Biscuits Lazy Napoleon from Ears - un gâteau sans cuisson, qui prend 10-15 minutes à préparer. Ce temps sera nécessaire pour l'assemblage du gâteau et il faudra environ 8 à 10 heures pour l'imprégnation. Si vous ne supportez pas le gâteau au réfrigérateur, il sera problématique de le couper, vous devrez manger avec une cuillère. Le gâteau est beaucoup plus savoureux que ce qui est fabriqué à partir de gâteaux feuilletés tout faits, croyez-moi, j'ai toute une équipe de connaisseurs chez moi!
Les ingrédients de la recette la plus paresseuse de Napoléon sont simples: lait concentré sucré (épais), beurre et pâte feuilletée «Oreilles».
Vous pouvez le cuisiner avec de la crème anglaise, mais avec plus de tracas et la seule différence par rapport au lait condensé fini - la capacité de réguler la quantité de sucre.
En général, si vous voulez gagner un peu de temps la veille des vacances et que les clients ne s'attendent pas à de délicieux desserts d'outre-mer, cette recette est une véritable baguette magique pour de tels cas!
- Temps de cuisson: 20 minutes
- Portions: 6
Ingrédients pour un gâteau Napoléon paresseux sans cuisson
- 450 g de biscuit Oreilles;
- 1 boîte de lait concentré sucré;
- 200 g de 82% de beurre;
- vanille, cannelle moulue, menthe et baies fraîches pour la décoration.
Une façon de faire un gâteau Napoléon paresseux sans faire cuire au four
Nous coupons le beurre ramolli en cubes, l'envoyons dans le mélangeur, ajoutons la vanille sur la pointe du couteau et battons quelques minutes jusqu'à consistance mousseuse.
Soit dit en passant, les produits pour la crème - beurre et le lait concentré doivent être retirés au préalable du réfrigérateur pour qu’ils se réchauffent à la température ambiante.
Ajoutez lentement le lait condensé à l’huile de crème fouettée, sans arrêter le mélangeur. Battre quelques minutes. Il faut s'arrêter à temps pour que la crème n'exfolie pas.
Posez le calque “Oreilles” sur une assiette. Si vous mettez les pétales de biscuits dehors, alors le bord du gâteau se révélera très agréable, ne pas avoir à le saupoudrer de miettes.
Appliquez une couche épaisse de crème sur le biscuit, étendez-le pour combler les vides et uniformisez.
De cette manière, nous plions plusieurs couches jusqu’à ce que les biscuits et la crème soient finis.
3 Pétrir les biscuits jusqu'à ce qu'ils tombent dans un béguin - ces miettes seront nécessaires pour décorer le dessert.
Nous graissons la couche supérieure du gâteau avec de la crème pour pouvoir y fixer les miettes de biscuits.
Saupoudrer les biscuits émiettés de gâteau, ainsi il ressemblera à un Napoléon classique.
Mettez la cannelle moulue dans un tamis. Secouez la passoire sur le gâteau pour que la cannelle s'effrite uniformément. La couche de cannelle doit être très fine - donnez juste un léger goût de cannelle.
Nous retirons le gâteau paresseux «Napoléon» au réfrigérateur pendant 8 à 12 heures, cela peut être plus long. Pendant ce temps, les ingrédients sont fermement fixés. Le gâteau trempé est coupé en morceaux égaux. Bon appétit!
Bien sûr, le gâteau le plus délicieux est fait maison, mais j’ai regardé un spectacle culinaire italien. Le présentateur a partagé une recette intéressante pour le tiramisu. Il lui a dit où acheter des biscuits Savoyardi. En passant, il a dit que vous ne devez pas tout faire vous-même, vous pouvez acheter des biscuits, ce qui permet au boulanger de gagner de l'argent.
