Que peut-on cuisiner avec un morceau de jambon?
Inutile de dire - un sandwich.
Eh bien, si vous essayez, alors un énorme bol de salade. Simple mais très savoureux.
Et au lieu de la viande sèche, vous pouvez pleinement manger, manger ou obtenir un merveilleux ajout au plat principal.
Salade de jambon simple et savoureuse - principes de cuisson généraux
Le jambon pour salade ne nécessite aucune préparation préalable, sauf la découpe. Parfois, le produit est frit, mais très rarement. Habituellement, un morceau d’emballage est enlevé et simplement coupé en lanières ou en cubes. Les salades au jambon sont mélangées ou feuilletées.
Ce qui est ajouté au jambon:
• légumes frais ou bouillis, légumes verts;
Œufs, fromage;
• conserves: maïs, pois, haricots, etc.
• champignons frais ou marinés;
• craquelins, chips.
Les salades sont habillées de mayonnaise, de crème sure et parfois de beurre. Des épices, ils ajoutent du sel, du poivre. Si la composition comprend du chou frais et d'autres légumes, vous pouvez également verser du jus de citron. Décoré avec des herbes ou des produits qui en font partie.
Recette 1: Salade simple au jambon, haricots et craquelins
Une variante d'une salade de jambon très rapide et simple, qui ne prendra pas plus de 10 minutes à préparer. Nous utiliserons toutes les fèves, peu importe la couleur, mais il est important qu'elles soient dans leur jus, sans tomates.
Ingrédients
• 200 grammes de jambon;
• un paquet de craquelins;
• 1 boîte de haricots;
• 2 gousses d'ail;
• 1/2 bouquet d'aneth;
• 80 grammes de mayonnaise.
Cuisson
1. Couper le jambon en cubes.
2. Ouvrez le pot de haricots, versez-les dans une passoire. Rincer sous l'eau courante de verser. Nous donnons à drainer pendant que la station d'essence se prépare.
3. Ajoutez l'ail haché, l'aneth haché (éventuellement sans lui) à la mayonnaise et mélangez.
4. Combinez le jambon avec les haricots, la mayonnaise, les craquelins et tout est prêt! Cette salade ne doit pas être laissée debout, sinon les croûtons seront détendus. Nous le faisons juste avant utilisation.
Recette 2: Délicieuse salade au jambon et aux champignons
Pour préparer une délicieuse salade au jambon, il vous faut un pot de champignons en conserve et 15 minutes. S'il n'y a pas de champignon, vous pouvez utiliser d'autres champignons marinés.
Ingrédients
• 200 grammes de jambon;
• 1 boîte de champignon;
• 3 cuillères de beurre;
• 1 oignon;
• 2 tomates;
• le sel;
• mayonnaise.
Cuisson
1. Coupez le jambon en lanières et jetez-le dans un saladier.
2. Râpez les demi-anneaux d'oignon et faites-les frire dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient transparents.
3. À partir des champignons, nous fusionnons la saumure, coupons les champignons en pailles et les faisons rôtir sur les oignons. Cuire une minute après l'évaporation du liquide et laisser refroidir.
4. Dans les tomates, retirez l'endroit auquel la tige était attachée et coupez-le en cubes. Mélanger avec du jambon.
5. Ajouter les champignons avec les oignons.
6. Salade au sel, vinaigrette à la mayonnaise et prête!
Recette 3: Salade simple au jambon, tomates et concombres frais
Salade facile et simple avec du jambon, ce qui aidera surtout en été, quand il est plein de légumes et de légumes verts. Une merveilleuse option pour un dîner léger ou des ajouts au plat principal.
Ingrédients
• 350 grammes de jambon;
• 2 concombres;
• 2 tomates;
• 1 bouquet d'oignons;
• 1 bouquet d'aneth;
• 100 grammes de fromage.
Vous pouvez prendre de la mayonnaise, du beurre, de la crème sure ou du yaourt en vinaigrette. Choisissez une option à votre goût.
Cuisson
1. Lavez et séchez les légumes, coupez-les en tranches arbitraires.
2. Ajouter les verts hachés.
3. Coupez le jambon en lanières ou en cubes et ajoutez-le à la salade.
4. Salez et mélangez avec n'importe quelle vinaigrette à votre goût. Pour le piquant, vous pouvez ajouter un peu de jus de citron ou de moutarde. Et vous pouvez les deux.
