La recette pour cuisiner la salade de crabe classique est apparue dans notre pays il n'y a pas si longtemps. Cependant, pendant ce temps, il a réussi à saisir le goût de nombreuses femmes au foyer et à pénétrer en douceur dans les rangées de salades traditionnelles qui ornent la table de fête. Cette salade est appréciée avant tout pour la rapidité de préparation, la disponibilité des ingrédients et le goût délicat inoubliable.
Facilité de préparation - l'un des avantages de la recette de salade de crabe. La salade classique combine plusieurs ingrédients: chair de crabe, maïs en conserve, œufs de poulet ou de caille à la coque et mayonnaise. Les ingrédients énumérés sont combinés à un grand nombre de produits, qu'il s'agisse de riz, de chou frais, de champignons, de fromage, de tomates, de concombres et bien plus encore. Le nombre de recettes est donc en augmentation constante et chaque fois, une nouvelle version permet de cuire de la salade de crabe.
Au lieu de la chair de crabe, on utilise souvent des bâtonnets de crabe qui, en principe, ne diffèrent pas les uns des autres. Étonnamment, dans ce produit et dans d’autres, il n’ya pas un gramme de chair de crabe de mer. Le surimi est l’ingrédient principal des bâtonnets et de la viande de crabe industriels. Il s’agit d’une masse dense et blanche composée de tout filet de poisson blanc, souvent de la famille de la morue. En outre, vous pouvez non seulement préparer une salade à partir des baguettes, mais également des collations originales: des rouleaux de bâtonnets de crabe fourrés, des boulettes de rafaello, des côtelettes de bâtonnets de crabe frites, qui raviront de nombreux invités.
La salade de bâtonnets de crabe est universelle, elle peut être préparée non seulement pendant les vacances, mais également servie comme "graine" avant un dîner léger. Les options de cuisson des salades sont nombreuses, par exemple, une salade avec du riz, du chou, du fromage, des concombres frais et plus modernes avec du fenouil, des croustilles et des frites. Une chose est invariable, quel ingrédient n'est pas ajouté, mais le goût inhabituel des bâtonnets de crabe reste inchangé. Vous trouverez ci-dessous une recette pour préparer une salade de crabe classique, accompagnée de photos détaillées étape par étape.
Sur la photo: produits nécessaires à la préparation de la salade de crabe:
- Ingrédients:
- Bâtonnets de crabe - 10 pièces
- oeufs - 3 pièces
- Maïs en conserve - 100 grammes
- Mayonnaise - 50 grammes
- Aneth, sel - au goût
Recette de salade de crabe (avec photo)
La première étape consiste à préparer tous les ingrédients - faire bouillir les œufs dans de l’eau salée pendant 10 minutes, puis les laisser refroidir. Pendant que les œufs sont refroidis, il est nécessaire d'enlever le film des bâtonnets de crabe et de les couper en cubes moyens (il n'est pas nécessaire de rétrécir trop, sinon la texture de la salade sera «pâteuse»).
Faites cuire les œufs, retirez les coquilles et coupez-les en petits cubes. Ajouter aux baguettes hachées.
Dans le maïs, égouttez tout excès de liquide et ajoutez-le au reste des ingrédients. Salez au goût, mélangez.
Ajoutez aux ingrédients préparés la quantité requise de mayonnaise (environ 3 cuillères à soupe), mélangez.
Mettez la salade finie dans un bol à salade pour un plat à la carte, garnissez de verdure hachée finement. Salade de crabe délicate prête! Bon appétit!
