Un gâteau au pain d’épice est un dessert sucré qui peut être recueilli en seulement une demi-heure.
Et pour le rendre juteux, faisons avec de la crème sure.
Et les bananes ajouteront une touche spéciale à la délicatesse et la rendront plus facile.
Produits disponibles, faciles à cuisiner, il s'avère délicieux.
De quoi d'autre avez-vous besoin?
Il suffit d'aller à la cuisine!
Gâteau au pain d’épice à la banane et à la crème sure - Principes généraux de la cuisson
Pour le dessert, vous pouvez utiliser du pain d'épices avec une variété de goûts, sauf la menthe. Ce n'est pas combiné avec une banane. Le pain d'épice n'est pas complètement utilisé, il faut le couper. Pour le faire avec précaution, vous devez vous armer d'un couteau bien aiguisé. Couper les assiettes pour obtenir les pastilles.
Pour la crème aura besoin de crème sure grasse et épaisse. Après avoir combiné avec du sucre, il deviendra plus mince. Pour la densité, vous pouvez ajouter de la gélatine, des arachides, des miettes de pain d'épices. Souvent ajouté à la crème de lait concentré, crème, beurre. Pour le goût mettre la vanille, la cannelle, le cacao, les saveurs des aliments.
Le gâteau peut être assemblé de différentes manières:
1. couches sur un plat plat;
2. couches en forme profonde (retournement);
3. mélangez simplement tout, mettez une diapositive ou une forme.
Quelle que soit l'option choisie, il convient de laisser tremper le gâteau au pain d'épices avec bananes et crème sure. Cela rendra le dessert tendre, juteux, permettra de ne pas se disperser lors de la coupe. Ils restent généralement toute la nuit au réfrigérateur, mais s’ils n’ont pas le temps, ils sont au moins autorisés à rester debout pendant 3 à 4 heures.
Recette 1: Gâteau au pain d'épices nature à la banane et à la crème sure
La version la plus simple du gâteau au pain d'épices avec bananes et crème sure. Ces ingrédients font un dessert pesant environ 1,4 kg. Pour la décoration, vous aurez besoin de baies de kiwi ou de cerise. Les fruits aigres diluent bien le goût sucré du gâteau.
Ingrédients
• 500 grammes de pain d'épice;
• vanille;
• 400 grammes de crème sure;
• 100 grammes de poudre;
• 3-4 bananes;
• 1-2 kiwis ou 100 grammes de cerises.
Cuisson
1. Couper les biscuits au pain d’épice, chacun pour 3 petits biscuits. Au cours de la procédure, la glaçure va s'envoler, nous ne la jetterons pas, nous l'utilisons pour l'asperger, comme des miettes de pain d'épices. 2. Nous mélangeons la vanille avec la crème sure et la poudre que nous envoyons au réfrigérateur.
3. Épluchez les bananes et coupez-les en cercles. De cerises enlever les os. Si vous utilisez du kiwi, il est également nettoyé et découpé en cercles ou en moitiés de cercles.
4. Graisser une assiette plate ou un plat avec une fine couche de crème sure et étendre une couche de pain d'épices. Encore une fois, lubrifiez et étalez les bananes. Répéter les couches jusqu'à épuisement des produits.
5. Enrober le dessus et le côté du gâteau et parsemer de miettes. Nous mettons des baies de cerise ou des morceaux de kiwi, vous pouvez utiliser les deux.
Recette 2: Gâteau au pain d'épices, noix et banane à la crème sure
La recette est un gâteau au pain d'épice très parfumé à la crème sure et aux bananes, auquel sont ajoutés des cacahuètes grillées.
Ingrédients
• 600 grammes de pain d'épice;
• 500 grammes de crème sure;
• 200 grammes d'arachides;
• 2 bananes;
• une demi-tasse de poudre.
Cuisson
1. Les noix doivent être rôties, pelées et hachées.
2. Mélanger la crème sure avec la poudre, mettre la moitié des noix grillées. La deuxième partie est laissée pour saupoudrer le gâteau sur le dessus.
3. Couper le pain d'épice en 2 parties.
4. Nous étalons la première couche de gâteau et les enrobons abondamment de crème. Étalez des tranches de banane, puis encore du pain d'épices, des fruits et du pain d'épices. Ne pas oublier de faire tremper les couches de crème.
