La salade avec des bâtonnets de crabe est probablement familière à tout le monde. Bien sûr, chaque hôtesse y ajoute son ingrédient «spécial». Typiquement, cette salade est préparée avec l’ajout de riz ou de pommes de terre, de maïs en conserve, de concombre frais, d’œufs à la coque - choix de masse.
Bien sûr, les bâtonnets de crabe ou la chair de crabe sont les principaux ingrédients essentiels. Les proportions de chacun ont leur propre. Mais j'ai décidé de faire cuire une salade de crabe, et au lieu de maïs doux, mettez des pois verts. Je n'ai pas du tout été déçu du résultat. Grâce aux pois en conserve, la salade était très tendre et acquérait un nouveau goût agréable. Essayez cette recette vous-même et décidez si elle mérite une place dans votre livre de recettes.
Ingrédients:
Pommes de terre - 2-3 pièces;
Carottes - 1 pc.
Bâtonnets de crabe - 200 g;
Pois verts - 1 banque;
Sel, poivre - au goût;
Mayonnaise pour faire le plein.
Recette:
Pour commencer, lavez et faites bouillir les pommes de terre et les carottes. Lorsque les légumes sont froids, pelez-les et coupez-les en petits cubes. Les carottes n'ont pas besoin d'être très grosses, il suffit d'ajouter un peu de douceur, et aussi pour un accent de couleur. Les bâtons de crabe sont également moulus. Essayez de faire toutes les tranches d’une salade dans un format très particulier: j’ai l'habitude de couper des bâtonnets de crabe et des carottes en dés, à propos d'un pois, il me semble que c'est ainsi que la salade a l'air plus appétissante.
Versez le cornichon de pois en conserve, versez-le dans un saladier, ajoutez les tranches de pommes de terre.
Il reste à saler la salade, le poivre et assaisonner avec de la mayonnaise ou de la crème sure. Si pour vous cette vinaigrette est trop grasse, vous pouvez la remplacer par un yaourt blanc épais sans arômes. Donc, la laitue deviendra plus tendre. Si ce goût est trop frais à votre goût, ajoutez quelques gouttes de jus de citron.
Nous mélangeons tous les composants, les apportons au goût, ajoutons du sel si nécessaire et transformons-les en ustensiles de service.
La salade de bâtonnets de crabe et de pois verts est prête! À la table de fête ou lors du dîner de famille habituel, il sera très pertinent. Dans notre famille, il a réussi à devenir l'une des salades préférées. Essayez et vous.
Temps de cuisson - 120 minutes
Nombre de portions - 4
B - 3,77
F - 4,77
Y - 12,26
Kcal - 105,74
