La mijoteuse est un véritable récipient miracle qui peut tout faire! Même les gâteaux sont préparés simplement et facilement. L'hôtesse la plus éloignée va les affronter. À moins bien sûr qu'elle le veuille. Tartes gâtées avec du fromage cottage de la mijoteuse?
Tarte au lait caillé à la mijoteuse - principes généraux de la cuisson
Comme la surface du multicuiseur est limitée, de petites tartes y sont préparées. Il n'est également pas nécessaire d'augmenter la hauteur du produit afin de ne pas retarder le processus de cuisson et de ne pas gâcher les pâtisseries. Avant de déposer la pâte, lubrifiez simplement le récipient, vous pouvez saupoudrer de craquelins ou de farine, mais pas nécessairement. Pour cuisiner en utilisant le programme "Cuisson". Le temps est généralement indiqué dans la recette.
Du fromage cottage peut être ajouté immédiatement à la pâte. Parfois, la farce est préparée à partir du produit. On y ajoute souvent des baies, des fruits, des fruits secs et du sucre. Les garnitures salées avec l'ajout d'ail, de fromage, d'oignons et de légumes verts sont tout aussi intéressantes.
Recette 1: Tarte aux pêches avec du lait caillé dans une mijoteuse
Pour cuisiner un tel gâteau avec du fromage cottage dans une cocotte minute, vous avez également besoin de pêches en conserve. Vous pouvez utiliser des abricots dans la même quantité.
Ingrédients
• farine 0,2 kg;
• 3 œufs;
• 1 boîte de pêches (0,5 litre);
• 100 grammes d'huile;
• 1 c. ripper;
• 2 cuillères à soupe d'amidon;
• un demi citron;
• fromage cottage 0,4 kg;
• verre incomplet de crème sure;
• sucre 0,14 kg;
• vanille.
Cuisson
1. Piler le beurre et le sucre (moitié), entrer un œuf. Le reste est laissé pour le remplissage. Ajoutez de la farine à la future pâte. Versez-le avec la levure chimique, mélangez et mettez au réfrigérateur pendant une demi-heure.
2. Pendant que nous préparons la garniture, pour cela, nous mettons le fromage cottage, les œufs, la crème sure, l'amidon dans un bol, ajoutez la vanille et le sucre. À la demande de sucre, vous pouvez ajouter plus que cela. Pressez le jus du citron et battez le tout avec un mixeur.
3. Ouvrez le pot de pêches, sortez les fruits et laissez égoutter le liquide en excès. 4. On sort la pâte, on la met dans un bol graissé du multicuiseur. Nous faisons des bosses d'environ cinq centimètres avec nos doigts, nivelons le bas.
5. Étaler le remplissage de caillé.
6. Placez les pêches sur le caillé. Dessus convexe.
7. Mettez le bol dans la mijoteuse, activez le programme de cuisson.
8. Faites cuire la tarte aux pêches pendant une heure, puis ouvrez-la, laissez-la refroidir pendant un moment, puis retirez-la dans le plat.
Recette 2: Tarte au fromage blanc dans le multicuiseur “Giraffe”
Le nom intéressant d'un gâteau délicieux et parfumé avec du fromage cottage dans une mijoteuse. Il aura besoin de cacao et de chocolat.
Ingrédients
• 30 gr. le cacao;
• 2,5 tasses de farine;
• 1,5 c. ripper;
• un œuf;
• sucre 0,12 kg;
• huile 0,2 kg.
Remplissage:
• 320 grammes de fromage cottage;
• 120 grammes de sucre;
• un verre de crème sure;
• deux œufs;
• sachet de sucre vanillé;
• 30 gr. l'amidon;
• du chocolat.
Cuisson
1. Piler le beurre ramolli avec la farine et la levure chimique, ajouter un œuf, battre au sucre, ajouter le cacao et collecter la pâte dans une salle de bal. Donnez-vous un peu allongé dans le frigo.
2. Pour le remplissage, vous devez combiner les œufs avec le caillé, ajouter tous les autres ingrédients sauf le chocolat. Nous mélangeons également tout. Si la masse s'avère sèche à cause du caillé, vous pouvez verser quelques cuillères à soupe de crème sure ou de crème épaisse.
3. Sortez la pâte au chocolat du réfrigérateur, étalez-la sur le gâteau et transférez-la dans la mijoteuse. Assurez-vous de former des pare-chocs d'environ trois centimètres.
