Pour diversifier votre alimentation quotidienne, essayez de préparer une salade avec des carottes et des craquelins coréens.
Ce sera un excellent ajout au plat principal ou une excellente collation lors d’une fête ou d’une fête à domicile.
Pour plus de commodité, il peut être décomposé en petits bols séparés.
Cette approche non standard sera également appréciée par les invités.
La salade est très simple à exécuter, ce qui constitue un avantage indéniable pour toute hôtesse. Beaucoup de vos amis vont sûrement vous demander sa recette, ils l'aimeront tellement. Assurez-vous d'essayer de cuisiner au moins quelques types de cette salade pour choisir votre préférée.
Principes de cuisson de la salade avec carottes et craquelins coréens
Pour préparer une telle collation, vous aurez besoin de deux ingrédients essentiels: des carottes coréennes et des craquelins. Ce dernier peut être fabriqué indépendamment ou utilisé acheté. Les biscuits du magasin ont généralement un goût prononcé, ce qui peut affecter de manière significative toute la salade. Par conséquent, il est préférable de déterminer à l'avance avec cet élément important.
Si vous savez faire des carottes en coréen, ce sera encore mieux! Vous pourrez contrôler personnellement le degré de salinité et d'épices. Sinon, toute carotte coréenne achetée ira bien. L'essentiel est qu'il soit frais et croustillant.
Également préparer à l'avance une belle assiette pour une salade et déterminer avec la vinaigrette. Cela peut être complètement différent: mayonnaise, huile, sauce à l'ail. Tout ne dépend que de vos préférences gustatives. Vous pouvez choisir une station-service à partir des recettes décrites ci-dessous.
Salade de carottes et craquelins coréens au jambon
Les amateurs de salades copieuses et savoureuses apprécieront certainement cette recette. La salade coréenne de carottes et de croûtons se marie bien avec tous les types de charcuterie. Vous pouvez donc utiliser vos salades préférées en toute sécurité. Cette recette suggère l'utilisation de jambon. Préparez le plat rapidement et simplement, ce qui est bien. Ingrédients:
1) 140 g de jambon de Parme;
2) 200 g de carottes coréennes;
3) un concombre frais;
4) deux œufs durs;
5) 150 g de fromage râpé;
6) 100 g de craquelins;
7) les verts à volonté;
8) mayonnaise.
Méthode de cuisson:
Jambon coupé en fines tranches.
Râpez le concombre sur une râpe grossière.
Cuire les œufs de poulet et les couper en tranches de taille moyenne.
Râpez le fromage. Vous pouvez utiliser le produit frotté acheté.
Nous mettons dans le plat tous les ingrédients ci-dessus, y compris les carottes coréennes.
Ajouter les croûtons à la salade et assaisonner avec de la mayonnaise.
Décorer avec les verts.
Salade de carottes et craquelins coréens à la poitrine de poulet
Cette recette de salade aux carottes coréennes et de craquelins à la poitrine de poulet ravira particulièrement les représentants de la forte moitié de l’humanité. C'est assez substantiel, alors si vous voulez cuisiner un seul type de salade, choisissez facilement cette option.
Ingrédients:
1) 200 g de poitrine de poulet;
2) 250 g de carottes coréennes;
3) 100 g de biscottes;
4) 3 à 4 concombres marinés;
5) mayonnaise;
6) une pomme de terre bouillie;
7) une pincée de sel.
Méthode de cuisson:
Faire bouillir la poitrine de poulet et les pommes de terre à l'avance.
Quand ils refroidissent, vous devez les couper en petits cubes.
Ajouter la carotte coréenne à ces ingrédients.
Couper les concombres marinés en cubes et les ajouter à la salade.
Assaisonner avec de la mayonnaise.
Avant de servir la salade, étalez les croûtons pour qu’ils ne ramollissent pas.
Salade de carottes et craquelins coréens aux aubergines
Pour les végétariens et tout simplement les amateurs de nourriture végétale, assurez-vous de déguster une salade de carottes coréenne et des craquelins, ainsi que d'autres légumes et fruits séchés. C'est léger et non nutritif. Si vous le souhaitez, vous pouvez même remplacer la mayonnaise par de l'huile d'olive ou un pansement faible en gras.
