La salade de haricots, décorée de motifs floraux, est plutôt destinée à une occasion solennelle qu’à la mise en place sur une table. Cela a l'air très impressionnant sur un plat monophonique, et surtout, jusqu'à ce qu'il soit disposé en assiettes, le secret de la fabrication de ce miracle sera préservé.
Le cocktail de salades de haricots toute saison, comme les produits utilisés pour le préparer, se trouve dans le magasin à tout moment de l'année.
Dans le même temps, la salade de haricots en couches est universelle. Cela pourrait bien remplacer le plat principal complet, surtout si les végétariens sont invités à dîner.
Il vous sera utile de préparer cette recette de salade originale avec des haricots avec des photos et des instructions étape par étape.
Sur la photo: ingrédients pour la préparation de la salade aux haricots “Glade aux fleurs”:
- Pommes de terre - 6 pcs
- haricots - 1 tasse
- carottes - 3 pièces
- Oignons blancs - 1 pc
- Champignons - 7 pièces
- oeuf - 1 pc
- Tomates - 2 pièces
- concombre - 2 pcs
- sauce de soja - 1 cuillère à soupe. l
- Huile végétale - 80 g
- Ail - 1 gousse
- Allspice - Pincer
- Sel - pincer
- Sucre - 1 c.
- Acide citrique - 0,5 c.
- herbes séchées indiennes
- persil et aneth
Recette pour préparer une salade aux haricots “Glade aux fleurs” (avec photo):
Nous commençons à créer un acte culinaire avec le fait que nous versons des haricots avec de l’eau chaude et que nous les laissons gonfler. Ensuite, faites bouillir les haricots, les pommes de terre et les carottes dans des pots différents. N'oubliez pas que chacun de ces produits a des temps de cuisson différents. On verse les pommes de terre en y ajoutant du jaune d'oeuf.
A transformé les carottes cuites en frites sur une râpe grossière.
Nous faisons la même chose avec du fromage, mais il faudra une râpe fine.
Champignons, coupés par les temples, frits avec des oignons à l'huile raffinée.
Pelez les concombres et coupez-les en cubes.
Pour remplir, nous mélangeons les ingrédients suivants dans un bol:
- huile végétale,
- sauce de soja,
- acide citrique.
- sel,
- sucre,
- poivre,
- herbes indiennes.
Il est temps de ramasser la salade de haricots en mettant tous les produits en couches. Pour cela, nous utilisons un grand bol. Nous le lubrifions avec de l'huile afin qu'au bon moment tout ce que nous y mettons glisse facilement.
Sur le fond devrait être une couche de concombres.
Les champignons sautés sont placés dessus, en versant la sauce dessus.
Nous envoyons des carottes sur l'oreiller aux champignons et nous les saupoudrons abondamment de sauce.
Pour les carottes, haricots légèrement broyés. La dernière couche est également saupoudrée en versant et en tassant la future salade.
Nous plaçons ensuite le bol contenant le mélange pilé dans le plat dans lequel nous servons la salade sur la table. Retournez-le sur un plat et retirez-le délicatement.
La lame obtenue doit être soigneusement recouverte de purée de pommes de terre.
Après cela, saupoudrez-le de copeaux de fromage.
Il reste à décorer la colline avec des fleurs, dont les pétales sont découpés en tomates, et des boules de purée serviront de milieu.
Enfin, nous décorons le pré de fleurs avec des verts.
La salade est prête. Il est temps de surprendre vos invités avec votre habileté.
