Je partagerai avec vous la recette du bœuf juteux avec des champignons au four avec du papier d'aluminium. Il semblerait qu'il soit peut-être plus facile de faire cuire la viande au four. Il y a un secret important dans ma recette: grâce à l'ajout de vinaigre de vin et d'huile de raisin, la viande sera juteuse et le plat sera rempli d'un goût et d'un arôme particuliers. Le plat est assez facile à préparer, mais il sera très savoureux et conviendra bien à la table de fête, comme l’un des plats chauds.
Cuisson du bœuf juteux avec des champignons au four
Nous aurons besoin des produits suivants pour la cuisson:
• Champignons Champignons 400 g;
• boeuf 600 g;
Oignons;
• mayonnaise;
• vinaigre de vin;
• poivre noir;
• mélange d'épices;
• le sel;
• huile de raisin et feuille alimentaire.
Mes recommandations de produits pour le plat
- Le point le plus important est la qualité de la viande fraîche. Je recommande de prendre sur le marché, ou dans les magasins spécialisés. Choisissez un peu de viande avec de la graisse, mais avec modération, vous pouvez prendre la moitié du maigre et l’autre partie de la viande plus grasse.
- Pour les champignons - champignons, les champignons polyvalents marchent bien, vous pouvez toujours en trouver et en acheter de nouveaux. En été, je cuisine du bœuf avec des champignons forestiers, le goût est plus champignon, aromatique.
- Assurez-vous d’ajouter du vinaigre de vin et de l’huile de raisin dans le plat.
Recette de cuisson du bœuf aux champignons, par pièce:
1. Couper le boeuf en morceaux de taille moyenne.
2. Les oignons coupés en rondelles et ajouter à la viande.
3. Ensuite, coupez et ajoutez les champignons. Chaque champignon est coupé en deux ou en 3 parties.
4. Remplissez la viande de champignons avec du sel, des épices, de l'huile et du vinaigre de vin.
- Le vinaigre nécessite environ 3 cuillères à soupe. Le vinaigre de vin rendra la viande plus douce et ajoutera un léger goût aigre au plat.
5. Bien mélanger le tout et mettre la viande et les champignons pendant 1 heure et demie au réfrigérateur pour que les ingrédients soient bien marinés.
6. Une fois que nous avons tous mariné - nous étalons les champignons et la viande sur le papier d'aluminium, fermez soigneusement le plat entier avec celui-ci.
7. Faites cuire le bœuf aux champignons au four environ 1 heure à 180 degrés. 45 à 50 minutes suffisent généralement.
8. J'ai utilisé des pommes de terre nouvelles bouillies comme accompagnement, mais elles peuvent être remplacées par des légumes cuits au four ou bouillis.
- Le plat s'avère vraiment très savoureux. Essayez de le cuisiner - vous et votre famille allez l’aimer.