5. Les trois plus gros morceaux de fromage et le tour est joué!
Recette 4: Délicieuse salade au jambon et aux carottes coréennes
Pour faire plaisir à votre famille avec une délicieuse salade de jambon, vous ne pouvez même pas vous procurer une planche à découper avec un couteau. Ne pas croire? Nous utilisons des carottes coréennes ordinaires sans viande, sans champignons, sans additifs pour poissons. Ingrédients
• 200 grammes de jambon;
• 200 grammes de carottes en coréen;
• 50 grammes de mayonnaise;
• 100 grammes de fromage;
• 1 bouquet de laitue.
Cuisson
1. Prenez une grande râpe et frottez le jambon.
2. Ensuite, nous frottons également du fromage à pâte dure.
3. Ajoutez-leur une carotte coréenne. Égoutter la marinade avec ce n'est pas nécessaire.
4. Nous déchirons les feuilles de laitue avec nos mains, que nous devons laver et secouer les gouttelettes d'eau. Jeter dans un bol.
5. Ajouter la mayonnaise, mélanger et prêt! Une collation merveilleuse en 2 minutes à partir d'un ensemble de produits minimum.
Recette 5: Salade au jambon et à l'ananas
Une simple salade au jambon, qui nécessitera des ananas en conserve. Vous pouvez prendre des bagues ou des morceaux, peu importe, car il faudra tout de même couper le produit.
Ingrédients
• 200 grammes de jambon;
• 150 grammes d'ananas;
• 100 grammes de mayonnaise;
• 2 concombres (nous prenons des légumes frais);
• Une poignée de pins ou de noix.
Cuisson
1. Les ananas sortent de la marinade, donnez le liquide de vidange. Ensuite, couper en cubes.
2. Coupez aussi le jambon et envoyez-le à l'ananas.
3. Nous retirons les pourboires des concombres. Également coupé en cubes.
4. Salade avec mayonnaise, si nécessaire, puis salée.
5. Saupoudrer les noix et le tour est joué! Si vous avez le temps, les noix peuvent être légèrement frites dans une casserole ou au micro-ondes, elles seront encore plus savoureuses.
Recette 6: Délicieuse salade au jambon, tomates et fromage
La recette est incroyable délicieuse salade au jambon, qui est placé en couches. Vous pouvez le faire sur un plat plat, mais il est de plus en plus facile de mettre tous les produits dans un bol profond.
Ingrédients
• 200 grammes de jambon;
• 2-3 tomates;
• 150 grammes de fromage;
• 4 œufs;
• 1 oignon;
• mayonnaise et légumes verts.
Cuisson
1. Mettez immédiatement les œufs durs. Après la cuisson, nettoyez et coupez en cubes.
2. Oignons finement coupés, ébouillanté avec de l'eau bouillante pendant plusieurs secondes et refroidi. Si vous utilisez une laitue sucrée, vous ne pouvez pas verser de l'eau bouillante. 3. On coupe le jambon, on le met au fond du saladier, on le graisse avec de la mayonnaise.
4. Dessinez les oignons préparés.
5. Maintenant, déposez une couche d'œufs et enduisez-les de mayonnaise. Cette couche peut être légèrement salée.
6. Couper les tomates en dés, mettre les œufs. Appliquez un maillage léger de mayonnaise, ne frottez pas beaucoup.
7. Trois fromages bien graissés avec de la mayonnaise.
8. Décorez la salade de légumes verts et vous avez terminé! Il peut être donné à se lever ou à utiliser immédiatement.
Recette 7: Salade nature au jambon, maïs et craquelins
Il existe deux variantes de cette salade: avec et sans ail. Nous le faisons à votre goût. Les biscuits sont neutres ou avec des arômes de viande (kebab, bacon, jambon).
Ingrédients
• 1 boîte de maïs;
• 300 grammes de jambon;
• 1 paquet de craquelins;
• 150 grammes de mayonnaise;
• 1 bouquet d'oignons verts;
• 120 grammes de fromage.
Cuisson
1. Couper le jambon en cubes, mettre dans un bol.
2. Ajouter les oignons hachés.
3. Égouttez la marinade avec le maïs et envoyez les grains dans la salade.
4. Ajouter le fromage en dés. On peut la frotter, mais dans cette salade, la coupe est plus belle.
5. Versez les croûtons, remplissez-les de mayonnaise et servez immédiatement sur la table. Comme les autres collations avec des craquelins, cela n'a pas besoin de rester debout.
Recette 8: Délicieuse salade au jambon et poivron
Option élégante et délicieuse salade de jambon. On y ajoute du poivre bulgare, il vaut mieux utiliser des cosses de couleurs différentes, ce sera encore plus beau.
Ingrédients
• 3 poivrons;
• 200 grammes de jambon;
• 4 œufs;
• 1 concombre;
• mayonnaise;
• 0,5 citron;
• 150 grammes de fromage.
