Les recettes de cuisson simples pour de nombreuses femmes au foyer sont un véritable coup de baguette magique.
Avec leur aide, sans perdre de temps et d'efforts, vous pouvez faire beaucoup de choses savoureuses, par exemple, faire cuire des tartes aux abricots.
Délicieux, juteux et parfumé. Aller de l'avant?
Tarte simple aux abricots - principes de cuisson
Les abricots sont utilisés dans les gâteaux sous forme de farce sucrée, empilés sur le fond ou sur le dessus, ou simplement mélangés à de la pâte. Les fruits utilisent frais, congelés, en conserve. Il existe de nombreuses recettes à base d'abricots secs - d'abricots secs, mais c'est une autre histoire.
Afin de ne pas consacrer beaucoup de temps à la cuisson, la levure contourne. Ils utilisent principalement la pâte rapide sur le kéfir, le sablé, le biscuit. Vous pouvez acheter de la pâte feuilletée au magasin, avec cela vous obtenez aussi simple et savoureux. Les gâteaux forment des masses sucrées fermées, ouvertes et coulées. Dans les tartes fermées, des trous sont pratiqués dans la couche supérieure pour permettre à la vapeur de s'échapper.
Souvent, les abricots sont combinés avec du fromage cottage, des amandes, des pommes, d'autres fruits et des baies. Pour l'arôme mis à la vanille, cannelle. Avant la cuisson, le dessus peut être enduit d'un œuf pour donner un brillant sur le produit fini. Vous ne pouvez utiliser que le jaune, auquel cas la couleur de la croûte sera plus claire.
Tarte simple aux biscuits et à l’abricot
Une variante d'un simple gâteau d'abricot, pour lequel vous aurez besoin d'un minimum de produits. Il est important d'avoir un batteur. Avec lui, la préparation de la pâte prendra plusieurs minutes. Chauffer immédiatement le four à 180 ° C
Ingrédients
• un verre de sucre;
• un verre de farine;
• 4 œufs;
• 2 pincées de l'éventreur;
• 200 à 300 grammes d'abricots.
Cuisson
1. Ajoutez du sucre dans le bol, casser les œufs et battez le batteur ensemble à vitesse maximale pendant environ cinq minutes.
2. Dès que la masse devient blanche et fourrure, ajoutez la farine tamisée avec un défonceuse.
3. Maintenant, la pâte est agitée très lentement et littéralement cinq secondes.
4. Le verser dans n'importe quelle forme. Si c'est du silicone, alors vous ne pouvez pas lubrifier. La capacité du métal laisse passer un morceau d'huile. 5. Scatter les moitiés d'abricot sur le dessus.
6. Envoyer le gâteau à la cuisson. En moyenne, cela prendra entre 20 et 30 minutes. Vérifiez s'il y a une allumette sèche.
Tarte aux abricots: une recette simple à l'huile végétale
Une autre version du gâteau aux abricots. La recette la plus simple pour la pâte à frire à l'huile végétale. La miette devient juteuse, tendre. Nous ne perdons pas de temps et allumons immédiatement le four à 200 degrés.
Ingrédients
• trois œufs;
• sucre 0,2 kg;
• 8 abricots;
• farine 150 grammes;
• 150 ml d'huile;
• 150 ml de crème sure;
• 5 grammes de ripper.
Cuisson
1. Nous cassons tous les oeufs de recette dans un bol. Battez une minute.
2. Ajouter le sucre, à la vitesse maximale du batteur, battre la masse jusqu'à la mousse.
3. Vient ensuite la crème sure, puis l’huile végétale.
4. Mélanger la farine, le ripper et passer au tamis directement dans la pâte.
5. Mélanger et verser dans un moule déjà oublié.
6. Couper les abricots en deux et les répartir par-dessus. Approfondir n'est pas nécessaire, ils échoueront.
7. Cuire au four pendant environ une demi-heure. Laisser refroidir, saupoudrer de poudre ou de cannelle. Vous pouvez graisser avec de la confiture d'abricot.
Tarte simple au kéfir et à l’abricot
Une merveilleuse version d'un simple gâteau aux abricots, à cuire au four ou à la mijoteuse. Mais dans la deuxième variante, il est nécessaire de réduire proportionnellement la quantité d'ingrédients. Les fruits peuvent être pris frais ou en conserve, il s'avère délicieux dans toutes les variantes.
