Les pommes cuites au four avec du fromage cottage sont un dessert aux fruits idéal pour le petit-déjeuner ou le dîner.
Dans notre article, nous parlerons des recettes les plus populaires, dont la préparation ne vous prendra pas plus de 30 minutes.
Principes généraux de la cuisson des pommes avec du fromage cottage au four
5 raisons pour lesquelles vous devriez essayer de cuisiner ce plat:
1. Utile. Convient aux adultes et aux enfants, malades et en bonne santé, au régime alimentaire et même aux mères allaitantes. La pomme est le fruit le plus sain. Les vitamines et leurs constituants nettoient le corps, éliminent les substances nocives et toxiques du corps, renforcent le système immunitaire. Tout cela fait de la pomme un élément majeur d’une alimentation saine. Les pommes cuites rendent la liste des propriétés utiles encore plus diversifiée. Les pommes cuites au four sont beaucoup mieux absorbées par le corps, améliorent le métabolisme, éliminent les déchets de l'intestin et ont un effet positif sur la peau.
2. Economiquement. Tous les produits sont facilement disponibles à l'achat.
3. Faible en calories. 100 grammes de pommes cuites au four contiennent 47 calories et une pomme au fromage blanc en contient 100. Parfait pour ceux qui suivent un régime ou souhaitent organiser une journée de jeûne.
4. Seulement. Vous serez convaincu de cela en lisant nos recettes.
5. savoureux! Croyez-moi, inutile de discuter avec cette affirmation.
Les produits dont vous avez besoin sont faciles à trouver dans chaque maison. C'est:
• Il est recommandé aux pommes de prendre une pulpe verte, à la peau dure et pas trop sucrée. Les variétés hivernales les mieux adaptées.
• Fromage cottage - Si vous voulez choyer vos enfants, achetez du fromage cottage fait maison avec un pourcentage élevé de graisse. Et si votre objectif est la nourriture diététique, alors le caillé devrait être faible en gras.
• Œuf - vous devrez coller le mélange de caillé. Mais vous ne pouvez pas l'utiliser.
• Sucre - si vous aimez les pommes douces et le sucre en poudre - pour la décoration.
• La cannelle - est connue depuis longtemps pour son excellente association avec les pommes. Mais si vous n'aimez pas la cannelle, vous ne pouvez pas la prendre du tout ou la remplacer par de la vanilline. • Le raisin, la banane, le miel - ce sont des ingrédients supplémentaires que vous pouvez utiliser à volonté.
Recette 1. Recette classique
Ingrédients:
• pommes - 2 pièces;
• oeuf - 1 pc;
• fromage cottage - 150 grammes;
• raisins secs - 50 grammes;
• sucre - 2 c.
Méthode de préparation:
1. Parmi les pommes, nous choisissons le trognon et les os, en laissant le fond entier.
2. Ajoutez le sucre, l'oeuf et les raisins secs au fromage cottage. Tous parfaitement mélangés. Le remplissage est prêt.
3. En tant que capacité de rôtissage, nous mettons des pommes et commençons à les remplir avec du caillé.
4. Mettez au four chauffé à 200 degrés pendant une demi-heure.
Recette 2. Pommes au four avec “Curast Rastishka”
Ingrédients:
• pommes vertes - 4 pièces;
• œufs - 2 pièces;
• sucre - au goût;
• fromage rastishka caillé - 2 pots.
Préparation:
1. La première étape consiste à préparer le remplissage pour nos pommes. Séparez les jaunes des protéines. Les écureuils mis de côté, nous n'en avons pas besoin. De eux, vous pouvez cuisiner des meringues.
2. Nous mettons du sucre dans les jaunes, deux pots de fromage cottage Rastishka et nous fouettons bien.
3. Couper le capuchon des pommes. Couper le noyau d'eux avec un couteau spécial et une cuillère. Remplir les tasses de pomme avec le remplissage.
4. Mettez les pommes au four, préchauffées à 180 degrés pendant 15 minutes. Sur une plaque à pâtisserie à côté de lui et mettre un couvercle sur la pomme.
5. Lorsque les pommes sont prêtes, couvrez-les d'un couvercle cuit et saupoudrez de sucre en poudre.
Recette 3. Recette fitness pour les pommes avec du fromage cottage au four
Ceci est une recette pour un jour de jeûne. Une telle journée est très facile à vivre, car la combinaison de pomme et de protéines - le fromage cottage nourrit très bien. Il est recommandé de consommer toutes les deux heures pendant une demi-pomme. Si cela ne suffit pas, vous pouvez manger deux moitiés. Le taux quotidien ne doit pas dépasser 1 kg de pommes et 300 grammes de fromage cottage. Assurez-vous de boire des tisanes (camomille, tilleul, millepertuis).
Ingrédients:
• pommes - 4 pièces;
• fromage cottage (1-2%) - 200 grammes;
• banane - moitié;
• oeuf - 1 pc;
• cannelle.