Ingrédients:
1) 300 g de carottes coréennes;
2) 150 g de craquelins; 3) une demi-tasse de haricots;
4) 300 g de pruneaux;
5) deux aubergines;
6) mayonnaise;
7) une tomate.
Méthode de cuisson:
Faire bouillir les haricots. Pour accélérer le processus de cuisson, vous pouvez ajouter une pincée de soude à l’eau.
Séparez le pruneau de la graine et coupez-le en petits cubes.
Les aubergines doivent être lavées et pelées.
Faites ensuite frire dans de l'huile de tournesol, puis enlevez la graisse avec une serviette en papier.
Tomates coupées en demi-anneaux.
Ensuite, mélangez tous les ingrédients dans un plat et assaisonnez la salade avec de la mayonnaise.
Placez les craquelins et, si vous le souhaitez, des verts. Vous pouvez servir une salade avec des carottes et des craquelins coréens à la table.
Salade aux carottes et craquelins coréens avec adjonction de bâtonnets de crabe
Depuis l'enfance, beaucoup d'entre nous adorent les bâtonnets de crabe, mais peu d'entre eux savent qu'ils sont le complément idéal d'une salade coréenne de carottes et de croûtons. Ce plat peut être superposé ou mélangé en une seule masse. En tout cas, ce sera très savoureux et original. Tous les invités et le ménage en profiteront à coup sûr!
Ingrédients:
1) deux poivrons rouges;
2) 200 g de champignons;
3) 150 g de bâtonnets de crabe;
4) des craquelins;
5) 200 g de carotte coréenne;
6) les verts.
Méthode de cuisson:
La première étape consiste à faire bouillir les champignons. Quand ils se refroidissent - les couper en quartiers.
Lavez les poivrons et enlevez les graines. Couper en petits demi-anneaux.
Couper les bâtonnets de crabe en lanières de taille moyenne.
Mélangez tous les ingrédients dans une salade, ajoutez les carottes et les craquelins.
Décorer le plat avec les verts.
Si désiré, salez et poivrez.
Salade aux carottes coréennes et craquelins à la sauce à l'ail
Ceux qui préfèrent les mets salés et épicés doivent absolument essayer la salade coréenne aux carottes et les craquelins à la sauce à l'ail. La chose la plus agréable est que le degré de netteté et les épices peuvent être contrôlés indépendamment, simplement en ajoutant ou en réduisant la quantité d’ail. Ce plat constituera une excellente collation avant le plat principal et améliorera l'appétit. Ingrédients:
1) 150 g de carottes coréennes;
2) des craquelins;
3) quatre gousses d'ail;
4) un oeuf;
5) jus de citron;
6) sel au goût;
7) une demi-cuillère à soupe. huile végétale;
8) 200 g de champignons.
Méthode de cuisson:
Faire bouillir les champignons, laisser refroidir et couper en petits quartiers.
Maintenant, vous pouvez faire la préparation de la marinade. Pour ce faire, hachez finement l'ail ou donnez-le avec une presse. Ajoutez du sel et du jus de citron.
Pendant ce temps, battez l'oeuf au mélangeur pendant une minute et ajoutez-y progressivement de l'huile végétale.
Ajouter l'ail au mélange à la fin. La sauce est prête.
Il ne reste plus qu'à mélanger tous les derniers ingrédients dans une assiette et ajouter la sauce.
Salade de carottes et craquelins coréens aux fruits de mer
Si vous êtes fous de fruits de mer, essayez-les dans une salade avec des carottes et des craquelins coréens. En combinaison avec de tels ingrédients, les crevettes et les bâtonnets de crabe donnent un goût inhabituel. Cette salade vaut vraiment le coup d'essayer au moins une fois.
Ingrédients:
1) 150 g de bâtonnets de crabe;
2) 180 g de carotte coréenne;
3) 200 g de crevettes;
4) 150 grammes de fromage râpé;
5) trois œufs;
6) mayonnaise;
7) craquelins;
8) poivron rouge.