4. Étalez du fromage cottage blanc comme neige sur la pâte au chocolat, nivelez le dessus avec une cuillère.
5. Coupez le chocolat en petits morceaux, environ un tiers du cube et collez-le dans le fromage cottage. Organiser de manière chaotique.
6. Mettez le programme de cuisson pendant une heure, attendez le signal et le tour est joué! Servir "Girafe" peut être chaud ou froid.
Recette 3: Tarte aux pommes avec du fromage cottage dans une mijoteuse
Une recette unique pour charlotte avec garniture juteuse. Pour un tel gâteau avec du fromage cottage dans une mijoteuse, vous pouvez utiliser des pommes de toutes sortes, les fruits aigres peuvent être. Les produits sont mesurés en multistacks.
Ingrédients
• 5 œufs;
• farine 2 verres;
• 2 verres de sucre. Remplissage:
• 0,3 kg de fromage cottage;
• 2-3 pommes;
• 50 grammes d'huile;
• 120 grammes de sucre.
Cuisson
1. Préparez immédiatement le remplissage, car la pâte devra être utilisée immédiatement après la cuisson. Fouettez le fromage cottage avec le beurre ramolli et le sucre, vous pouvez ajouter un peu de vanille.
2. Nous coupons les pommes en fines tranches, nous ne retirons pas la peau.
3. Cuire la pâte. Juste fouetter les œufs en mousse moelleux, introduire progressivement le sucre. À la fin, versez la farine et remuez quelques secondes.
4. Lubrifiez le fond du multicuiseur avec un morceau de beurre et placez les pommes en une couche. Versez la moitié de la pâte.
5. Étaler le remplissage de caillé. S'il y a des tranches de pomme, vous pouvez aussi les mettre ici.
6. Versez le reste de la pâte et envoyez-le à «Cuisson au four».
7. Préparer une charlotte juteuse pendant environ une heure. Ensuite, laissez le gâteau refroidir légèrement et retournez-le dans un plat.
Recette 4: Tarte à la semoule avec du fromage cottage dans une mijoteuse
Variante de manne à fromage cottage pour multicuiseur. La tarte est préparée avec du kéfir. Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser du yogourt naturel, du yogourt nature et du ryazhenka.
Ingrédients
• 200 ml de kéfir;
• 0,5 kg de fromage cottage;
• 0,5 verre de semoule;
• 2 œufs;
• 1 c. ripper;
• 0,5 tasse de farine;
• 0,5 tasse de sucre;
• 1 sac de vanille.
Cuisson
1. Environ une demi-heure avant de faire la pâte, faites tremper la semoule dans le kéfir, laissez les grains bien gonfler.
2. Battre les œufs et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse. La mousse est facultative.
3. Ajoutez du fromage cottage en purée et de la semoule gonflée.
4. Entrez la farine que nous mélangeons à la vanille et à la levure chimique.
5. Placez la pâte mélangée dans un bol graissé du multicuiseur.
6. Cuire environ 50 minutes sur le programme approprié, puis laisser un quart d'heure de chauffage.
7. Enlevez, laissez refroidir, saupoudrez de poudre. Vous pouvez salir n'importe quelle confiture ou confiture.
Recette 5: Tarte finlandaise avec du fromage cottage dans une mijoteuse
Variante du gâteau le plus délicat dans une mijoteuse, préparée avec un soufflé au fromage cottage. Il est conseillé d'utiliser un produit doux et gras, avec un caillé granuleux ne fonctionnera pas.
Ingrédients
• 0,11 kg d'huile;
• 0,25 kg de farine; • 1 oeuf;
• 1 paquet de ripper;
• sucre 0,12 kg.
Pour le soufflé:
• 0,5 kg de fromage cottage;
• 80 ml de crème;
• 50 ml de crème sure;
• 3 œufs;
• vanille et sucre au goût.
Cuisson
1. Coupez le beurre en morceaux et déposez-le dans un grand récipient.
2. Ajouter la farine, verser le sucre et le ripper. Prenez le couteau et hachez le tout. Si cela ne vous convient pas de le faire dans un bol, vous pouvez mettre les produits sur une planche à découper.
3. Ajoutez l'oeuf dans la chapelure, ramassez la pâte en boule, elle risque de s'émietter un peu.
4. On étale le fond du gâteau dans le bol de la mijoteuse, on fait de petits côtés pour tenir le soufflé. Mettez le bol à l'heure dans le réfrigérateur.