Préparation: 1. Coupez les pommes en deux et coupez-les en deux.
2. Écrasez une banane avec du fromage cottage, des œufs et de la cannelle à la fourchette.
3. Nous farcissons les pommes avec le mélange de caillé obtenu et les mettons au four pendant 20-25 minutes jusqu'à ce qu'elles deviennent rouges.
Recette 4. Pommes au four avec du fromage cottage et du miel
Ingrédients:
• fromage cottage (sans gras) - 180 grammes;
• raisins secs, fruits secs - 20 grammes;
• miel - 1 à 2 cuillères à soupe;
• pommes - 3 pcs
Préparation:
1. Préparez la garniture: écrasez le fromage cottage et ajoutez le miel. S'il n'y a pas de miel, vous pouvez utiliser du sucre. Ajoutez-le à votre discrétion, car vous avez besoin de bonbons.
2. Ajouter les raisins secs et mélanger. En plus des raisins secs, vous pouvez utiliser divers fruits secs.
3. Cuisson des pommes: coupez le dessus et retirez le cœur avec une petite cuillère.
4. Farcir les pommes avec le mélange de fromage cottage et les mettre en forme. Dans la forme, ajoutez de l'eau à l'épaisseur du doigt.
5. Mettez tout dans le four à 180 degrés pendant 35 minutes.
Recette 5. Une recette simple pour des pommes avec du fromage cottage dans un four à abricots secs
Ingrédients:
• pommes - 4 pièces;
• fromage cottage - 150 grammes;
• abricots secs - 5-7 pièces;
• raisins secs - 30 grammes;
• œuf - 1 morceau;
• sucre - au goût.
Préparation:
1. Préparez les pommes pour le remplissage: lavez-les soigneusement, essuyez-les avec une serviette et coupez le cœur avec un couteau spécial.
2. Faites tremper les abricots secs et les raisins secs. Les abricots secs sont également très utiles car ils contiennent toutes les vitamines et tous les oligo-éléments qui affectent le système endocrinien. Étant donné que les abricots secs ne contiennent pas de sucre, mais seulement du glucose et du fructose, il est recommandé de l'utiliser chez les personnes qui suivent un régime ou souffrent de diabète.
3. Mélange à fromage cottage avec sucre et œuf.
4. Ajouter les fruits secs hachés.
5. Mélangez le tout à fond.
6. Farcir les pommes avec le mélange de fromage cottage.
7. Le four doit être chauffé à une température de 180 degrés, durée - 20 minutes.
8. Une fois le dessert refroidi, décorez-le à votre goût.
Recette 6. Une recette classique pour les pommes avec du fromage cottage au micro-ondes
Ingrédients:
• pommes - 2-3 pièces;
• fromage cottage - 180 grammes;
• raisins secs - 20 grammes;
• sucre - au goût.
Préparation:
1. Préparez la garniture au fromage cottage, aux raisins secs et au sucre.
2. Découpez le trognon des pommes et mettez la farce à l'intérieur.
3. Les pommes farcies sont déposées sur une assiette et recouvertes d'un couvercle en plastique.
4. Mettez au micro-ondes pendant 5 minutes à puissance maximale.
5. Après avoir refroidi par le haut, vous pouvez verser le miel.
Recette 7. Pommes au four avec du fromage cottage dans une mijoteuse
Ingrédients:
• pommes - 4 pièces;
• fromage cottage - 4 c. ou sur chaque pomme 1 c. fromage cottage;
• les raisins secs;
• Noix (amandes);
• le jaune d'oeuf, vous pouvez entier, vous ne pouvez pas le prendre du tout;
• le sucre;
• cannelle ou vanille.
Préparation:
1. Mélanger le fromage cottage avec le sucre, le jaune d'oeuf et bien mélanger. Vous pouvez ajouter de la crème sure ou du yaourt si le fromage cottage est sec.
2. Ajouter les raisins secs cuits à la vapeur et bien mélanger.
3. Dans les pommes, coupez le couvercle en forme de cône. Découpez le noyau - boîte de semences.
4. Farcir une pomme à volonté. Vous pouvez mettre un peu de miel, saupoudrer de cannelle, remplir de fromage cottage, décorer un peu d'amandes et couvrir d'un couvercle. Et vous pouvez laisser les pommes ouvertes et décorer le dessus.
5. Couvrir le bol du multicuiseur avec du papier d'aluminium. Peut être graissé avec du beurre. Fermez le couvercle et passez en mode “Cuisson” pendant 30 minutes. Au moment de servir, vous pouvez saupoudrer de sucre en poudre.
