Menthe poivrée - vieille bouillie russe.
Il est très facile de cuisiner dans une mijoteuse.
Là, elle ne brûle pas, ne fuit pas et s'avère toujours délicieuse.
La bouillie recette énormément, voici une sélection des meilleures et éprouvées.
Présenter des parents avec des pois?
Menthe poivrée dans une mijoteuse - principes généraux de la cuisson
Vous pouvez prendre n'importe quel pois pour un plat absolument, mais il est préférable d'utiliser des haricots pelés et broyés. Parmi ceux-ci, la bouillie cuit beaucoup plus rapidement. Accélérez également le processus de pré-trempage des haricots. Ils sont toujours remplis d’eau froide et conservés jusqu’à gonflement. Si le temps presse, il suffit de laver les haricots lavés et de les endormir dans une cocotte minute, puis d’ajouter de l’eau. En moyenne, un verre de produit est constitué de 2 à 2,5 verres de liquide. Si les haricots sont gonflés, réduisez la quantité.
Ce que les pois font avec:
• juste avec des épices, du beurre;
• avec de la viande, de la volaille;
• avec une variété de champignons, y compris en conserve;
• avec des légumes;
• avec des produits à base de poisson.
Pour le plat, vous pouvez utiliser des aliments transformés: ragoûts, saucisses, conserves. Ajouter toutes sortes d'épices, sauces, fromages est la bienvenue. Si vous ne voulez pas les ajouter directement à la bouillie, vous pouvez les faire cuire séparément et les mettre dans une assiette au moment de servir.
Pour cuire la bouillie dans une mijoteuse, ils utilisent généralement le programme «Soupe» ou «Trempe». Le temps dépend non seulement de la recette, mais aussi des haricots eux-mêmes. Parfois, les pois sont bouillis très longtemps et nécessitent plus d'eau. Dans ce cas, vous pouvez toujours ajouter de l’eau bouillante supplémentaire dans la casserole du multicuiseur. L'eau froide n'est pas ajoutée.
Un pois simple dans une mijoteuse
Recette de pois ordinaires dans une mijoteuse, dans laquelle on n'ajoute que du beurre et des épices. Le plat peut servir de garniture pour toute viande, volaille, va bien avec le poisson et les champignons.
Ingrédients
• un verre de pois;
• 2,5 verres d'eau;
• 30 grammes d'huile;
• sel, paprika, poivre, gousse d'ail.
Cuisson
1. Versez les pois dans un bol pratique et sélectionnez les grains endommagés. Nous rincons à l'eau froide et passons à la mijoteuse. 2. Ajouter le liquide de prescription. Il n'est pas nécessaire de prendre de l'eau. La bouillie de petits pois est obtenue dans un bouillon ou un bouillon de légumes.
3. Fermer, régler pour un ragoût d'une heure en sélectionnant le mode “Extinction”.
4. Ouvrez, salez, assaisonnez avec les épices que vous aimez et lancez une gousse d'ail.
5. Ajouter de l'huile. Si le plat n'est pas maigre, jetez un morceau de beurre.
6. Mélanger les pois, cuire encore vingt minutes.
Menthe poivrée dans une mijoteuse avec du porc fumé
Pour un pois parfumé dans une mijoteuse, vous aurez besoin de n'importe quel morceau de porc fumé. Vous pouvez prendre du bacon fumé, sinon effrayer les plats de calories.
Ingrédients
• 0,5 kg de pois cassés;
• litre d'eau;
Oignons 200 grammes;
• 200 grammes de porc;
• 30 ml d'huile.
Cuisson
1. Pour cette bouillie, il est préférable de prendre des pois cassés. Nous la laissons et l'envoyons dans la tasse du multicuiseur.
2. Ajoutez de l’eau selon la recette, fermez-la et préparez le programme de soupes jusqu’à la fin.
3. Pendant que les pois bouillent, versez de l'huile sur la casserole et mettez les morceaux de porc tranchés. Si vous utilisez de la graisse, vous pouvez vous passer d'huile.
