Salade masculine - les meilleures recettes. Comment bien et savoureux salade pour hommes cuite.

Salade masculine - les meilleures recettes. Comment bien et savoureux salade pour hommes cuite.

Salade masculine - principes généraux et méthodes de préparation

Il est difficile de dire qui est le premier à avoir proposé la salade pour hommes - très probablement, les femmes accumulent depuis longtemps les meilleures recettes pour la fabrication de salades, faciles à satisfaire. La règle principale, qui doit être conforme à la salade masculine, est d'être savoureux, nourrissant et nutritif. Parce que les ingrédients traditionnels de la salade pour homme sont des aliments riches en calories - viande, jambon, œufs, champignons, fromage. Autre avantage de cette salade: elle est cuite rapidement. Et cela signifie qu'il est facile de nourrir un homme affamé.

Salade pour hommes - Préparation des aliments

La salade masculine est un plat nutritif. Par conséquent, dans ce document, à de rares exceptions près, les légumes crus ne sont pas ajoutés. Pour une salade masculine, presque tous les ingrédients doivent être bouillis - viande, œufs, pommes de terre. Si des champignons sont utilisés, il est préférable de les faire frire. L'essentiel est de ne choisir que des produits de qualité et de suivre la recette.

Salade masculine - les meilleures recettes

Recette 1: Salade masculine au jambon et aux champignons

Salade très nourrissante et délicieuse, qui convient à la fois pour les repas quotidiens et les repas de fête.

Ingrédients:

300 grammes de jambon,

400 grammes de champignons frais,

3 oeufs,

300 grammes de fromage à pâte dure

3 pommes de terre bouillies,

Gousse d'ail,

0,75 litres de mayonnaise,

noix (utilisation pour la décoration).

Méthode de cuisson:

1. Le jambon doit être coupé en cubes et mettre la première couche sur le plat. Puis frottez avec de la mayonnaise.

2. Les œufs doivent être râpés et placés dans une seconde couche. Et après - frottez aussi la mayonnaise.

3. Les champignons doivent être frits dans de l'huile végétale, attendez qu'ils refroidissent et mettez-les dans la troisième couche. La mayonnaise aux champignons ne peut pas être graissée.

4. Sur une râpe grossière, râpez le fromage, puis mettez-le dans une quatrième couche et assurez-vous de bien l'enduire de mayonnaise. 5. Également sur une grande râpe, vous devez frotter les pommes de terre, les mettre dans la dernière couche. Mais il est préférable de lubrifier les pommes de terre avec de la mayonnaise, préalablement mélangée à de l'ail haché. Le plat doit être décoré avec des noix hachées ou des olives hachées.

Recette 2: Salade masculine au cœur de bœuf

Une excellente façon de cuisiner une salade masculine, dans laquelle le cœur de bœuf donne la satiété, et le concombre ajoute fraîcheur et légèreté. Idéal comme collation sur une table de fête. En passant, vous pouvez utiliser la langue plutôt que le cœur de boeuf.

Ingrédients:

400 grammes de coeur de boeuf

300 grammes de champignons,

2 concombres frais,

une cuillère à café de moutarde,

mayonnaise, sel, poivre,

huile végétale (pour la friture).

Méthode de cuisson:

1. Le cœur du boeuf doit être bouilli. Et il vaut la peine de planifier le temps - il va cuire pendant au moins deux heures.

2. Les champignons doivent être coupés en lanières et les faire frire presque dans une poêle à frire sèche - cela vaut la peine d'ajouter de l'huile.

3. Les pailles doivent être coupées et le concombre frais.

4. Le cœur bouilli est préférable de refroidir dans un bouillon - il sera donc plus juteux. Lui aussi doit être coupé en lanières.

5. Ensuite, dans un bol, vous devez mélanger le cœur, les champignons sautés, le concombre. Saler et poivrer légèrement. Ajouter la mayonnaise et la moutarde. Tous les mélanger à fond et peuvent être servis sur la table.

Recette 3: Salade masculine au poulet et aux champignons

Cette salade pour hommes ne contient pratiquement que des protéines - elle donnera de la force à tout homme.

Ingrédients:

2 morceaux de filets de poulet,

2 oeufs

pot de champignons en conserve,

pomme verte

200 grammes de mayonnaise,

olives et maïs (pour la décoration).

Méthode de cuisson:

1. Le filet de poulet doit bouillir, refroidir et hacher finement.

2. Faites bouillir les œufs, hachez-les finement et ajoutez-les au poulet.

3. Les champignons en conserve, si vous le souhaitez, peuvent également être broyés. 4. La pomme verte doit être débarrassée de son noyau, pelée et râpée sur une râpe fine. Tous les ingrédients doivent être bien mélangés, puis assaisonnés de mayonnaise. De là-haut, vous pouvez mettre des olives coupées en rondelles et insérer dans chaque rondelle du maïs: il s'avère nourrissant, délicieux et beau.

Recette 4: Salade masculine avec viande et céleri

Salade très savoureuse et originale, qui s'avère très satisfaisante (pour laquelle nous aimons les hommes). Il contient la racine de céleri. Si nécessaire, il peut être remplacé par du radis noir.

Ingrédients:

200 grammes de viande bouillie (par exemple, le boeuf),

0,5 kilogramme de racine de céleri,

oignon, carotte,

3 œufs durs

100 grammes de mayonnaise,

piment rouge

une poignée de noix,

huile de cuisine

persil,

le sel

Méthode de cuisson:

1. Les carottes doivent être râpées sur une râpe grossière et frites avec des oignons émincés dans une huile végétale bien chauffée.

2. La viande doit être bouillie et extraite du bouillon à l'avance pour la laisser refroidir. Ensuite, vous devez le couper en cubes.

3. Le céleri (en option, le radis noir) doit être grossièrement râpé. Œufs à la coque coupés en cubes.

4. Tous les ingrédients doivent être mélangés dans un saladier, assaisonné de poivron rouge et assaisonné de mayonnaise.

5. En haut, il est nécessaire de décorer la salade avec des noix hachées et de la saupoudrer d'herbes.

Salade pour hommes - Conseils utiles de chefs expérimentés

Salade pour hommes traditionnellement vêtue de mayonnaise - c'est peut-être l'option la plus satisfaisante. Mais vous pouvez remplir la salade avec un mélange d’huile végétale (de préférence d’olive), de moutarde, de vinaigre et de sucre - le goût est savoureux. Et la salade pour hommes avec une telle vinaigrette n’est pas inférieure à la semblable, assaisonnée de mayonnaise hypercalorique.

Commentaires (0)
Articles populaires
Recherche