Gâteau au pain d’épice: dessert pressé sans cuisson. Recette de pain d'épices avec banane, oranges, kiwi et autres fruits

Gâteau au pain d’épice: dessert pressé sans cuisson. Recette de pain d'épices avec banane, oranges, kiwi et autres fruits

Les invités sont déjà à la porte, il n’ya pas le temps de les surprendre avec des produits de boulangerie originaux.

Dans de tels cas, le gâteau aidera le pain d’épice d’une main rapide sans cuire au four.

Récemment, des recettes inhabituelles sont devenues très populaires et vous ne devez consacrer que quelques minutes à la cuisson au réfrigérateur.

Gâteau au pain d'épices sans cuisson

Cette recette peut être considérée comme basique, car elle contient du pain d’épice et de la crème sur de la crème sure. Il cuit très vite et il s'avère incroyablement bon.

Produits:

Pour les gâteaux, seuls les gâteaux au miel sont utilisés - 500 g.

Pour la crème dont vous aurez besoin:

• un verre de crème sure à 15% (500 g);

• 1 verre avec une lame de sable sucré;

• Sucre vanillé.

Cuisson:

Préparer le gâteau très rapidement, tout d’abord, vous devez préparer une crème.

Mélangez bien la crème sure et le sucre avec un batteur. Pour obtenir une masse blanche et aérée, ajoutez de la vanille.

Le pain d'épice est coupé en deux moitiés.

Une fois que la crème est prête, vous pouvez collecter le gâteau. Vous devez prendre un plat rond et mettre un bol de moitiés de pain d’épice sur le fond.

Versez la crème et déposez à nouveau la boule de pain d'épice, crème à nouveau. Il y a trois boules de ce type, après quoi le dessus et les côtés du gâteau sont recouverts de crème.

En ce qui concerne la décoration, vous pouvez déjà montrer votre imagination: râpez du chocolat, décorez avec des tranches de fruits ou saupoudrez de sucre coloré.

Prêt à envoyer le gâteau au froid pendant quelques heures.

Gâteau pain d'épices à la banane et aux noix

Une autre recette de gâteau délicieux et très calorique, qui plaira non seulement aux ménages, mais aussi aux invités.

Produits:

• Pain d'épices noir (le plus délicieux sera au chocolat) - 0,6 kg;

• 20% de crème sure - 0,6 kg;

• sucre glace - 100 g;

• 3 bananes de taille moyenne;

• Copeaux de noix de coco - 2 c. l.

• Toutes les noix - 1/2 tasse;

• Chocolat - facultatif.

Cuisson:

Pour le gâteau au pain d’épice avec des bananes, le pain d’épice doit être coupé en plusieurs morceaux horizontalement.

Bananes coupées en cercles, dont l’épaisseur est d’environ 5 cm. Mélangez bien la crème sure en ajoutant de la poudre.

Couper les noix.

Couvrir le récipient profond avec du papier d'aluminium afin de garantir la marge de couture.

Mettez la première couche de pain d'épice, versez la crème sure.

Maintenant, une couche de bananes et de pain d'épice à nouveau, versez la crème sure.

La couche supérieure devrait être en pain d'épice.

Envoyez un bol de gâteau au réfrigérateur où il devrait rester au moins 2 heures.

Après avoir obtenu, allumez le plat et retirez le film.

Saupoudrer le gâteau de pépites de chocolat, de petites noix et de copeaux de noix de coco. Vous pouvez apporter à la table, cela a l'air très original, mais ça ne sort pas du palais.

Gâteau pain d'épices à la guimauve

Cette recette de gâteau aux épices ne laissera personne indifférent. Il s'avère doux et aérien grâce à une couche de zéphyr, et la quantité de gâteau est suffisante pour la grande entreprise.

Produits:

• pain d'épices au miel - 1 kg;

• bananes - 7 pièces;

• 7 pièces vanille guimauve;

Pour la crème:

• 0,5 kg - crème sure;

• 80 g de crème épaisse.

• 50 g de cacao;

• 125 g de sucre;

Cuisson:

Pour faire un gâteau au pain d’épice sans cuisson, nettoyez les bananes et coupez-les en tranches ou en tranches. Pain d'épice et guimauves - cubes de petite taille.

Mettez tous les ingrédients dans la casserole et versez la crème. Préparez-la comme suit: mélangez la crème, la crème sure, le sucre, le cacao et la crème.

Cake mettre doucement sur un plat et glisser dans le réfrigérateur pour se raidir.

Au service, vous pouvez décorer avec des noix ou des copeaux de noix de coco.

Gâteau pain d'épices aux fruits frais

Cette recette est non seulement cuite rapidement, mais elle est également très utile car elle contient une grande quantité de fruits frais.

Produits:

• 0, 5 kg de pain d'épices à la menthe;

• 2 morceaux de chaque fruit: kiwi, banane et orange;

• 125 g de noix.

Pour fabriquer la crème dont vous avez besoin:

• 500 g de crème sure;

• 100 g de crème épaisse;

• 1 tasse de sucre.

Pour le glaçage:

• 40 g de cacao;

• 3 c. sable de sucre;

• un demi-verre de lait;

• 10 g de crème épaisse.