4. Faites frire le porc pendant une minute, puis ajoutez l'oignon coupé en petits cubes. Nous passons à la couleur rose.
5. Vérifiez les pois. Si c'est cuit, prenez un béguin et pétrissez. Bouillie de sel.
6. Si les pois sont encore durs, terminez la cuisson.
7. Décalez les oignons dorés avec le porc, remuez.
8. Donner aux petits pois d'insister pour que la bouillie soit imprégnée de l'arôme de la viande fumée.
Menthe poivrée dans le multicuiseur «Deux en un» avec des côtelettes
Une merveilleuse recette de pois dans une mijoteuse. La bouillie est cuite immédiatement avec les côtelettes, ce qui vous permet d'obtenir un repas complet sans tracas. Il faudra un peu de viande hachée mélangée. Obtenez trois portions.
Ingrédients
• 300 grammes de viande hachée;
• un verre de pois cassés;
• 1,5 verre d'eau;
• épices, huile;
• 0,5 oignon.
Cuisson
1. Rincer les pois, couvrir d'eau froide pendant une demi-heure.
2. Puis versez le liquide, transférez les haricots dans la mijoteuse, versez l’eau de la recette. Ajoutez un peu de sel, jetez un morceau de beurre. 3. Pendant que les pois insistaient, il était nécessaire de couper une moitié de l'oignon et de le mélanger avec la viande hachée, de mélanger la masse et de former trois escalopes.
4. Placez les hamburgers sur le panier vapeur.
5. Placez le plateau sur les pois.
6. Fermer la mijoteuse, préparer un plat double pendant deux heures sur le programme d'extinction.
7. C'est ça! Il reste à récupérer les boulettes de viande, à mélanger la garniture et à mettre dans une assiette.
Menthe poivrée dans une multivariée avec ragoût
Pour une telle bouillie de pois, vous aurez besoin d’une boîte de conserve d’une capacité de 300 à 400 grammes. Immédiatement, ne remuez pas le produit, enlevez d'abord le gras de la surface, car les légumes rôtiront dessus.
Ingrédients
• 500 grammes de pois;
Ragoût;
• têtes de paires d'oignons;
• une carotte.
Cuisson
1. Faites tremper les pois dans de l'eau froide. Il est conseillé de résister au moins trois heures pour qu'ils gonflent.
2. Les pois lavés s'endorment dans une casserole.
3. Ajoutez de l’eau au point de couvrir les grains à trois centimètres.
4. Allumez la cuisson, retirez régulièrement la mousse et laissez cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre.
5. Retirez le gras du ragoût et transférez-le dans la casserole. Si la graisse est faible, vous pouvez ajouter de l'huile. Allumer le feu.
6. Couper les oignons en cubes, les faire frire.
7. Ajouter la carotte râpée, cuire ensemble.
8. Nous démontons les gros morceaux dans le ragoût, vous pouvez les couper avec un couteau et transférer la viande sur les légumes. Réchauffez-vous bien et faites cuire jusqu'à ce que des oignons mous avec des carottes. Les morceaux ne doivent pas craquer.
9. Nous ouvrons la bouillie, nous vérifions l'état de préparation. Si les pois sont tendres, ajoutez les légumes avec une casserole de ragoût, salez et remuez.
10. Laisser bouillir encore dix minutes. À la fin, les pois peuvent être remplis de légumes verts.
Menthe poivrée dans un multicuiseur de champignons
La cuisson des pois-champignons ne prendra pas l'hôtesse plus d'un quart d'heure, la mijoteuse fera tout elle-même. La seule chose à faire est de faire tremper les pois à l’avance pour qu’ils gonflent bien.
Ingrédients
• un verre de pois;
• 1 oignon;
• 250 grammes de champignons;
• les épices;
• 1 carotte;
• 30 grammes d'huile.
Cuisson
1. Nous jetons le beurre dans la casserole et allumons le dessin pour le programme de cuisson. 2. Couper les champignons en rondelles, mais pas trop, verser l'huile chauffée. Il est très important que les champignons ne commencent pas à laisser passer le jus.
3. Couper l'oignon en cubes, couper la carotte en tranches. Jetez environ cinq minutes aux champignons après le début de la friture.
4. Faites légèrement frire les légumes, puis nous courrons vers eux des pois gonflés. L'eau dans laquelle il se trouvait, vous devez vous drainer, il est souhaitable de laver les haricots.
