Les cerises mûres sont l’une des premières parmi les baies et elles sont heureuses de la manger fraîche, utilisée pour faire des desserts. Délicieux et sain est un smoothie à base de cerises. Il conserve toutes les propriétés précieuses de cette baie, renforce le système immunitaire et améliore le travail des systèmes urogénital, cardiovasculaire et digestif. Ces cocktails épais étanchent non seulement la soif, mais aussi la faim, ce qui leur permet de remplacer les collations. Leur goût et leur arôme ne laisseront guère indifférent.
Fonctions de cuisson
Même un cuisinier inexpérimenté peut faire un délicieux smoothie aux cerises, mais il sera utile de connaître quelques subtilités.
- Dans la cerise peuvent être des insectes, qui ne sont pas toujours possibles à détecter, inspectant les baies. Tremper les baies dans de l’eau légèrement salée aidera à les éliminer. Au bout de 20 à 30 minutes, il suffira d’enlever les vers qui flottaient à la surface, de bien rincer la baie afin d’enlever la saumure, puis de la sécher et de la sécher sur une serviette.
- Les cerises d'os doivent être retirées avant de préparer un smoothie. Cela peut être fait avec une épingle ou un appareil spécial.
- Les smoothies aux cerises peuvent être complétés par d’autres baies et fruits, du lait, du yaourt, de la crème, des glaces, mais vous devez comprendre qu’ils ne sont pas tous diététiques. Si vous utilisez un smoothie pour perdre du poids, refusez d'inclure des produits riches en calories dans le cocktail. Si nécessaire, sucrez le sucre à boire, remplacez le miel ou l’édulcorant hypocalorique.
- Pour créer la sensation de saturation lorsque vous mangez un smoothie, ne le buvez pas, mais mangez-le avec de petites cuillères.
Les recettes de smoothies aux cerises douces sont variées. Pour certains, obtenez un cocktail diététique, pour d'autres - des desserts uniques. Vous pouvez décorer la boisson lorsque vous servez avec des baies fraîches.
Smoothie cerise et banane
Composition:
- cerise dénoyautée - 100 g;
- fromage cottage - 50 g;
- banane - 100 g;
- eau ou lait écrémé - 50 ml;
- jus de cerise ou de cerise - 100 ml;
- sucre ou miel (facultatif) - au goût;
- menthe - 1 brin.
Méthode de préparation:
- Traversez le cerisier en enlevant les brindilles.
- Lavez la baie, laissez-la sécher.
- Retirez l'os de la baie. Pulp dans un bol mélangeur.
- Épluchez une banane, coupez-la en petits morceaux de forme arbitraire, mettez-la à la cerise.
- Si vous envisagez de sucrer un cocktail avec du sucre, mettez-le en poudre avec un moulin à café. Miel avant utilisation, fondre à l'état liquide. Ajouter le produit sucré à la cerise et à la banane.
- Mettez le caillé dans d’autres produits. Ajouter de l'eau ou du lait.
- Allumez l’appareil et transformez son contenu en une masse homogène.
- Versez le jus de baies refroidi, battez à nouveau pendant 10-15 secondes.
Servez un smoothie avec un brin de menthe. La boisson est très rafraîchissante et satisfait la faim. Ils peuvent remplacer complètement non seulement les collations, mais aussi l'un des repas principaux.
Smoothies cerises douces à l'avoine
Composition:
- cerise douce (sans noyaux) - 100 g;
- lait - 150 ml;
- gruau instantané - 20 g;
- miel - 5 ml;
- cannelle - une pincée.
Méthode de préparation:
- Après avoir touché et lavé les cerneaux, sans les cailloux, mettez-les dans un blender.
- Placez Hercule dans un bol.
- Faites chauffer le lait, remplissez-le d'avoine. Au bout de 10 minutes, transférez le lait avec la farine d'avoine dans la cerise douce.
- Versez le miel fondu sur les produits.
- Allumez le mélangeur, transformez les aliments en une masse homogène.
- Versez le smoothie dans un verre, saupoudrez de cannelle.
Ce smoothie aux cerises est une excellente alternative au petit-déjeuner traditionnel.
Smoothie à la fraise et aux cerises
Composition:
- cerise douce (sans noyaux) - 165 g;
- fraises - 150 g;
- lait - 0,25 l;
- vanilline - 1 g;
- sucre ou miel (facultatif) - au goût.
Méthode de préparation:
- Cueillir et laver les fraises et les cerises.
- Épluchez les fraises des sépales, mettez-les dans le bol du blender.
- Nettoyez la cerise des os, retirez les brindilles et déposez-les dans les fraises.
- Ajoutez du sucre ou du miel. Vous pouvez faire sans édulcorer.
- Versez 100 ml de lait.
- Battez le contenu du bol du mélangeur.
- Ajoutez le lait restant dans la masse de baies et fouettez à nouveau jusqu'à obtenir une composition homogène.
- Ajouter la vanilline, battre pendant 10 secondes supplémentaires.
Les smoothies préparés selon cette recette constituent une délicatesse exquise qui plaira aux adultes et aux enfants.
Smoothie cerises douces avec glace
Composition:
- cerise douce (sans noyaux) - 100 g;
- crème glacée à la vanille - 50 g;
- sirop de baies - 20 ml;
- lait - 150 ml;
- menthe - pour la décoration.
Composition:
- Préparez les baies en les rinçant et en les pelant. Vous pouvez utiliser des baies congelées. Il ne peut pas être décongelé jusqu'au bout.
- Mettez la cerise préparée dans le bol du mélangeur et versez-y 50 ml de lait réfrigéré.
- Après avoir allumé le mélangeur, coupez la baie en purée.
- Ajoutez la crème glacée, le sirop et le lait restant. Battre pendant 30 secondes.
- Versez le smoothie dans un verre, garnissez de brins de menthe.
Un smoothie préparé selon cette recette est plus épais qu'un milk-shake traditionnel et plus sain car une partie importante de celui-ci est constitué de baies fraîches. Un tel délice ne peut pas être appelé régime, mais les enfants vont certainement aimer.
Smoothie Chocolat Cerise
Composition:
- cerise dénoyautée dénoyautée - 150 g;
- yogourt non sucré - 100 ml;
- cacao en poudre - 20 g;
- miel - 5 ml;
- cannelle - une grosse pincée;
- glace pilée - à votre goût.
Méthode de préparation:
- Mélangez du cacao avec une petite quantité de yaourt pour obtenir une masse de couleur uniforme sans grumeaux. Ajouter le yaourt restant, fouetter.
- Nettoyez les cerises douces.
- Incorporer les baies dans le bol, verser le miel avec le miel fondu, ajouter le yaourt mélangé au cacao.
- Écrasez la baie avec un mélangeur tout en la mélangeant avec d'autres ingrédients.
- Ajouter la glace pilée, fouetter le smoothie pendant 10-15 secondes.
Lorsque vous servez un smoothie au chocolat sur la table, saupoudrez-le de cannelle moulue.
Le smoothie Sweet Cherry a un goût rafraîchissant agréable que presque tout le monde aime. Les recettes de cocktails sont variées et chacun peut trouver une option à goûter.
