La fête du Nouvel An sera inoubliable si vous préparez des cocktails pour vos invités au lieu de jus de fruits ou de limonade. Puisque l'alcool n'y participera pas, de telles boissons sont possibles pour les enfants, les femmes enceintes et les conducteurs responsables. Bien que les autres clients ne s'inquiètent pas d'étancher leur soif avec un cocktail intéressant.
Cocktail sans alcool «Pied d'œuf»
Cette boisson est souvent préparée pour les vacances de Noël dans les pays anglophones. Le cocktail se distingue non seulement par son goût intéressant, mais également par son apparence. Composé d'œufs crus. Puisqu'ils devront être bien fouettés, ne vous passez pas de mélangeur. Vous pouvez faire cela et le halo habituel, mais le processus peut être retardé.
Ingrédients
- 200 g de jus de cerise;
- 200 grammes de jus de raisin;
- 2 œufs;
- citron;
- sucre au goût;
- neuf pour la décoration.
Méthode de préparation
- Séparez les jaunes d’œufs des blancs dans des bols différents. Prenez immédiatement les plats de grande taille. Puisque les œufs sont utilisés à l'état brut, assurez-vous de les laver, faites attention à leur fraîcheur.
- À l’aide d’un mixeur, battre les blancs en une mousse moelleuse. Ajoutez-y le jus de cerise, remuez. Si la boisson est acide, ajoutez du sucre ou du miel au goût.
- Transférer le mélangeur sur les jaunes et battre également jusqu'à ce qu'il soit mousseux. Versez-leur du jus d'ananas. Du sucre aussi à goûter.
- Pelez le citron et coupez-le en cubes, retirez les os. Disposez les agrumes dans des verres. Il est conseillé d'utiliser des verres à vin transparents, le cocktail est très beau.
- Nous versons le mélange de cerises et de protéines dans les citrons, puis les jaunes avec des ananas. Ils disposent soigneusement avec une cuillère. Nous décorons cocktail à la menthe.
Vous pouvez préparer un cocktail du Nouvel An avec d'autres types de jus, mais nous essayons de combiner des boissons claires et lumineuses.
Cocktail du Nouvel An «Ambiance Orange»
Cette boisson est non seulement très savoureuse et parfumée, mais également saine. Il contient beaucoup de vitamines. Il peut être consommé froid ou chaud. Pour faire sortir le jus de carotte, choisissez des légumes-racines frais.
Ingrédients
- 8 mandarines;
- 3 carottes;
- 7 bonbons à l'épine-vinette;
- tranches d'orange;
- glace à volonté.
Méthode de préparation
- Videz les sucettes des étiquettes, mettez-les dans une casserole et versez un demi-verre d'eau bouillante dessus. Laisser dissoudre. Si le temps est compté ou si vous souhaitez simplement accélérer le processus, nous le chauffons.
- Dégagez les mandarines, pressez le jus. Nettoyez également la carotte. Nous traversons la centrifugeuse. Vous pouvez mélanger le tout à la fois.
- Ajoutez le sirop de bonbons au jus, mélangez et essayez. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des acides (jus de citron) ou des bonbons (miel, sucre).
- Versez le cocktail dans des verres. Ajoutez un glaçon pour un cocktail rafraîchissant. Décorer avec une tranche d'orange.
Si vous n’avez pas réussi à acheter des bonbons à la myrtille, vous pouvez utiliser d’autres types similaires, mais sans remplissage, il est conseillé de vous familiariser avec la composition du bonbon.
Cocktail glace “Danse”
Pour une telle boisson, vous aurez besoin d’une crème glacée au chocolat, mais vous pouvez également utiliser une crème glacée. Le cocktail est préparé simplement et rapidement par un mélangeur. Pour l'enregistrement besoin de copeaux de noix de coco, il est préférable de prendre blanc. L'imitation de la neige se révélera.