5. Remplissez environ 1,5 tasse d’eau bouillante propre.
6. Fermez la mijoteuse, réglez les petits pois sur le programme d'extinction.
7. Ouvrez, jetez dans n'importe quel assaisonnement. Mélanger, évaluer la densité de la bouillie. Vous pouvez ajouter un peu d'eau bouillante.
8. Fermez et préparez encore vingt minutes, le programme n’a pas besoin d’être modifié.
Menthe poivrée dans un multicuiseur avec filet de poulet et fromage Adygei
Une autre option est un pois délicieux, qui est préparé avec l'ajout de filet de poulet. Bien que, vous pouvez utiliser d'autres parties du poulet, ce qui se transformera en finement hachées.
Ingrédients
• 0,1 kg de filet;
• 0,2 kg de pois;
• 0,1 kg de fromage Adyghe;
• tête d'oignon;
• épices, huile ou graisse.
Cuisson
1. Versez les pois lavés avec de l'eau et laissez-les pendant six heures. Ou nous mettons au réfrigérateur pour la nuit. L'eau devrait être au moins trois fois plus que les haricots.
2. Videz cette eau, versez-en une nouvelle et placez le porridge à ébullition dans une mijoteuse. Le mode soupe, préparez l'heure.
3. Coupez l'oignon en cubes, ainsi que le filet émincé et le fromage Adyghe.
4. Mettez le filet de poulet dans le poêlon avec le beurre et faites-le frire pendant environ dix minutes, jetez l'oignon et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.
5. Le dernier est posé Adygei, il est suffisamment bruni pendant quelques minutes.
6. Mettez toutes les épices dans le poulet et le fromage, vous pouvez ajouter quelques gousses d'ail, de la verdure.
7. Ouvrez la bouillie, le sel, éventuellement pétrir un peu de tolkushkoy, plus besoin de saison.
8. Mettez les pois dans des assiettes, saupoudrez de poulet frit, de fromage et d'oignons.
Menthe poivrée dans une mijoteuse avec des saucisses
Pois simple mais très nourrissant et parfumé. Le type et la variété de saucisse importent peu. Le porridge s'avère tout aussi savoureux à la fois avec des saucisses fumées et bouillies. Ingrédients
• 0,2 kg de saucisse;
• 1 tasse de pois;
• 30 grammes d'huile;
• 2,5 verres d'eau.
Cuisson
1. Les pois peuvent être trempés à l'avance. Dans ce cas, 1 à 1,5 tasse d'eau suffira. Si les haricots sont secs, ajoutez-y le liquide selon la recette.
2. Mettez les haricots, versez les odes, fermez et faites cuire pendant une heure. Nous utilisons le programme de la soupe.
3. Couper les saucisses en cubes et les faire revenir dans du beurre. Utilisez la plaque chauffante. Pour goûter, vous pouvez faire frire des saucisses avec des légumes, par exemple avec des oignons, des poivrons.
4. Ouvrez la mijoteuse, vérifiez le porridge. Les pois doivent devenir mous, se désintégrer lorsqu'ils sont pressés.
5. Salez et ajoutez les saucisses frites.
6. Mélangez, laissez cuire encore dix minutes. Le petit pois est prêt!
La menthe poivrée dans le Multivark - Trucs et astuces utiles
• La bouillie de pois sera beaucoup plus savoureuse si vous utilisez un bouillon au lieu d’eau ordinaire. Vous pouvez prendre une décoction de champignons ou de légumes. On obtient de savoureux, bien que peu utiles, en ajoutant des cubes de bouillon.
• Les pois ne se désagrégeront jamais et cuisent très longtemps si l’on utilise de l’eau dure. Si la bouillie est déjà bouillie depuis longtemps, vous pouvez ajouter une petite pincée de soda pour neutraliser la dureté de l'eau et aider le plat à cuire plus rapidement.
• Ne gardez pas les haricots trempés trop longtemps à la température ambiante, ils risquent de s’acidifier, une odeur désagréable apparaîtra. Si vous n'avez pas le temps de préparer le plat, vous devez changer l'eau et mettre le produit au réfrigérateur.
• Si les pois sont cuits sans viande, vous pouvez améliorer le goût des céréales avec du fromage. Ajouter un peu de produit râpé dans un plat chaud, remuer.
