Comment faire cuire une poitrine de poulet dans une cocotte

Comment faire cuire une poitrine de poulet dans une cocotte

La poitrine de poulet est associée à la nutrition ascétique des athlètes, même si dans la mijoteuse elle sera toujours douce et juteuse et tout le monde l’aimera.

Plat diététique en raison de sa faible teneur en calories. Les bodybuilders respectent cette partie du corps du poulet en raison de la forte concentration de protéines facilement digestibles.

Le processus de cuisson dans différents types de cuiseurs multiples Philips, Redmond, Polaris, Panasonik, Moulinex est à peu près le même. Il ne diffère que par la présence de différents modes et par un peu de temps de cuisson.

Comment la poitrine de poulet est-elle cuite dans une mijoteuse

Le contenu d'un minimum de graisse et d'une grande quantité de protéines contribue à la perte de poids. Nous savons qu’avec la graisse en train de perdre du poids, les muscles sont dédoublés. Et la protéine de poulet interfère avec ce processus.

Lors de la construction de la masse musculaire, il est également indispensable. 200 à 250 grammes de viande blanche par jour compensent les besoins en protéines d'un homme adulte.

Les nutritionnistes de médecins prescrivent cette viande avec beaucoup de régimes. Même les petits enfants sont invités à donner les seins au début de l’alimentation, précisément en raison de leur composition équilibrée.

Comment bien cuire un filet de poulet

Le gage de la jutosité et de la douceur du plat, le choix de la bonne viande. Peu importe la façon dont il est cuit, vous obtiendrez une semelle non à mâcher simplement parce que les seins ont été gelés.

Dans une mijoteuse, le filet de poulet peut être cuit de cent façons différentes, cuit au four, cuit à l'étouffé, cuit à la vapeur. Il est facile de faire cuire un pilaf faible en gras ou de le cuire avec des légumes. Il y a beaucoup d'options et on en parlera aujourd'hui.

Une variété d'aliments, légumes, légumes verts, fruits, noix, champignons peuvent être utilisés comme accompagnement ou comme additif à la viande blanche. Ils donnent à la viande un piquant et un goût intéressant. Ne pas oublier les épices, le curcuma, le romarin, le thym, le houblon suneli rendront le plat de la poitrine uniquement savoureux.

Comment faire cuire une poitrine de poulet dans une cocotte

Poitrine de poulet à la vapeur dans un Multivarke Redmond

Dans le secteur de la marque, le filet peut être cuit, cuit et cuit à la vapeur. Le temps nécessaire à l'ensemble du processus est de quarante minutes, environ 20 minutes pour se préparer.

Nous aurons besoin de:

  • Poitrine - 800 gr
  • sel, curcuma, mélange de poivre, herbes provençales - au goût
  • vin de table blanc - 2 c. l
  • eau - 1l.

Cuisson:

Lavez la poitrine sous le robinet avec de l'eau froide, étendez-la sur une serviette en papier et séchez-la. Couper le long pour obtenir 3 morceaux de chaque moitié.

Dans un bol, mélanger les assaisonnements avec du sel et frotter chaque morceau. Plier dans un récipient verrouillable et cacher au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Versez de l'eau dans le bol du multicuiseur, ajoutez du vin pour donner la saveur du plat. Mettez le récipient avec les trous et disposez-y les morceaux de filet marinés. En mode cuisson, faites cuire pendant 40 minutes.

Poitrine cuite avec de la crème sure

Vous ne devez pas remplacer la crème sure par de la mayonnaise dans cette recette, afin que le plat reste hypocalorique et diététique.

Nous aurons besoin de:

  • filet de poulet - 600 gr
  • crème sure - 300 gr
  • ail - 3 gousses
  • Aneth - 3 branches
  • sel
  • Mélange de poivre

Cuisson:

Le filet est pré-lavé et séché. Nous avons coupé en morceaux, comme pour le bœuf Stroganoff. Versez la crème sure et toutes les épices avec du sel dans le bol. Ail à volonté, ajoutez écrasé à travers une presse ou finement émietté. Aneth haché avec un couteau.

Mélangez tous les ingrédients et étalez la viande dessus. Fermez le couvercle et laissez mijoter une demi-heure en mode «céréales».

