Une femme ... Combien de talents et de talents elle garde en elle-même. Les hommes se demandent parfois quand cette femme parvient à réaliser de grandes réalisations au travail, prend soin de elle-même et de tous les membres de sa famille. En plus de cela, chaque jour réjouit les proches en leur préparant de délicieux plats pour le petit-déjeuner, le dîner.
Chaque femme a ses propres astuces qui lui permettent de se faire connaître et d’avoir un statut social. Pour ce qui est de la cuisine, elle vient ici au secours de diverses sauces, épices, plats d’accompagnement et marinades, qui permettent chaque fois de préparer des plats d’un goût excellent. Parmi les assistants indispensables qui participent activement à la préparation de plats de viande, de légumes et de poisson, il s'agit de la crème de lait naturelle. La crème contient un complexe de composants utiles rares dont le corps a besoin au quotidien.
La viande de poulet est le produit le plus utilisé dans les plats chauds et froids, ainsi que dans de nombreuses salades. Par exemple, un filet de poulet. Cette viande peut être l’ingrédient principal du plat, par exemple des côtelettes. Son utilisation vous permet également de préparer un menu très équilibré. C'est une partie des salades, de la viande hachée en est faite, ce qui élargit les limites de la cuisson de plats délicieux et inhabituels. La combinaison de poulet et de crème permet de donner au plat la tendresse, inhérente aux produits laitiers, ainsi que l’utilité et la multivitaminose. Le plat obtient jutosité, goût et variété de notes parfumées.
Poulet à la crème - préparation des aliments
La cuisson du poulet avec de la crème peut se faire dans une poêle. Si vous ne disposez pas de beaucoup de temps pour la cuisson, vous pouvez également utiliser un équipement moderne - une mijoteuse ou à la manière traditionnelle - envoyez le poulet au four. La crème peut être en harmonie avec tous les ingrédients, ce qui donne aux ménagères la possibilité d'utiliser tous les produits et types de viande. Par exemple, vous pouvez faire cuire des cuisses de poulet dans de la crème et essayer de préparer un plat extraordinaire pour votre journée: le foie de poulet avec de la crème. Croyez-moi, l'expérience vaut la chandelle. Recettes de poulet à la crème
Recette 1: Poulet à la crème et aux champignons au four
Champignons et viande - la combinaison traditionnelle de ces ingrédients est utilisée dans la préparation de nombreux plats, et en les diluant avec de la crème, vous pouvez faire un bon plat digne de l'attention du chef.
Ingrédients requis:
• viande - 600 à 700 g;
• crème naturelle - 170 ml;
• champignons - 500 g;
• huile végétale;
• oignons - 2 pièces;
• ail - 2 dents;
• poivre moulu;
• la noix de muscade;
• les verts.
Préparation:
Faisons des champignons. Pour ce plat, vous devez utiliser uniquement des champignons frais. Bien les laver et les couper en assiettes. Frire jusqu'à coloration dorée. Ensuite, enregistrez l'arc. Pour ce faire, hachez-le finement et envoyez-le dans la casserole avec de l'huile végétale. Dans un récipient séparé, mélanger les champignons et les oignons dorés.
De la viande Vous pouvez utiliser un filet de poulet, mais là encore, les préférences personnelles sont prises en compte. Vous pouvez prendre n'importe quelle autre viande de poulet. Mettez la viande mélangée avec la composition aux champignons et aux oignons dans les plats résistant à la chaleur. Les plats peuvent être recouverts d'un couvercle ou d'une feuille d'aluminium et pendant 30 minutes, nous envoyons le plat au four. Si les plats sont ouverts, éclaboussez régulièrement du vin ou de l’eau. Après le temps imparti, verser le plat avec la sauce à la crème (c'est-à-dire, mélanger la crème avec les épices énumérées et l'ail haché). De nouveau pendant 30 minutes, la viande à la crème est envoyée au four pendant 25 à 30 minutes. Le plat peut être décoré avec des verts.
Recette 2: Poulet à la crème, cuit dans une casserole
Fatigué après une dure journée de travail, vous ne voulez pas toujours passer beaucoup de temps à préparer le dîner. Une recette simple mais incroyablement délicieuse qui fera le bonheur de vos proches avec un dîner insolite.
