Si vous avez du fromage cottage, de la citrouille et des graines de lin, vous pouvez préparer un plat savoureux et équilibré, à savoir une casserole de fromage cottage. Inutile de dire que vous devrez ajouter des œufs, de la semoule, du sel, du sucre et de la cannelle aux ingrédients ci-dessus. La cocotte se marie parfaitement comme dessert, comme collation dans l’après-midi ou dans une collation - vous pouvez l’emporter avec vous sur la route ou au travail, c’est assez riche et c’est pratique à manger. Quand elle est chaude, la casserole ne tient pas très bien sa forme, mais quand elle refroidit, vous n'avez pas à craindre qu'elle se désagrège avant d'atteindre la plaque.
Liste des ingrédients:
- 3 œufs de poule,
- 350 g de fromage cottage,
- 3 c. l sucre,
- 1 pincée de sel,
- 2 pincées de cannelle moulue,
- 200 g de citrouille crue,
- 2 c. l graines de lin,
- 2 c. l huile végétale,
- 4 c. l semoule,
- 150 ml de crème sure.
Cuisson
1. Pour mélanger la pâte de fromage cottage, prenez un grand bol ou une casserole. Versez du fromage cottage dedans et rappelez-vous si vous le souhaitez. Ensuite, battez trois œufs de poule frais ici.
2. Versez le sucre et la semoule dans un bol.
3. Maintenant, mesurez la crème sure, vous pouvez utiliser n’importe quelle teneur en graisse. Ajoutez du sel et de la cannelle moulue, vous pouvez également ajouter de la vanilline, mais seulement un peu, sinon elle sera amère.
4. Citrouille pelée fraîche et lavée, râpée sur une grande râpe, placée dans un bol avec une masse en pâte.
5. Mélangez le tout, ajoutez les graines de lin et mélangez à nouveau.
6. Il est préférable de cuire la casserole sous la forme d'un grand diamètre et de côtés pas très hauts - la casserole se révélera être basse, mais elle cuira bien de l'intérieur et ne brûlera pas de l'extérieur. Couvrir la forme avec du papier d'aluminium et la graisse avec de l'huile végétale, saupoudrer de semoule et étalez la masse de caillé, lisse.
7. Cuire le dessert à 180 degrés pendant 25-30 minutes. Laissez la casserole finie refroidir et durcir, puis retirez-la doucement du moule, coupez-la en morceaux et servez. Il se marie bien avec les garnitures sucrées, les confitures et le lait concentré.