Recette 8. Pommes au four avec du fromage cottage et des pruneaux dans une cocotte
Ingrédients:
1. Pommes - 4 pièces;
2. Fromage cottage - 100 grammes.
3. Pruneaux dénoyautés - 4 pcs.
4. Sucre - au goût.
5. Cannelle - à volonté.
Technologie de cuisson:
1. Nous effectuons la préparation préliminaire des produits. Les pommes sont lavées à l'eau et séchées. Top couper le capuchon et retirer le noyau.
2. Faites tremper plusieurs minutes dans de l'eau bouillante pour les ramollir. C'est aussi un entrepôt de propriétés bénéfiques et de vitamines. Manger des prunes séchées normalise les intestins, améliore le métabolisme et aide même à perdre du poids.
3. Ajoutez le sucre et la cannelle au fromage cottage. Tout se mélange bien. 4. Mettez 1 pruneau au bas de chaque pomme et remplissez-le de fromage cottage. Vous pouvez hacher finement les pruneaux et les mélanger avec du fromage cottage. C'est comme tu veux.
5. Lubrifiez le bol du multicuiseur avec du beurre et placez les pommes sur le fond en tranches vers le haut.
6. Activez le mode “Cuisson” et assurez-vous que le temps de cuisson de cette recette est de 30 minutes. Dans certains multivarks, l'heure automatique de ce mode est de 1 heure.
7. Après le délai spécifié, le dessert est prêt.
Recette 9. Pommes au four avec du caillé et des baies
Ingrédients:
• pommes (variétés aigre-douce) - 2-3 pièces;
• fromage cottage - 180 grammes;
• miel - 3 c. À soupe;
• myrtilles, framboises (saison - juillet) - 100 grammes chacune;
• vanilline - 1 c.
Préparation:
1. Au départ, vous devez préparer des pommes. Lavez, séchez, coupez le capuchon et retirez le noyau.
2. Mélange à fromage cottage avec baies et vanille.
3. Mettez le mélange de caillé obtenu dans les pommes et recouvrez de miel.
4. Fermez les pommes avec un bonnet.
5. Mettez les pommes farcies au four et faites-les cuire à 180 ° C pendant environ 20-30 minutes.
Recette 10. Original
Ingrédients:
• pommes (de préférence de grandes variétés d’hiver) - 4 pièces;
• fromage cottage - 200 grammes;
• miel - 4 c. l.
• sucre - 3 c. l.
• confiture (de préférence framboise, mais vous pouvez en essayer) - 2 c. l.
• cannelle - 1 c.
• noix - 1 cuillère à soupe. l.
• cognac - 2 c. l
Préparation:
1. Les pommes sont préparées de la manière suivante: nous coupons le haut et coupons le milieu.
2. Préparez la garniture: mélangez du fromage cottage avec du sucre, des noix hachées, de la cannelle.
3. Ajouter la confiture. Vous pouvez attribuer à chaque pomme un type de confiture distinct et comparer les goûts à la fin de la cuisson.
4. Nous versons le fond des pommes avec du miel et mettons de la masse de lait caillé sur le dessus. Si le miel n'est pas à portée de main, vous pouvez également saupoudrer les pommes de sucre.
5. Allumez le four et chauffez-le à une température de 180 degrés.
6. Une fois le four réchauffé, versez le fond de la casserole avec de l'eau et du cognac. Cette boisson ne peut pas être ajoutée, mais elle joue parfaitement le rôle d'aromatisant. 7. À cette température, les pommes avec du fromage cottage sont cuites au four pendant 20 minutes.
Secrets et astuces de la cuisson des pommes avec du fromage cottage au four
Pour donner aux pommes une saveur plus délicieuse et un aspect appétissant, elles peuvent être décorées avec ces garnitures:
• sucre en poudre;
• jus de pomme et cannelle réchauffés;
• le miel;
• du chocolat;
• noix.
Tout dépend de votre imagination et de votre désir.
Rappelez-vous quelques autres astuces dont vous aurez besoin pour faire ce dessert.
1. Le temps de cuisson dépend de la variété de pommes. Par exemple, Golden est cuit très rapidement.
2. Versez un peu d'eau sur le plat allant au four pour empêcher les pommes de brûler.
3. Avant utilisation, verser les raisins secs avec de l'eau chaude et de l'écorce pendant 30 à 40 minutes. À partir de cela, il va gonfler, devenir plus doux et plus savoureux.
4. Il est recommandé d'utiliser le miel une fois les pommes prêtes. Ainsi, il conservera ses propriétés bénéfiques.
5. Avant de farcir les pommes, percez-les à plusieurs endroits avec une fourchette. Ceci est fait pour que les pommes ne cuisent pas lorsque les pommes sont cuites. À travers ces trous va vapeur. Le trou dans les pommes ne devrait pas être à travers.
6. Ce dessert peut être servi chaud ou froid. Ils sont également conservés au réfrigérateur et peuvent être consommés le lendemain.
N'ayez pas peur d'essayer de nouveaux goûts et recettes! Cela ne fera que plaire à votre famille!