Ingrédients
• 2 œufs;
• 2 verres de kéfir;
• 4 cuillères de beurre;
• 2 verres de sucre;
• farine 3 verres;
• 1 c. le soda;
• 0,4 kg d'abricots.
Cuisson
1. Prenez immédiatement le mélangeur, car il est génial réduit le temps de préparation de la pâte. Allumez le four à 200 et placez un grand bol devant vous.
2. On jette des œufs et du sucre, on bat pendant une minute.
3. Versez du kéfir et mettez-y du soda, laissez-le réagir, attendez quelques secondes et fouettez à nouveau une minute.
4. Ajoutez de l'huile végétale, un peu de sel et vous pouvez jeter une pincée de vanille pour que le goût du gâteau soit plus profond. Battez une minute.
5. Il ne reste plus qu'à ajouter de la farine et remuer le même mélangeur. 6. Couper les abricots en tranches.
7. Maintenant, vous pouvez verser la pâte dans la forme, étendre les morceaux de fruits.
8. Ou nous mettons tout ensemble dans une tasse, remuer et verser.
9. Cuire au four jusqu'à coloration dorée. Vérifiez l'état de préparation d'un cure-dent. Après une ponction, il devrait rester sec.
Tarte aux abricots: Une recette simple avec de la pâte préparée
C'est peut-être la recette la plus paresseuse pour la tarte aux abricots, qui nécessite une pâte feuilletée. Pour toute sa simplicité, la cuisson devient savoureuse. Mieux vaut utiliser de la pâte à levure.
Ingrédients
• 1 paquet de pâte;
• 0,5 kg d'abricots;
• 1 c. la vanille;
• 3 cuillères de sucre;
• 1 cuillerée de farine;
Œuf.
Cuisson
1. Sortez la pâte à l'avance, mais ne la laissez pas ramollir et décongeler complètement. Rouler et déplacer la couche dans n'importe quel moule.
2. Tous les bords suspendus sont coupés avec un couteau, mais pas jetés. Nous leur avons coupé des rubans de faible largeur.
3. Mélangez le sucre et la vanille, coupez les abricots en tranches. Il est possible d'utiliser des fruits en conserve dans cette recette, mais avant cela, il est bon de drainer le sirop.
4. Saupoudrer la farine sur le fond du gâteau, vous pouvez prendre de l'amidon.
5. Étalez les abricots et saupoudrez-les d'un mélange de sucre et de vanille.
6. Couvrir le gâteau avec des lanières de restes de pâte feuilletée. Il n’est pas nécessaire de fermer complètement ou d’établir un réseau strict.
7. Lubrifiez le futur chef-d'œuvre avec un œuf, faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit rose.
Gâteau simple aux abricots et aux amandes
Une autre version d'un gâteau ouvert aux abricots. Une recette simple pour la pâte feuilletée et les amandes râpées avec un remplissage très doux à base de lait concentré. Il peut être remplacé par un mélange de crème sure et de sucre, il s'avère également délicieux.
Ingrédients
• 0,5 kg d'abricots;
• 1 couche de pâte;
• 150 grammes de lait concentré;
• 50 grammes d'amandes râpées;
• 1 oeuf;
• une cuillère de farine.
Cuisson
1. La couche laminée est placée dans un moule. Faites les pare-chocs et coupez tout l'excès.
2. Au bas du gâteau, faites quelques piqûres et mettez le gâteau au four. Cuire environ dix minutes à 180 degrés.
3. Ce temps est suffisant. Cuire la farce. Abricots lavés, divisés en deux.
4. Mélangez l'œuf avec la farine et le lait concentré. 5. Nous obtenons le gâteau, réparties sur lui des moitiés d'abricots.
6. Remplir avec un mélange de lait concentré avec de la farine et des amandes moulues. Au lieu de farine, vous pouvez ajouter de l'amidon.
7. Nous faisons cuire environ vingt minutes de plus. Orienté en apparence. Avant de couper, le dessert doit être bien refroidi.