5. Poudre le caillé avec de la vanille, de la crème sure et de la crème. Vous pouvez battre le mélangeur.
6. Battre les œufs et le sucre pour faire mousser: un demi-verre de sable suffit, mais vous pouvez en ajouter un peu.
7. Combinez les œufs battus et le fromage cottage, mélangez doucement et passez le soufflé sur le gâteau refroidi.
8. Cuire la tarte pendant tout le cycle du programme «Cuisson». Immédiatement ne pas atteindre, donner un peu de stand.
Recette 6: Tarte salée avec du fromage cottage dans une mijoteuse (à partir d'une pâte feuilletée)
Une variante de la tarte la plus simple avec un caillé salé et une garniture au fromage. Nous prenons n'importe quelle pâte feuilletée, vous avez besoin de la moitié de l'emballage standard.
Ingrédients
• 0,2 kg de fromage cottage;
• 0,2-0,25 kg de pâte;
• deux gousses d'ail;
• trois œufs;
• 3 brins d'un bouquet d'aneth;
• 0,15 kg de n'importe quel fromage.
Cuisson
1. Nous découpons un tel gâteau dans la pâte de telle sorte que les côtés de 3 centimètres se forment dans le multicuiseur. Immédiatement, nous épinglons la plaque à plusieurs endroits et la déplaçons à sa place, la redressons.
2. Moudre du fromage cottage, saler, ajouter deux œufs et du fromage râpé. Pour le goût, nous jetons l'ail écrasé, les verts hachés.
3. Étaler la garniture sur une couche de pâte.
4. Battre le dernier œuf jusqu'à obtention de la mousse et verser la tarte sur le dessus.
5. Cuisson au programme "Cuisson" 50 minutes.
Recette 7: Tarte au fromage cottage dans le multicuiseur Malinka
Une autre option de gâteau sucré. Les framboises peuvent être utilisées fraîches ou congelées.
Ingrédients
• 3 multistacans de farine;
• 120 grammes d'huile; • 1 c. ripper;
• 3 cuillères de sucre;
• un œuf.
Remplissage:
• 0,4 kg de fromage cottage;
• sucre 100 grammes;
• oeufs 2 morceaux;
• 0,2 kg de framboise;
• 0,1 kg de crème sure.
Cuisson
1. Frottez le beurre refroidi, combinez avec la farine, vous pouvez immédiatement ajouter le sucre et le ripper. Nous frottons une miette humide, nous entrons dans l'oeuf de prescription.
2. Refroidissez la pâte pendant une demi-heure au congélateur.
3. Préparez le remplissage. Il suffit de mélanger tous les ingrédients sauf les baies. Peut être fouetté avec un mélangeur ou un autre appareil.
4. Nous sortons la pâte refroidie, en déroulons un gâteau et le mettons dans une mijoteuse. Si la pâte est déchirée, rien de grave, sculptez les pare-chocs.
5. On étale la masse de caillé sur la framboise.
6. Cuire au programme approprié pendant environ 50 minutes. Si nécessaire, vous pouvez ajouter du temps.
Tarte avec du lait caillé dans une mijoteuse - trucs et astuces
• Pour que le gâteau se sépare facilement du bol multicuiseur, vous pouvez couvrir le fond de papier sulfurisé ou de papier sulfurisé. Maintenant en vente, vous pouvez trouver des tapis de silicone sous le bol, ils peuvent également être utilisés, mais vous ne pouvez pas laisser le gâteau refroidir sur un tel revêtement, la croûte peut mouiller.
• Si vous devez ajouter des raisins secs au gâteau, il est préférable de le faire tremper dans de l'eau. Les raisins ne seront pas durs, ils se révéleront juteux et parfumés.
• S'il n'y a pas de ripper à la maison, ce n'est pas une raison pour refuser de faire une tarte. Le produit est remplacé avec succès par de la soude, prise en plus petites quantités. Pour que la cuisson finale n'ait pas un goût spécifique, la soude est trempée avec de l'acide citrique ou acétique.
• La farce de fromage cottage sera plus douce si vous la frottez dans un tamis et que vous la brisez avec un mixeur. Si vous utilisez un produit sec, vous pouvez y mettre un peu de crème sure, du beurre ou de la crème, ce sera plus savoureux.