Cuisson:

Dans cette recette, le pain d’épice de forme ovale aura l’air meilleur et se divisera doucement en 3 parties.

Une fois la crème cuite préparée: crème épaisse ou beurre frotté avec du sucre avant d'obtenir une masse homogène. Ajouter ensuite la crème sure et bien mélanger à l'air mousse. Chaque morceau de pain d’épice à enduire de crème et mettre une couche sur le plat. Remplir tous les intervalles avec une miette de pain d'épices et ensuite graisser abondamment.

Les bananes, pelées et coupées en tranches, mis au rebut, remuer à nouveau avec de la crème.

Donc, répétez jusqu'à ce que tout le pain d'épice ait été consommé.

Une fois le gâteau assemblé, vous pouvez procéder à la préparation du glaçage: verser le lait dans la casserole, ajouter le sucre, le cacao et allumer le feu, faire bouillir. Après l'ébullition, ajoutez de l'huile. Gardez le glaçage sur le feu jusqu'à ce que le sucre soit dissout et qu'il ne prenne pas une couleur chocolatée. Versez le glaçage sur le gâteau, décorez-le de tranches d'orange et de kiwi, saupoudrez de noix.

Envoyez au réfrigérateur pendant 4 heures et peut être servi.

Gâteau pain d'épices à la crème de lait condensée

Le plus souvent, en préparant un gâteau avec des gâteaux au pain d’épice, utilisez une crème à la crème sure, mais cela s'avère très savoureux si vous le mélangez avec du lait condensé précuit.

Produits:

Pour les gâteaux, on prend du pain d'épice et on le coupe en petites tranches.

Pour la crème:

• Lait concentré bouilli - 1 pot;

• Un grand verre de crème sure (préférable de prendre un épais);

• 3-4 cuillères de toute confiture.

Préparation:

Tous les composants de la crème se mélangent bien avec une cuillère ou un fouet. Il est préférable de ne pas utiliser le mélangeur, car la crème se révélera trop liquide.

Des tranches de pain d’épice trempées quelques minutes dans la crème, elles sont donc mieux trempées.

Très harmonieux et original dans cette recette ressemblera à des baies, meilleures, bien sûr, fraîches, mais vous pouvez et en conserve.

Une couche de pain d'épices est recouverte de fruits, parsemée de noix.

Et ainsi, vous devez faire plusieurs couches, en formant une diapositive sur le plat.

Prêt à laisser le gâteau pendant une heure sur la table, puis à envoyer quelques heures au froid

Du fait que les morceaux de pain d’épice sont finement imbibés, ils vont très vite et, à première vue, vous ne comprendrez même pas de quoi le gâteau est fait dans ce gâteau.

Gâteau au pain d'épice avec kaki et banane

Cette recette de gâteau aux épices vous ravira par sa saveur délicate. Lors de la préparation, vous pouvez utiliser non seulement le kaki et la banane, mais également d'autres fruits, notamment des fruits en conserve.

Produits: • pain d'épices au miel - 500 g;

• 2 grands kakis;

• 2 bananes.

Pour la crème:

• Crème grasse - 100 ml;

• sucre cristallisé - 1 cuillère à soupe;

• Crème sure - 500 g

Pour le glaçage:

• 50 g de crème sure;

• 3 c. le cacao;

• 3 c. sucre

Préparation:

Vous devez commencer à cuire le gâteau avec une crème, puis procédez ensuite à l'assemblage du gâteau.

La crème est préparée comme suit: commencez à battre la crème à haute teneur en matière grasse avec un mélangeur, du sucre est ajouté progressivement. Une fois que tout est bien mélangé, versez la crème sure en petites portions, battez bien et la crème est prête.

Maintenant, nous recueillons le gâteau, pour lequel il est préférable de prendre le plat.

Poser la première couche de pain d'épice, coupée en plusieurs morceaux dans le sens de la longueur.

Dans une crème, tremper généreusement chaque morceau de pain d'épices et en déposer une couche sur un plat.

Après avoir mis une couche de kaki, pré-coupé en minces cercles.

Puis encore du pain d'épice avec de la crème et une couche de bananes, coupées en cercles.

Dernière couche de pain d'épice et versez tout le glaçage.

Le glaçage est préparé comme suit: mettez la crème sure, le cacao et le sucre dans une casserole. Tous les produits se mélangent bien et sont incendiés. Glaçage domestique à ébullition, mais toujours besoin de remuer. Retirer du feu et laisser refroidir légèrement.

Des noix broyées, des tranches de mandarines et d'autres fruits à votre discrétion peuvent être utilisés pour décorer le gâteau d'en haut.

Prêt gâteau pendant au moins 2 heures, mieux la nuit, mettre au réfrigérateur.

Gâteau pain d'épices à la crème de yogourt

Cette recette de gâteau délicieuse et assez facile vous surprendra par sa légèreté et son goût incroyablement délicat. Vous pouvez le faire cuire en quelques minutes.

Produits:

• pain d'épices au lait - 500 g;

• Lait - 1 tasse.

