tomate, de crème sure, de sel, d’épices, 2 c. eau chaude
  8. Verser sur des rouleaux de chou paresseux.
  9. Cuire en mode ragoût pendant 45 minutes.

Le chou roule comme à la maternelle

La viande dans cette recette est pré-bouillie jusqu'à cuisson complète. Le bouillon obtenu peut être utilisé, par exemple, pour préparer le premier plat. Il y a aussi des œufs durs dans le plat pour une valeur nutritive ajoutée.

Nous aurons besoin de:

  • boeuf ou veau bouilli - 400 gr
  • chou frais - 500 gr
  • riz - 1 tasse
  • oeuf - 4 pcs.
  • sel

Cuisson:

  1. Faites bouillir et hachez les œufs.
  2. Hachez finement l'oignon.
  3. déchiqueter le chou.
  4. Faites défiler la viande bouillie dans la farce.
  5. Faire bouillir les oignons dans 2 c. l de l'eau
  6. Ajouter le chou, laisser mijoter 10 minutes. sous le couvercle.
  7. Lavez le riz dans de l’eau propre.
  8. Étaler le chou pour faire du jus, déposer le riz sur le dessus. Versez de l'eau chaude (bouillante) sur la croupe pour qu'elle soit complètement recouverte.
  9. Faites cuire le riz et le chou jusqu'à ce qu'ils soient prêts (30 à 40 min.).
  10. Dernier pour ajouter de la viande, saler et mélanger.
  11. Laisser mijoter encore 5 minutes.
  12. À la toute fin, ajoutez les œufs hachés, mélangez.

Bon appétit!

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