Ingrédients requis:
• viande - 700 à 900 g;
• vin - 30 ml;
• crème - 150 ml;
• oignons - 2 pièces;
• moutarde - 2 c. À thé;
• poivre noir;
• feuille de laurier;
• la noix de muscade; • autres assaisonnements et verts.
Préparation:
Si l'objectif est de cuisiner un plat délicieux, vous devez utiliser un filet de poulet coupé en petits morceaux. Si au fil du temps tout est en ordre, alors vous pouvez prendre les cuisses de poulet. À propos, pour ceux qui n'aiment pas la viande blanche, ils peuvent utiliser des cuisses de poulet et séparer la viande de l'os. Oignon finement haché. Pour le plat, vous devez utiliser une poêle à frire. Alors, ajoutez un peu d'huile végétale dans la poêle et faites revenir l'oignon à feu vif. Nous travaillons activement avec une spatule. Une fois que l'oignon commence à prendre une couleur dorée, vous pouvez ajouter de la viande, qui est également légèrement frite à feu vif. Réduisez ensuite légèrement le feu et décorez le plat d'épices. Pour ce faire, ajoutez des épices sèches et du vin, de préférence léger. À feu moyen, laisser mijoter la viande avec les oignons pendant 20 minutes.
Aller à la crème.
Dans la crème, vous devez ajouter des épices - poivre noir, feuille de laurier hachée, vous pouvez ajouter une pincée de piment, presser l'ail à travers l'ail. Pour la sauce, vous pouvez également utiliser d'autres épices que l'hôtesse est utilisée pour ajouter à la vaisselle. La touche finale est la moutarde. Bien mélanger et verser du poulet presque prêt. Faites cuire le poulet dans la crème pendant 15 minutes, le plat est prêt!
Recette 3: Poulet à la crème dans une mijoteuse
La cuisson de la viande de poulet permet non seulement de préserver la jutosité de la viande, mais également de gagner un temps considérable, il suffit d'immerger les composants dans la mijoteuse pour pouvoir faire confiance à la technique du miracle.
Ingrédients requis:
• cuisses de poulet - 6 - 7 pièces;
• crème - 250 ml;
• les épices;
• les olives;
• le sel.
Préparation:
1. Cuire la viande. Il doit être complètement décongelé et préparé pour la cuisson. Réglez la mijoteuse sur le mode «Cuisson» et faites bien frire la viande des deux côtés.
2. La viande de poulet est prête. Il reste à assaisonner avec du sel et des épices, et juste verser la crème sur le dessus. Enregistrez le mode “Cuisson”, laissez cuire environ 25 minutes. 3. Ensuite, le plat a besoin d'un peu d'infusion. Pour ce faire, définissez le mode «Chauffage» pendant 20 minutes.
Un plat aromatique et savoureux est prêt!
Recette 4: Coeurs de poulet à la crème
Vous n'avez presque plus de temps pour préparer un délicieux dîner pour vos proches et il ne reste que des coeurs de poulet dans le réfrigérateur? Ne soyez pas en colère. Même avec un ensemble d'ingrédients aussi minime, vous pouvez devenir un gagnant d'une émission culinaire.
Ingrédients requis:
• coeurs de poulet - 500 g;
• carottes - 1 pc;
• oignons - 1 pc;
• crème - 200 ml;
• huile végétale;
• sel et assaisonnement.
Préparation:
Peler les légumes, couper les oignons et râper les carottes. Faites chauffer l'huile et faites bien frire les légumes. Une fois que l'oignon commence à acquérir une couleur dorée, vous pouvez ajouter des cœurs de poulet lavés. Tous les ingrédients sont bien frits pendant environ 15 minutes, puis le plat doit être assaisonné de sel et d’assaisonnements préférés. 10 minutes avant la préparation verser la crème. Remuer et laisser mijoter pendant 10 à 15 minutes à feu doux.
Le plat peut être servi avec des pâtes, des pommes de terre et du riz.
Poulet à la crème - secrets et astuces des meilleurs chefs
Beaucoup peuvent être préoccupés par la quantité de graisse trouvée dans la crème. Ne vous inquiétez pas, en cours de cuisson, une partie de la graisse s'évapore et il ne reste que des éléments importants et nécessaires pour les composants du corps! Mangez bien et avec goût.
