Le chinois à partir de zéro va faire un chef-d’œuvre, il est connu de tous sans exception. Ils sont très agiles, ces Chinois! Et ils cuisinent pas mal. Un seul riz peut cuire une centaine de plats. Je connais une recette pour la cuisine chinoise. Je le partage avec vous.
riz chinois.
Nous prenons un verre de n'importe quel riz blanc, le lavons, le remplissons d'eau à raison de un à quatre et le posons sur le feu pour le faire cuire. Le riz est cuit et en attendant nous coupons en petits cubes: 200 gr. saucisse laitière, un concombre de taille moyenne, un petit oignon blanc et une petite carotte. Tous les légumes avec des saucisses légèrement frites dans une casserole. Le riz à cette époque est déjà cuit. Nous introduisons deux œufs frais dans une casserole avec du riz et mélangeons, ajoutons immédiatement à la casserole un mélange frit de légumes et de saucisses, et ajoutons également deux cuillères à soupe de maïs en conserve. Le contenu de la casserole se mélange bien. Au moment de servir, la table devrait avoir de la sauce soja.
Et c'est tout! Oui rapide? C'est la chose la plus importante!
Presque tous les plats chinois sont cuits à haute température, dix minutes - et vous pouvez manger un plat exsudant une saveur asiatique unique! Le rêve de toute hôtesse! La cuisson rapide ne permet pas seulement de gagner du temps, mais également de préserver les vitamines et les nutriments contenus dans les aliments. Ce serait bien d'avoir un wok pan chinois, vous ne brûlerez rien. Mais si vous ne l’avez pas et que vous voulez choyer votre famille avec quelque chose de chinois, une poêle en fonte avec un fond épais fera l'affaire.
Une autre recette rapide pour la nourriture chinoise.
Aubergines avec poivrons et pommes de terre.
Couper en rondelles de taille moyenne une grande aubergine, une grande carotte, trois pommes de terre pelées moyennes et deux gros poivrons doux. Couper une grosse tête d'oignon en demi-anneaux et hacher trois gousses d'ail. Faites chauffer le beurre dans la poêle, faites frire les pommes de terre en premier, ajoutez les oignons au bout de trois minutes environ, puis mettez les aubergines, mettez le poivron dans le dernier, faites frire pendant environ cinq minutes, n'oubliez pas de remuer de temps en temps.
Lorsque les légumes sont prêts, versez l'ail dans le mélange, puis ajoutez la sauce soja, environ une ou deux cuillères, si désiré, ajoutez la sauce chili. La dernière étape sera l’ajout d’un mélange d’amidon (une cuillère à dessert d’amidon dans de l’eau froide), puis mélangez et retirez rapidement la casserole du feu. Ahh Quel parfum se répand dans la cuisine!
Bien comment Inspiré par la nourriture chinoise? Essayez de cuisiner à coup sûr. Vous ne regretterez pas!