Comment faire cuire une poitrine de poulet dans une cocotte

Ragoût de poitrine de poulet dans une mijoteuse

Tous les plats habituels de la mijoteuse sont incroyablement savoureux. Probablement, parce que tous les arômes restent à l'intérieur du récipient, ils ne s'évaporent nulle part. Nous aurons besoin de:

  • poitrine de poulet -1 pc.
  • pommes de terre - 6 pcs. moyen
  • oignon - 1 pc.
  • petites carottes - 1 pc.
  • pâte de tomate, sel, huile, poivre
  • un verre d'eau

Cuisson:

Couper les oignons et les carottes en pailles. Nous versons de l'huile végétale dans le bol du multicuiseur et, dans le mode de cuisson, laissez les légumes entrer pendant 15 minutes tout en maintenant le couvercle ouvert. À la fin, étalez la pâte de tomate.

Les pommes de terre, pelées et lavées, coupées en cubes moyens, coupent la viande en morceaux un peu plus petits. Lay aux légumes et sous le couvercle fermé, dans le mode d'extinction laisser mijoter pendant 45 minutes. Ensuite, vous pouvez saupoudrer le plat de légumes verts hachés à l'ail.

Poitrine de légumes

Repas exceptionnellement sain et pas riche en calories. Si vous n'allez pas ajouter de pommes de terre ou de mayonnaise.

Nous aurons besoin de:

  • viande blanche - 500 gr
  • chou-fleur - 100 gr
  • brocoli - 100 gr
  • fèves de Parjean - 100 gr
  • riz - 2 c. l
  • huile de lin - 1 c.
  • carottes - 1 pc. petit
  • sel, mélange de poivrons, herbes de Provence

Cuisson:

Lavez le filet et coupez-le en tranches le long des fibres. Incorporer les herbes aromatiques dans une tasse, saler, poivrer, mettre une demi-heure au réfrigérateur.

Le chou-fleur et le brocoli se divisent en fleurs, haricots coupés. Carotte coupée en bâtonnets ou en rondelles.

Nous versons du riz purement lavé dans la mijoteuse, nous le remplissons d'eau pour que son volume soit deux fois plus gros que la céréale. Placez un panier dessus, placez-le dans de la cire, mélangée à des filets. Fermez le couvercle et faites cuire à la vapeur pendant 20 minutes. Au moment de servir, mélangez le riz et la viande avec les légumes.

Comment faire cuire une poitrine de poulet dans une cocotte

Comment cuire une poitrine de poulet dans une mijoteuse, étape par étape avec une photo

Nous aurons besoin de:

  • filet de poulet - 650 g
  • oignon - 2 pcs.
  • carottes - 1 pc.
  • farine - 1 cuillère à soupe. l
  • mayonnaise - 3 c. l
  • assaisonnement pour le poulet - 1 c.
  • ail - 2 dents
  • sel - 1, 5 c.
  • eau - 2 \ 3 verres

Cuisson:

Comment faire cuire une poitrine de poulet dans une cocotte

Couper le filet d'épaisseur moyenne en tranches.

Comment faire cuire une poitrine de poulet dans une cocotte

Hacher finement l'ail avec un couteau bien aiguisé.

Comment faire cuire une poitrine de poulet dans une cocotte

Assaisonnez la viande avec les épices, salez et ajoutez la farine. Bien mélanger

Comment faire cuire une poitrine de poulet dans une cocotte

Remplissez la mayonnaise, vous pouvez utiliser de la crème sure et remuer à nouveau. Nous avons laissé mariner une heure au réfrigérateur.

Comment faire cuire une poitrine de poulet dans une cocotte

Coupez l’oignon en petits cubes, les carottes trois sur une râpe ordinaire.

Comment faire cuire une poitrine de poulet dans une cocotte

Dans un bol multi-cuiseur, nous dégouttons d'huile, en mode "friture", nous ajoutons des oignons et des carottes.

Comment faire cuire une poitrine de poulet dans une cocotte

Ajoutez le filet de poulet aux légumes avec la sauce, versez de l’eau et mélangez.

Comment faire cuire une poitrine de poulet dans une cocotte

Fermez le couvercle, réglez le mode et le temps d'extinction sur quarante minutes. Le poulet est prêt.

Poitrine de poulet au four

Excellent plat juteux avec une belle croûte dorée. Je cuisine pour les vacances et je m'adonne à un délicieux dîner.

Nous aurons besoin de:

  • Poitrines de poulet - 800 gr
  • crème sure faible en gras - 1 c. l
  • vin blanc sec - 4 c. l
  • huile végétale - 1 c. l
  • sel, mélange de poivrons
  • choix d’herbes olives ou italiennes

Cuisson:

Ne prenez que de la viande réfrigérée. Laver à l'eau courante et éliminer l'excès d'humidité avec une serviette en papier. Nous faisons des coupes peu profondes.

Dans un petit bol, mélanger toutes les épices avec du sel et frotter la viande. Mélanger le vin sec avec la crème sure et enrober le filet. Retirer mariné pendant une heure.