Cuisson
1. Couper les poivrons en cubes, les mettre dans un saladier.
2. Également couper le concombre, envoyer au poivron.
3. Faites bouillir les œufs, hachez-les et jetez-les dans la salade.
4. Jambon et fromage sont également coupés, combiner avec le reste des ingrédients.
5. Presser le jus de citron, ajouter à la mayonnaise, mélanger.
6. Habillez la salade avec du sel, sauce cuite, servir immédiatement.
Recette 9: Salade nature au jambon et chou de Pékin
Salade de jambon légère mais nourrissante. Le chou de Pékin peut être remplacé par du chou blanc ou rouge, mais il est important qu'il soit juteux et que ses feuilles soient délicates. Lay et chou d'hiver ne fonctionnera pas.
Ingrédients
• 400 grammes de chou;
• 200 grammes de jambon;
• 1/2 citron;
• 4 cuillères de beurre;
• le sel;
• 1/2 rives de pois verts;
• 1 poivre bulgare;
• pincée de poivre noir;
• 5 œufs de caille ou 2 poulets.
Cuisson
1. Faites d'abord bouillir les œufs, laissez-les refroidir et nettoyez-les.
2. Nous coupons le chou en cubes, ajoutons du sel, du jus de citron et mélangeons.
3. Nous coupons le poivron bulgare en deux, retirons l'intérieur et déchiquetons la paille. Mélanger avec du chou.
4. Ajouter le jambon haché.
5. Envoyé à une salade de petits pois.
6. Versez l'huile et mélangez.
7. Couper les œufs de caille en quatre morceaux posés sur la salade. Si des œufs de poule sont utilisés, nous les découpons quelque part en 8 morceaux et les déposons également sur le dessus.
8. Saupoudrez les œufs de poivre noir et mettez-les sur la table!
Recette 10: Délicieuse salade au jambon, concombre et fromage
Pour la préparation, vous aurez besoin de concombres marinés. Le fromage peut en prendre n'importe lequel, il s'avère délicieux, même avec du fromage à la saucisse. Salade feuilletée, décorée d'olives sur le dessus. Ceux qui ne les aiment pas peuvent utiliser des pois verts ou du maïs. Avec eux aussi, cela s'avère délicieux.
Ingrédients
• 200 grammes de jambon;
• 3 concombres;
• 200 grammes de fromage;
• 150 grammes de mayonnaise;
• 4 œufs;
• 20 olives;
• 1 oignon;
• un peu de vinaigre.
Cuisson
1. Couper l'oignon en cubes, verser le vinaigre à 3% et laisser mariner jusqu'à ce que les autres ingrédients soient préparés.
2. Faire bouillir les œufs.
3. Les concombres et le jambon sont également émiettés en petits cubes.
4. Au fond du saladier, déposez une couche d'œufs râpés. Nous salons et nous graissons avec de la mayonnaise.
5. Maintenant, mettez le jambon.
6. Oignons pressés de la marinade sur le dessus. Un petit frottis de mayonnaise.
7. Étalez les concombres. Cette couche n'est pas maculée. 8. Frotter le fromage et graisser avec de la mayonnaise.
9. Couper les olives en rondelles et parsemer de la salade.
Salade au jambon simple et délicieuse - trucs et astuces
• Pour la préparation de collations froides à base de jambon, il est préférable d'utiliser un produit contenant un minimum de graisse, car des vinaigrettes seront ajoutées à la salade. En outre, le jambon maigre est plus facile à couper en tranches soignées.
• La mayonnaise est une préparation courante, mais loin d’être la seule. Le jambon combine des sauces à la crème sure avec de la moutarde, du jus de citron, du poivre et de l'ail. De plus, ils sont beaucoup plus bénéfiques pour le corps et moins caloriques.
• Avant d'ajouter des oignons à une salade, versez-y de l'eau bouillante, l'amertume partira et elle deviendra plus sucrée. Vous pouvez également faire mariner des oignons dans du vinaigre (de table, de pomme, de vin) avec du sucre ajouté.
• Les salades à la tomate permettent à beaucoup de jus de couler au fond du bol ou sur les bords du plat. Pour éviter cela, vous devez retirer du fruit une partie aqueuse contenant des graines et utiliser uniquement des zones charnues.
• Les entrées avec des légumes frais doivent de préférence être salées et assaisonnées avec les sauces juste avant de servir, sinon le plat contiendra beaucoup de jus, l'apparence et le goût en souffriront. Sans recharges, le plat peut rester au réfrigérateur jusqu'à une journée s'il est conservé dans un récipient hermétique.