Méthode de cuisson:
Couper les bâtonnets de crabe en petits morceaux.
Frotter le fromage ou utiliser prêt à l'emploi.
Faites bouillir les œufs et coupez-les en petits cubes.
Versez de l'eau bouillante sur les crevettes.
Couper le poivron en petits demi-anneaux.
Mélangez tous les ingrédients, remplissez de mayonnaise et saupoudrez le dessus de craquelins. La salade est prête à manger!
Salade de carottes et craquelins fumés coréens
Si vous envisagez de préparer un plat simple et savoureux, faites attention à la salade de carottes et aux craquelins fumés de Corée. Sa composition contient très peu d'ingrédients, mais ils sont assez abordables et peu coûteux. Une telle salade deviendra un plat indispensable, lorsque les invités viendront. Sa préparation prendra littéralement 5 à 10 minutes. Ingrédients:
1) 250 g de carottes coréennes;
2) une poitrine de poulet fumée;
3) 3 tomates;
4) des craquelins; mayonnaise
Méthode de cuisson:
Mettez les carottes dans un bol à part pour égoutter tout le jus.
Pendant ce temps, coupez la poitrine de poulet en petits morceaux.
Couper les tomates en tranches de taille moyenne.
Mélanger les ingrédients et assaisonner avec de la mayonnaise.
Pour la décoration, mettez sur la salade des craquelins faits maison et du persil.
Salade de carottes et craquelins coréens - conseils et astuces utiles
1) Pour faire des croûtons faits maison, vous devez trancher finement le pain et le sécher au four. Vous pouvez saupoudrer avec diverses épices pour rendre la salade épicée et parfumée. Convient pour les craquelins: ail séché, paprika, origan ou des herbes italiennes.
2) Les carottes à la coréenne sont faciles à cuisiner vous-même. Pour ce faire, hachez finement les légumes et faites-les mariner dans du vinaigre, du sucre et du sel. Après 20 minutes, ajoutez le poivron rouge à la marinade et la carotte sera prête à manger.
3) La salade peut être remplie non seulement avec de la mayonnaise, mais également avec de l'huile d'olive. Vous pouvez également laisser le plat complètement sans vinaigrette, car la carotte donnera son jus naturel.
4) La salade avec des carottes et des craquelins coréens ne doit pas être pressée trop longtemps. C'est particulièrement savoureux quand on vient de le cuisiner.
5) Si vous n'aimez pas trop le jus de carotte dans une salade, retirez-le d'abord du légume avec une serviette en papier.
6) Lorsque vous choisissez une carotte coréenne, faites attention à sa couleur. il devrait être orange et impeccable, mais pas jaune.
7) Pour donner à la carotte plus de son jus naturel, ajoutez une cuillère à thé de sucre dans la salade.
8) Pour obtenir une saveur plus épicée et plus riche, ajoutez du poivre rouge moulu et de la coriandre.
9) Si vous souhaitez que la salade soit plus utile, choisissez des recettes contenant de la poitrine de poulet au lieu de jambon ou de saucisse. 10) Si vous choisissez une salade avec des carottes coréennes et des craquelins aux champignons, privilégiez les pleurotes ou les champignons. Ils seront le plus souvent combinés avec les ingrédients principaux.
11) Pour rendre le plat plus attrayant et appétissant, placez-le sur de grandes feuilles de laitue vertes.
12) Si vous choisissez les croûtons achetés, laissez-les être au goût de fromage ou de jambon. Ce sont les saveurs les plus appropriées pour une salade avec des carottes et des craquelins coréens.
Pour faire plaisir à vos proches et à vos proches, vous avez parfois besoin de moins. Essayez de préparer une salade avec des carottes et des craquelins coréens et vous serez agréablement surpris du nombre de critiques élogieuses que vous recevez à votre adresse. C'est un plat incroyablement simple, mais en même temps savoureux et copieux, qui, si vous le souhaitez, peut être une collation ou un repas complet. Tout ne dépend que de votre imagination et de vos préférences gustatives.
Cette salade n’a pas honte de se soumettre à la table des fêtes ou un jour de semaine. Il sera toujours le chemin!
