Pour être honnête, je suis constamment étonné de constater que nous nous appauvrissons en nourriture. En termes de diversité. Non, bien sûr, quelqu'un n'est pas assez financier. Mais je parle de simple et accessible à tous les aliments, les légumes. De plus, la plupart ont leur propre parcelle ou leur grand-mère dans le village. Ne soyez pas paresseux et cultivez le brocoli pour ajouter des vitamines à votre menu et essayer un nouveau goût.
Les plats de brocoli ne sont pas populaires chez nous. Je ne sais pas pourquoi, ce chou est délicieux, je l’aime plus que le chou blanc. De là, vous pouvez cuisiner beaucoup de délicieux. Aujourd'hui, je veux vous présenter les recettes que je prépare pour mes enfants.
Plats simples et délicieux à base de chou-brocoli - recettes
Le brocoli est très utile en raison de ses fibres et de la vitamine C. Il est fortement recommandé pour les régimes amaigrissants et les aliments pour bébés. Ce chou léger et savoureux est présenté à presque tout le monde. Comme la couleur, il peut être facilement congelé pour l’hiver et préparer des plats toute l’année.
Omelette au brocoli et aux tomates
Ingrédients:
Brocoli - petite inflorescence;
Oeuf - 3 pièces;
Lait - 0, 5 verres;
Tomates - 2 pcs petit; Oignon - 1 oignon moyen;
Tout fromage à pâte dure - 100 gr;
Beurre à frire;
Sel au goût.
Préparation: Démontez la tête du brocoli en bouquets, rincez bien et soudez un peu. Je fais ainsi, dans une eau bouillante légèrement salée, je jette le chou, ferme le gaz et couvre la casserole. Je laisse reposer pendant 5 minutes, puis plie les inflorescences dans une passoire.
Dans du beurre fondu crémeux, saupoudrer légèrement d'oignon, couper en demi-rondelles, puis envoyer les demi-cercles de chou et de tomate au même endroit. Le beurre choisit le ghee crémeux, car le brocoli est incroyablement savoureux. De plus, il est plus utile de faire frire dessus que du beurre ordinaire.
Pendant que les légumes sont frits, je bat les œufs avec du lait, mieux ils sont fouettés, plus l'omelette est magnifique. Versez les légumes, diminuez le feu et faites frire jusqu'à mi-cuisson. Puis je saupoudrer de fromage râpé et couvrir la casserole avec un couvercle. 5 minutes et un délicieux petit déjeuner est prêt. Essayez, c'est juste une chanson.
Purée de pommes de terre au brocoli
Ingrédients:
Brocoli - 500 gr;
Pommes de terre - 500 gr;
Lait - 0, 5 verres;
Beurre - 50 gr.
Sel au goût.
Préparation: Mettez les pommes de terre épluchées sur le feu et, une fois celles-ci presque cuites, déposez-y des fleurs de chou, laissez cuire 10 minutes, puis videz l'eau. Ajoutez un morceau de beurre et hachez le mixeur en ajoutant du lait. La recette est très simple et savoureuse. Ce plat d'accompagnement convient à tout plat, très léger et satisfaisant.
Salade de brocoli au poulet
Ingrédients:
Brocoli - 1 tête;
Poitrine de poulet bouillie - 1 pc.
Crème sure 15% - 150 gr;
Oignons verts - 50 g;
Moutarde - 1 c. À thé;
Vinaigre de vin - 2 cuillères à soupe;
Rôti de graines de sésame - 1 paquet;
Sauce de soja à votre goût.
Fromage à pâte dure - 100 gr.
Préparation: Les brocolis sont désassemblés en inflorescences, bouillis et égouttés. Hacher les poitrines, hacher finement les oignons, mélanger le tout avec le chou. Nous frottons le fromage sur une grande râpe et nous l'ajoutons à la salade.
Maintenant fais la sauce. Ajouter la moutarde et le vinaigre à la crème sure, bien fouetter et ajouter la sauce soja au lieu du sel au goût. Dresser la salade avec la sauce et parsemer de graines de sésame.
Je pense que vous aimerez mes recettes simples de brocolis délicieux et sains. Ou peut-être partagez-vous vos recettes?