5. Saupoudrer le dessus du gâteau de noix et c'est prêt! Laissez tremper le dessert pendant 3 heures et vous pourrez en prendre un échantillon!
Recette 3: Gâteau au chocolat au pain d'épice avec banane et crème sure
Pour la préparation aura besoin de pain d'épices au chocolat. Laissez le blanc crème pour le contraste. Mais si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du cacao et du chocolat fondu à la crème sure.
Ingrédients
• 600 grammes de pain d'épice;
• 500 grammes de crème sure;
• 50 grammes de lait;
• 150 grammes de poudre;
• 15 grammes de gélatine;
• 5 bananes;
• 40 grammes d'huile;
• 1 chocolat pour glaçage, mieux noir.
Cuisson
1. Diluer la gélatine dans le lait, insister pendant une demi-heure, faire fondre.
2. Mélangez la poudre avec la crème sure, vous pouvez mettre la vanille et combiner avec la gélatine. La crème est prête!
3. Couper les bananes en tranches et le pain d'épices en deux ou trois morceaux dans le sens de la longueur en fonction de l'épaisseur des produits. 4. Mettez une couche de pain d'épice sur le plat, puis de la crème à la gélatine, des bananes, etc., en alternant les couches.
5. À l'extérieur, nous recouvrons le gâteau avec les restes de crème et le nettoyons pendant une heure au froid.
6. Faire fondre le chocolat avec du beurre. Au lieu du beurre, vous pouvez utiliser de la crème sure grasse ou de la crème pour l’émail.
7. Sortez le gâteau refroidi et le glaçage. Vous pouvez y noyer quelques tranches de banane, si elles restent. Le gâteau avec la crème à la gélatine trempe plus longtemps, le dessert doit rester au moins 5 à 6 heures pour qu'il devienne plus doux et plus juteux.
Recette 4: Cake au pain d'épice avec banane et crème sure
Recette pour un gâteau flip-flop avec des bananes et de la crème sure. Le fromage cottage est préférable d'utiliser du gras, car il s'avère plus savoureux. Pour la cuisson, vous aurez également besoin d'une forme ou d'un bol profond recouvert d'une pellicule de plastique.
Ingrédients
• 500 grammes de pain d'épice;
• 400 grammes de crème sure;
• 200 grammes de fromage cottage;
• 100 grammes de sucre;
• 3 bananes.
Cuisson
1. Pour la crème, fouetter la crème sure avec le sucre et le caillé. Ajoutez de la vanille, de la cannelle ou du cacao au goût.
2. Pain d'épice coupé en deux parties dans le sens de la longueur. Les bananes sont propres, coupées en cercles.
3. Trempez le pain d'épice dans une crème à la crème et préparez-le sous forme de zastelennuyu. Stratifier avec des bananes.
4. Trempez à nouveau les morceaux dans la crème, mettez une nouvelle couche, puis à nouveau des bananes. Et ainsi de suite, ce dernier devrait être du pain d'épice.
5. Nous couvrons notre formulaire et retirons le frais, mieux la nuit.
6. Nous obtenons, nous renversons, nous retirons un film et il est prêt! Nous décorer le gâteau à votre discrétion, vous pouvez saupoudrer de noix, verser du chocolat, mettre des fruits.
Recette 5: Gâteau de pain d'épices à la banane, crème sure, lait concentré
Délicieux gâteau à la crème brûlée. Pour sa préparation est préférable d'utiliser du pain d'épice neutre avec un goût de vanille, mais aussi approprié et café. Le lait concentré est utilisé bouilli.
Ingrédients
• 300 grammes de crème sure;
• 120 grammes d'huile;
• 200 grammes de lait concentré bouilli;
• 500 grammes de pain d'épice;
• 200 grammes de bananes;
• pour saupoudrer des noix ou des pépites de chocolat.
Cuisson
1. Pour uniformiser la crème, nous sortons tous les ingrédients du frigo et les laissons au chaud pendant une heure. 2. Battre le beurre avec le lait concentré bouilli, ajouter la crème sure dans une cuillère. Crème prête enlever les minutes pendant 20 minutes dans le réfrigérateur.
3. Nous découpons des biscuits en pain d'épice avec des assiettes de toutes épaisseurs. Plus ils sont minces, plus le gâteau est savoureux, plus il sera trempé, mais plus longtemps.
4. Pelez les bananes, coupez-les en tranches arbitraires, vous pouvez créer des cercles, des cubes, des moitiés de cercles.