Ingrédients
- 400 g de crème glacée;
- 20 g de copeaux de noix de coco;
- 30 ml de jus d'orange;
- 100 g de chocolat râpé;
- 250 ml de lait.
Méthode de préparation
- Nous commençons à cuisiner avec des lunettes. Versez le jus d'orange ou toute autre boisson dans un bol. Dans un autre navire, envoyez des copeaux de noix de coco. Nous mouillons les bords des verres, saupoudrons de copeaux, partons.
- Plongez le chocolat râpé, la glace hachée et le lait dans un mélangeur. Battez le tout ensemble pendant 30 à 40 secondes. Vérifiez l'homogénéité, essayez.
- Versez doucement la boisson dans des verres en essayant de ne pas altérer le bord décoré. Nous insérons un large tube à cocktail et servons immédiatement sur la table.
Pour la décoration des verres, vous pouvez utiliser non seulement des copeaux de noix de coco, mais également du sucre ordinaire. Il suffit de choisir du sable grossier.
Vin chaud sans alcool “Le miracle du nouvel an”
Le vin chaud est un merveilleux cocktail qui peut être préparé sous une forme non alcoolisée. Cette recette utilise du jus de raisin. Parfois, il est remplacé par d'autres espèces. Il va bien avec le jus de pomme d'agrumes et de grenade. Les ingrédients essentiels sont les épices. De cette quantité de produits, vous obtenez quatre grandes portions de la boisson.
Ingrédients
- 1,5 litre de jus de raisin;
- 2 clous de girofle;
- 1 citron;
- 2 pièces l'anis;
- 1 orange;
- 2 pièces la cannelle;
- 1 pincée de noix de muscade.
Méthode de préparation
- Versez le jus de raisin dans la casserole, laissez-le chauffer, mais ne le laissez pas bouillir, surveillez-le attentivement, ne bougez pas.
- Laver les agrumes. Coupez l'orange et le citron en rondelles. Il est conseillé de retirer immédiatement les os. Ajoutez les morceaux dans le jus chaud. Nous ajoutons le feu.
- Disposez immédiatement toutes les épices, les bâtons de cannelle peuvent être cassés ou jetés entiers.
- Dès que le jus commence à s’évaporer mais n’a pas encore commencé à bouillir, baissez le feu au minimum. Couvrir la casserole.
- Tomim vin chaud sans alcool à feu doux pendant 20 à 40 minutes. Vous pouvez parfois ouvrir, remuer.
- Retirez la casserole du feu et laissez la boisson infuser pendant une demi-heure. Vous pouvez envelopper pour qu'il ne fasse pas froid. Verser dans des tasses.
Si certaines épices n’aiment pas, vous pouvez les exclure ou en réduire le nombre de moitié ou trois fois. Le sucre dans cette recette est absent, car il en contient beaucoup dans le jus de raisin. Si la base est prise boisson acidulée, vous pouvez ajouter au goût, encore mieux pour entrer dans le miel.
Cocktail pour la table du Nouvel An "Pina Colada"
Doux, agréable au goût, le cocktail Pina Colada connu dans le monde entier est idéal pour une table de fête. Pour la préparation nécessitera de la crème, choisissez un peu de gras.
Ingrédients
- 250 ml de lait de coco;
- 800 ml de crème;
- 150 g de sucre;
- 900 ml de jus d'ananas;
- glace
Méthode de préparation
- Versez la crème, le jus d’ananas, le sucre et le lait de coco dans un bol ou dans une casserole pratique.
- Plonger le mélangeur, battre pendant une minute jusqu'à l'obtention d'une mousse lisse et légère. Versez le cocktail dans des verres, ajoutez 3-5 glaçons.
Ce n’est qu’une des options pour un cocktail sans alcool. Parfois, il est préparé avec du sirop ou de la crème de coco, de la crème glacée, du lait concentré, un mélange de jus de fruits tropicaux. Dans tous les cas, toutes ces recettes ont le droit d'exister, elles peuvent être préparées pour la table de fête.
