Confiture de fruits contre le rhume avec le romarin et le gingembre

Plusieurs types de rhumes et de grippes sont dépassés et, après tout, tout le monde n'aime pas se gaver de produits chimiques anti-froids et ceux de ses proches.

Il y a un moyen! L'odeur des épices l'y incitait et, à la suite des expériences, on obtint un excellent remède contre le rhume. Vous pouvez maintenant affirmer sans crainte que, comme Carlson, vous avez été aidé par un pot de confiture.

Confiture de fruits contre le rhume avec le romarin et le gingembre

Ainsi, la base de la confiture peut être quelconque - pommes, poires, coings ou oranges. Au fruit, ajoutez les épices suivantes que vous trouverez dans n'importe quel magasin.

Premièrement, la racine cornue ou le gingembre, qui a un effet anti-inflammatoire et apaisant, ainsi que stimule l’expectoration, qui est souvent simplement nécessaire en cas de rhume.

Deuxièmement, la cardamome, il est de la famille du gingembre avec une forte saveur de camphre. La cardamome aide à éliminer le mucus du corps, selon les experts en médecine orientale, de sorte qu'il est utilisé pour la bronchite, l'asthme et le rhume. De plus, la cardamome peut neutraliser la flore pathogène.

Troisièmement, le romarin, dont les feuilles contiennent du romarin ou de l'huile essentielle, aide au rhume. Le romarin est capable de nettoyer l'air dans la chambre des germes et peut vaincre de nombreux microorganismes nuisibles. Quatrièmement, nous ajoutons un citron, même s'il sera longtemps bouilli, mais une partie importante de la vitamine C restera dans la confiture.

  • Temps de cuisson: 45 minutes
  • quantité: 600 g

Ingrédients pour confiture de fruits froids au romarin et gingembre:

  • 300 g de pommes;
  • 300 g de poires;
  • 30 g de racine de gingembre frais;
  • un citron;
  • 400 g de sucre;
  • branche de romarin, cardamome, cannelle moulue.
Confiture de fruits contre le rhume avec le romarin et le gingembre

Un moyen de faire de la confiture de fruits froide au romarin et au gingembre.

Retirez le noyau des pommes, coupez-les en petits cubes. Poire pelée, coupée en cubes. Les fruits doivent être coupés en cubes approximativement de la même taille pour être prêts au même moment.

Confiture de fruits contre le rhume avec le romarin et le gingembre

On pèle une fine couche de peau d’une racine de gingembre fraîche, on frotte la racine sur la plus petite râpe. Si la racine de gingembre s'avère être avec des fibres, alors elles ne doivent pas être ajoutées, il est préférable de les jeter ou de les mettre dans une teinture, vous ne devez mettre que de la pulpe molle et râpée dans la confiture.

Confiture de fruits contre le rhume avec le romarin et le gingembre

Retirez une fine couche de zeste jaune d'un citron, essayez de ne pas toucher la chair blanche, elle est très amère. Pressez le jus du citron, ajoutez-le au fruit.

Confiture de fruits contre le rhume avec le romarin et le gingembre

Versez les fruits avec le jus de citron avec le sucre, ajoutez une pincée de cannelle moulue, des feuilles de romarin hachées et des noyaux de cardamome, moulus dans un mortier. Laissez les fruits avec le sucre pendant 15 minutes pour que le sucre fonde un peu. Si vous n’avez pas le temps d’attendre que le sucre soit fondu, couvrez tout simplement la casserole avec la confiture avec un couvercle et allumez davantage le feu. Lorsque la confiture bout, le couvercle peut être retiré.

Confiture de fruits contre le rhume avec le romarin et le gingembre

Cuire la confiture pendant environ 25-30 minutes, jusqu'à ce que les morceaux de fruits aient fondu et deviennent complètement transparents.

Confiture de fruits contre le rhume avec le romarin et le gingembre

Nous mettons la confiture prête à l'emploi dans des pots stériles secs: pour le stockage à long terme, les pots de confiture peuvent être pasteurisés pendant 5 à 8 minutes à une température de 80 degrés.

Confiture de fruits contre le rhume avec le romarin et le gingembre

Maintenant, si vous attrapez un rhume, vous n’avez pas à courir vers une pharmacie pour vous préparer à l’étranger, vous pouvez boire une tasse de thé chaud avec de la confiture de fruits et un rhume avec du romarin et du gingembre. Va mieux et ne tombe pas malade!

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