La table de fête selon la coutume est riche en plats appétissants et savoureux. Aucun coût et aucune délicatesse d'oie. Il est «autorisé» d’utiliser ce produit carné comme «garniture» pour les crêpes consistantes, qui obtiendront certainement un score élevé après le test. Les pancakes minces utilisés dans cette recette sont préparés sans levure, ils sont très rapides et savoureux avec n'importe quelle garniture. Au lieu de la viande d'oie bouillie, vous pouvez utiliser plus de budget - poulet.
Ingrédients pour crêpes fourrées à l’oie bouillie
- 200 g de viande d'oie bouillie;
- quelques œufs de poule;
- un peu plus qu'un verre de farine;
- un demi-litre de lait chaud;
- cuillère à soupe d'huile de tournesol;
- une tranche de beurre;
- sel.
Méthode de cuisson des crêpes farcies à l'oie bouillie
Commencez la préparation en pétrissant la pâte à crêpes. Pour ce faire, nous prenons un plat volumineux, où nous conduisons le premier ingrédient - œufs de poule.
Nous les récupérons immédiatement avec du sel.
Nous continuons à ajouter des ingrédients. Le prochain produit à son tour est l'huile de tournesol. Une cuillère (salle à manger) suffira amplement.
Nous utilisons la fourchette pour mélanger les ingrédients introduits lors de la première étape du test.
Arrivé au tournant et à l’ingrédient «liquide». C'est du lait qui doit être amené à température ambiante avant la perfusion (c'est-à-dire chauffé légèrement).
La prochaine étape pour préparer de délicieuses crêpes fourrées consiste à ajouter des portions de farine.
Nous mélangeons tous les ingrédients de la pâte afin qu'il n'y ait pas de «granulés de farine». Vous pouvez utiliser un fouet ou un mélangeur ordinaire.
Cuire les crêpes dans un plat graissé.
Chaque crêpe est parfumée au beurre fondu (de préférence crémeux).
Placez la viande d'oie bouillie hachée sur chaque crêpe prête et formez une enveloppe.
Crêpes farcies d'oie bouillie prêtes!
Bon appétit!