Graisser le bol avec du beurre, étendre la poitrine et régler le mode “cuisson au four” pendant quinze minutes. Après le signal, retournez la viande de l’autre côté et rallumez la minuterie pendant quinze minutes. La poitrine est prête, mieux servir avec des légumes frais.

Comment faire cuire une poitrine de poulet dans une cocotte

pilaf poêlé au poulet muti-cuiseur

Il est très pratique de cuisiner du pilaf avec du filet de poulet, un plat destiné aux amateurs de nutrition adéquate, qui ne peuvent pas refuser leurs plats préférés.

Nous aurons besoin de:

  • poitrine moyenne - 600 gr
  • carottes - 1 pc.
  • oignon
  • épice prête à l'emploi pour pilaf
  • eau - 2 verres
  • huile de tournesol
  • sel

Cuisson:

Couper la viande en petit cube, trois carottes et hacher les oignons avec une fine plume. Il est préférable de prendre une longue photo, elle ne colle pas si fort, nous la laissons à l’eau propre.

Ajouter le beurre dans le bol, allumer la cuisson et la minuterie pendant quarante minutes. Endormez les légumes, laissez mijoter le ragoût pendant quinze minutes. Ensuite, posez la viande et laissez-la frire pendant cinq minutes supplémentaires.

Ensuite, ajoutez les épices, le riz et l'eau. Fermez le couvercle et faites une promenade complète.

Poitrines juteuses en papillote

Chic, la recette la plus simple pour préparer le déjeuner des athlètes, rapide et peu calorique.

Nous aurons besoin de:

  • Poitrine - 1 kg
  • eau - 1 multipiste
  • assaisonnements, sel

Cuisson:

Coupez la poitrine en morceaux longitudinaux de 1, 5 cm d'épaisseur, frottez-les chacun avec du sel et des épices et déposez-les sur le papier d'aluminium. Nous enveloppons l'enveloppe, les bords sont fortement sertis.

Nous versons de l'eau dans la mijoteuse et baissons l'enveloppe à cet endroit. Réglez le mode «vapeur» et la minuterie sur 40 minutes. La viande est douce et juteuse.

Comment faire cuire une poitrine de poulet dans une cocotte

Poitrine avec courgette dans une cocotte

Une autre recette de régime facile. Conviendra plus pour le dîner avec votre famille.

Nous aurons besoin de:

  • poitrine de poulet - 600 gr
  • jeune courge - 1 pc.
  • carottes - 1 pc.
  • oignons - 1 pc.
  • crème sure faible en gras - 200 gr
  • pommes de terre - 6 pcs.
  • sel et épices à la discrétion

Cuisson:

Tous les légumes sont lavés et nettoyés, les jeunes courgettes ne sont pas nécessaires pour les nettoyer, il suffit de les laver. Rincez également le filet sous un jet d’eau et séchez-le.

Carotte coupée en tranches, courgettes et pommes de terre en cubes, oignons avec rondelles de quartiers. La poitrine doit être coupée assez grosse pour que la viande soit plus juteuse.

Nous passons en mode friture et versons l'huile dans le bol, faisons revenir l'oignon pendant 5 minutes, puis envoyons les pommes de terre et les carottes au même endroit et les font frire pendant 5 minutes supplémentaires.

Poser la viande et les courgettes, régler le mode d'extinction et cuire 15 minutes. Après avoir versé la crème sure, mélanger et laisser marcher 10 minutes de plus. Servir peut être saupoudré de légumes verts hachés.

Comment faire cuire une poitrine de poulet dans une cocotte

Goulash de poitrine de poulet

Nous aurons besoin de:

  • viande de poulet - 500 gr
  • carottes - 1 pc.
  • oignon - 1 pc.
  • farine - 2 c. l
  • feuille de laurier - 2 pcs.
  • huile végétale - 2 c. l
  • pâte de tomate - 1 c. l
  • sel, mélange de poivrons

Cuisson:

Broyez les légumes à votre convenance, vous pouvez les râper ou les hacher finement. La viande devrait être coupée en cubes.

Sur une friture à l'huile chaude, faites revenir les oignons avec les carottes. Nous les sortons et ajoutons des épices avec de la farine.

Disposez un tiers de la viande de poulet dans le bol, une couche de légumes, de la viande, encore des légumes, jusqu'à ce que tout soit terminé. Ajouter la pâte de tomate, le laurier et verser un demi-verre d'eau. En mode incendie, préparez 1 heure.

Commentaires (0)
Articles populaires
Recherche