Pour la crème:

• Yaourt aux fruits - 500 g;

• crème sure - 1 tasse;

• sucre - 1/2 tasse;

• gélatine instantanée - 20 g.

Préparation:

Vous devez d’abord préparer la crème, mais pré-tremper la gélatine dans une petite quantité d’eau.

Battre le yaourt, le sucre et la crème sure au batteur. Chauffer la gélatine gonflée dans un bain-marie et ajouter à la crème en un mince filet, en continuant de battre. La crème est prête.

Vous pouvez maintenant commencer à cuire des couches de gâteau.

Le pain d'épice coupé en plusieurs morceaux le long et, plié dans un petit bol, versez le lait. Laisser reposer quelques minutes. Prenez un plat avec des côtés, il est préférable d'avoir une forme rectangulaire et une couche de pain d'épice, fermez les endroits vides avec des morceaux cassés, couvrez de crème, pas trop épaisse.

Une autre couche de pain d'épice et une couche de crème.

Faites donc quelques couches, tant que le dessus est complètement recouvert de crème.

Envoyez le gâteau pendant 3-4 heures au réfrigérateur.

Après avoir obtenu et coupé en petits carrés, mettre sur un plat. Les morceaux sont parfaitement séparés de la vaisselle. Saupoudrer chaque morceau de chocolat râpé sur le dessus.

Gâteau au pain d'épices - “Cerise dans la neige”

Ce gâteau de pain d'épice est très savoureux, mais le processus de préparation est assez laborieux. Par souci de ce goût vaut vraiment la peine d'essayer.

Produits:

• 400 g de pain d'épices au chocolat;

• 80 g de crème épaisse;

• 3 œufs;

• sucre - 1 tasse;

Cerises baies - 400 g

Préparation:

Cerises baies mélangées avec du sucre (2 cuillères à soupe L), après que le jus est égoutté, ajouter l'amidon.

Le pain d'épice devrait être râpé.

Crème à haute teneur en matières grasses mélangée avec 3 jaunes d’œufs, le mélange est ajouté aux miettes de pain d’épice.

La plaque de cuisson est recouverte de papier d'aluminium, la majeure partie de la «pâte» est déposée dessus et le nivellement est légèrement abaissé.

Trois écureuils sont fouettés avec la moitié de la quantité de sucre jusqu'à ce que la goutte reste debout sans se répandre.

La moitié de la meringue obtenue est tartinée sur du pain d'épice.

La cerise et le reste de la meringue sont posés dessus. Ferme soigneusement avec le reste de la "pâte". Faites cuire au four pendant 20 minutes.

Cuisiner un peu gênant, mais le résultat plaira.

Gâteau Pain d'épices à l'ananas

Ce gâteau est modérément sucré, mais en même temps, très nourrissant et tendre.

Produits:

• Pain d'épices au chocolat - 500 g;

• 15% de crème sure - 500 g;

• sucre granulé - 150 g;

• Banque de tranches d'ananas;

• Noix.

Préparation:

Battre la crème sure avec du sucre.

Avec le jus de vidange d'ananas.

Pain d'épice coupé en deux parties dans le sens de la longueur.

Placez le pain d'épice dans une assiette plate, pré-trempez-les dans de la crème sure. En mettant la première couche, vous devez la saupoudrer de tranches d'ananas et de noix.

La couche suivante de pain d'épices est également saupoudrée d'ananas et de noix. Assurez-vous de former le pain d'épice sous la forme d'une colline. Saupoudrer la dernière couche de crème et mettre au réfrigérateur.

Une heure plus tard, prenez le gâteau et ramassez toute la crème sure du gâteau, oubliez-le à nouveau.

Une fois la crème sure durcie, décorez le gâteau avec des noix, du chocolat ou des fruits et laissez-le encore quelques heures pour un meilleur trempage.

Gâteau au pain d'épice: conseils utiles

1. Pour faire un gâteau au pain d’épice, vous pouvez utiliser n’importe quel type de gâteau, mais le plus délicieux est un dessert au chocolat.

2. Le pain d'épice doit être coupé en tranches, auquel cas il vaut mieux les imprégner de n'importe quel type de crème.

3. En ce qui concerne les fruits, vous pouvez en utiliser n’importe lequel, en fonction de vos préférences gustatives. Avec les bananes, le gâteau est le plus doux, mais avec les ananas en conserve - avec une aigreur spéciale.

4. Si vous n’aimez pas trop les sucreries, il est préférable d’ajouter la moitié de la quantité de sucre spécifiée à la crème sure. Le glaçage des gâteaux donnera à la crème sure un peu plus de douceur.

5. En ce qui concerne la crème sure, l'hôtesse a déjà le choix. Si elle souhaite rendre le dessert plus gros, il vaut mieux choisir de la crème sure grasse. Si le gâteau doit être doux - vous pouvez prendre un faible en gras.

6. Lorsque vous cuisinez un gâteau au pain d’épice, vous pouvez exploiter pleinement vos talents de cuisinier, car cette recette vous permet d’expérimenter et de créer de nouveaux gâteaux originaux et des gâteaux pressés à partir du pain d’épice sans cuisson.

Commentaires (0)
Articles populaires
Recherche