Tarte simple aux abricots français en français
Klafuti - gâteau français, qui est un peu comme une casserole. Le dessert s'avère très doux, facile et doux. Malgré tous les avantages, il est très simple et facile à préparer. Le sucre est souhaitable d'utiliser le brun.
Ingrédients
• 6 abricots;
• 200 ml de kéfir (ryazhenka, yaourt);
• 4 œufs;
• 0,1 kg de farine;
• 1 pincée de vanille;
• 50 gr. les huiles;
• 70 gr. sucre
Cuisson
1. Mélangez la farine dans un bol avec le sucre, ajoutez la vanille.
2. Versez le kéfir ou un autre produit laitier fermenté à la température ambiante.
3. Casser immédiatement les œufs.
4. Prenez un fouet et fouettez le tout pendant quelques minutes.
5. Enfin, versez le beurre fondu et refroidi. Dans cette recette, il est préférable de ne pas le remplacer par de la margarine, cela se révélera moins savoureux.
6. Nous démontons les abricots en deux. Si vous utilisez des conserves de fruits, laissez le sirop s'écouler et laissez-les légèrement sécher avec des serviettes en papier.
7. Former un morceau de beurre avec le beurre et saupoudrer le fond et les côtés de farine.
8. Versez la pâte, déposez les moitiés de fruits dans l'ordre de votre choix.
9. Nous fixons le dessert à 200 degrés et réduisons immédiatement la température à 170 ° C. Cake au four avec des abricots pendant environ 20-25 minutes. Il faut se rappeler que la consistance finale du gâteau va acquérir après refroidissement.
Tarte aux abricots: une recette simple pour le multi-cuiseur
Une merveilleuse option pour une cuisson au thé rapide et facile. Pour ce simple gâteau aux abricots, vous avez besoin de fruits frais ou surgelés, de la confiture ou de la compote de fruits en conserve ne fonctionnera pas.
Ingrédients
• 10 g d'huile;
• 4 œufs;
• un verre de sucre;
• un verre de farine;
• 2 cuillères à soupe d'amidon;
• 5 grammes de ripper;
• pincée de sel;
• 0,3 kg d'abricots.
Cuisson
1. Dans un grand bol, les œufs et le sucre se combinent, ce qui permettra à la masse d'augmenter plusieurs fois. 2. Plonger le mélangeur et fouetter à haute vitesse pendant sept minutes, ajouter une pincée de sel.
3. Combinez la farine avec le défonceuse et versez la pâte.
4. Lubrifiez la forme du multicuiseur avec du beurre.
5. Nous divisons les abricots en moitiés et les roulons en amidon.
6. Versez la pâte dans une cocotte, étalez les abricots saupoudrés d'amidon. Vous pouvez approfondir un peu le fruit.
7. Fermez, définissez le mode de cuisson pendant une heure.
8. Ouvrez, vérifiez si vous êtes prêt.
9. Sortez le gâteau sur le gril, laissez-le refroidir. Pour la beauté, vous pouvez saupoudrer de poudre, verser sur le vernis ou enduire de confiture.
Tarte simple à l’abricot - trucs et astuces
• Pour éviter que le fond du gâteau ne soit mouillé par le remplissage de fruits juteux, la couche est souvent saupoudrée d’amidon ou de farine. Et peu de gens savent que, dans le même but, vous pouvez utiliser un concentré sec pour cuire de la gelée. Lorsque mélangé avec du jus d'abricot, vous obtenez une garniture étonnante. Toujours en gelée sèche, vous pouvez rouler les moitiés de fruit avant de les déposer dans la pâte.
• Le remplissage de la tarte sera plus tendre si les peaux sont préalablement retirées des abricots. Pour ce faire, le fruit est placé dans une passoire et plongé quelques secondes dans de l'eau bouillante. Ensuite, le contenu de la passoire a été aspergé d'eau glacée. Après cela, la peau quitte bien le fruit.
• Les amandes sont souvent ajoutées aux tartes aux abricots. Il peut être remplacé par les os du même fruit. Il existe des variétés d'abricot dans lesquelles elles sont sucrées. Il suffit de casser le nucléole avec un marteau, puis de le sécher.
• Si les abricots sont sucrés, il n'est pas nécessaire d'ajouter tout le sucre d'ordonnance au fourrage, vous pouvez en réduire la quantité.