5. Mettre le gâteau. Nous étalons les couches de pain d'épices, enduisons de crème, étalons les fruits. Tout selon le schéma standard.
6. Saupoudrer le dessus et les côtés de noix ou de chocolat, délicieusement préparé avec des copeaux de noix de coco.
Recette 6: Gâteau de pain d'épices avec banane, crème sure et guimauve
Pour cuisiner, vous avez besoin de guimauve sans glaçage. Aussi, pour un tel gâteau à la banane et à la crème sure, vous aurez besoin de tout fruit avec amertume, par exemple une orange, 2-3 mandarines, du kiwi.
Ingrédients
• 450 grammes de crème sure;
• 100 grammes de poudre;
• 2 bananes;
• 600 grammes de pain d'épice;
• 30 grammes de lait;
• 400 grammes de guimauve;
• 100 grammes de chocolat.
Cuisson
1. Couper les pains d'épice en assiettes, les cubes de guimauve, les rondelles de banane.
2. Mélanger la crème sure avec la poudre. Le gâteau est assez doux. Si vous n'aimez pas les desserts sucrés, vous pouvez généralement retirer le sucre ou en réduire la quantité.
3. Les fruits aigres (kiwi ou agrumes) doivent être pelés et hachés.
4. Nous enduisons le pain d’épice avec de la crème sure, nous saupoudrons de dés de guimauve en dés, entre lesquels sont disposés des morceaux de fruits acidulés, et sur une tasse de banane.
5. Nous déposons une nouvelle couche de pain d'épice et répète: crème, guimauve, fruit.
6. Faites fondre le chocolat avec le lait dans le bain, graissez le gâteau obtenu et retirez-le au froid pour l'imprégnation.
Recette 7: Gâteau au pain d'épices avec banane, crème sure et ananas
Dessert merveilleux avec une saveur exotique très agréable. Vous pouvez utiliser à la fois des ananas frais et des ananas en conserve. La crème est préparée avec de la gélatine, c’est beaucoup et au goût cette couche ressemblera à un soufflé.
Ingrédients
• 600 grammes de pain d'épice;
• 600 grammes de crème sure;
• 30 grammes de gélatine;
• 150 grammes de lait;
• 200 grammes de bananes;
• 200 grammes d'ananas;
• 150 grammes de sucre ou de poudre; • sac de vanille.
Cuisson
1. Diluer la gélatine avec du lait et laisser reposer une demi-heure. Ensuite, il faudra le faire fondre pour dissoudre les grains.
2. Combinez la vanille avec la crème sure et le sucre, mélangez et ajoutez la gélatine fondue.
3. Coupez les bananes et les ananas pelés en cubes de 1 * 1 centimètre, mélangez-les. Si des ananas en conserve sont utilisés, le jus doit être bien drainé.
4. Plaques coupées en pain d’épice, chacune en 2-3 morceaux.
5. Mettre le gâteau. Nous répandons le gâteau de pain d'épice. Eh bien, nous graissons avec de la crème, nous remplissons tout le vide. Saupoudrer d'un mélange de fruits et recouvrir de crème.
6. Encore une fois pain d'épice, puis crème, fruit, crème. Nous recueillons le gâteau entier, décorer avec des fruits.
Gâteau pain d'épices à la banane et à la crème sure - trucs et astuces utiles
• La crème Smetana s'est avérée liquide? Pas besoin de collecter le gâteau, l'imprégnation sera toujours épuisée et le dessert ne fonctionnera pas. Mieux tremper 2-3 cuillères à soupe de gélatine, dissoudre et ajouter à la crème. Ensuite, il doit être légèrement refroidi, mais ne doit pas durcir et peut être maculé!
• Les bananes peuvent non seulement être stratifiées, mais également ajoutées à la crème elle-même. Il suffit de couper les fruits en cubes ou de les couper en purée, de les mélanger avec de la crème sure et de les préparer! Cela vous aidera, si vous n’avez pas le temps de collecter un dessert, car l’étalement de la crème est beaucoup plus rapide que l’étalement alterné des morceaux de fruits.
• Rien à saupoudrer sur le gâteau? Prenez le pain d'épices et émiettez-le. Vous pouvez utiliser une râpe et un magnifique pansement est prêt! Vous pouvez mélanger les miettes avec de la poudre de cacao, les restes de copeaux de noix de coco, les noix. Economique et savoureux!
