Biscuits Saint Valentin pour la Saint Valentin

Quoi de plus agréable pour un être cher que la nourriture que vous lui avez préparée de vos propres mains? Biscuits mignons et très savoureux Hearts pour la Saint-Valentin dira sans mots, mais avec beaucoup d'éloquence, vos sentiments chaleureux!

Biscuits Saint Valentin pour la Saint Valentin

Préparer des biscuits sous forme de cœur simplement et rapidement - en moins d’une heure, vous aurez le temps de faire une surprise pour les vacances! L'ensemble des produits est minime, mais il s'avère être une plaque à pâtisserie entière de délicieux sablés friables, qui fond dans la bouche ...

Vous pouvez servir des biscuits coeurs sur une assiette pour un café du matin ou une soirée thé romantique, ou vous pouvez les emballer dans une belle boîte et les présenter comme un cadeau sucré! Ce sera plus agréable et plus émouvant que de donner un bonbon ou un gâteau acheté. Après tout, tout ce que vous faites en personne se fait avec amour! Et conserve une énergie positive, des sentiments chaleureux et les souhaits du donneur. Le destinataire d'une surprise savoureuse ressentira sûrement vos émotions ... et y répondra!

Ingrédients pour les biscuits de la Saint-Valentin

Pour le test:

  • 1 c. farine (environ 130 g);
  • 100 g de beurre (c'est-à-dire un demi-paquet);
  • 1 cuillère à soupe. l sucre

Pour la décoration:

  • 50 g de chocolat (une demi-tranche);
  • 1-2 c. l le beurre;
  • noix;
  • vinaigrette.

Méthode de cuisson du sablé “Coeurs” de la Saint-Valentin:

Préparez la pâte sablée: tamisez la farine dans un bol, ajoutez le sucre et le beurre ramolli, coupez-les en morceaux.

Biscuits Saint Valentin pour la Saint Valentin

Moudre les ingrédients à la main. D'abord tu as un bébé. Continuez à pétrir la pâte et le petit est aveugle d'une balle. Si la pâte s'effrite, ajoutez un peu de beurre ramolli. Si, au contraire, colle à vos mains, ajoutez un peu de farine. La pâte est molle, ne s'effrite pas, mais ne colle pas. Mettez la pâte au réfrigérateur pendant 15 minutes. En attendant, vous pouvez cliquer et effacer les noix pour la décoration. Ce sera délicieux avec tout: noix, amandes, noisettes ou noix de cajou.

Biscuits Saint Valentin pour la Saint Valentin

Une fois la pâte sortie du réfrigérateur, saupoudrez légèrement la table et le plateau de cuisson de farine. Abaisser la pâte dans le gâteau de 0, 5 à 1 cm d'épaisseur. Les biscuits fins sont cuits plus rapidement et plus croustillants, tandis que les plus épais seront cuits un peu plus longtemps, mais ils deviendront friables.

Découpez les biscuits de la pâte dans un emporte-pièce en forme de cœur et doucement, car les biscuits sont très tendres, nous les plaçons sur une plaque à pâtisserie. Pendant que vous préparez des biscuits, allumez le four - laissez-le chauffer à 200 ° C.

Biscuits Saint Valentin pour la Saint Valentin

À ce stade, vous pouvez saupoudrer les biscuits de sucre à la cannelle ou à la vanille si vous ne voulez pas faire de glaçage au chocolat. Il est nécessaire de mélanger dans une soucoupe 1, 5-2 c. l sucre et 1/4 c. à la cannelle (ou 1 cuillerée à thé de sucre vanillé) ou au sucre avec des noix hachées, saupoudrez chaque biscuit et appuyez légèrement sur le saupoudrage avec le doigt pour ne pas saupoudrer. Si vous glacez des biscuits avec du chocolat, nous cuisons comme ça.

Biscuits Saint Valentin pour la Saint Valentin

Nous préparons des biscuits à 200-210 ° C pendant 20-25 minutes, en tenant compte des caractéristiques de votre four. Les biscuits doivent être secs, friables et légèrement zolotitsya, tout en restant légers. Si les cookies sont bruns, cela signifie qu'ils sont un peu exagérés. Mais ce n'est rien, maintenant nous allons préparer le glaçage et l'habillage pour la décoration!

Biscuits Saint Valentin pour la Saint Valentin

Briser le chocolat et le mettre au bain-marie. Une fois fondu, mettez un morceau de beurre ramolli (15-25 g) et mélangez. Le beurre va fondre et vous obtiendrez un glaçage au chocolat lisse. Trempez les biscuits refroidis dans la partie supérieure - ou appliquez le glaçage avec une cuillère à thé.

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Si le glaçage est trop épais, ajoutez un peu plus de beurre au chocolat. Si liquide - vous pouvez apporter à la consistance désirée en ajoutant du cacao en poudre.

Biscuits Saint Valentin pour la Saint Valentin

Bien que le glaçage n’ait pas eu le temps de durcir, saupoudrez les biscuits Hearts pour la Saint-Valentin de noix hachées et d’un vinaigrette coloré. Pour faire la cerise sur le produit fini plus rapidement, mettez les biscuits au réfrigérateur. Et lorsque la décoration est «saisie», placez doucement les biscuits du cœur sur le plat. Maintenant, nous faisons du café, du thé ou du cacao, et une surprise pour nos belles dents sucrées est prête!

Bonnes vacances à vous! Aimez et soyez aimé!

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