Les pâtes marines sont un plat simple, savoureux et copieux des produits disponibles. La concurrence pour cette recette peut faire à moins que les boulettes de magasin, et alors seulement à cause du temps de cuisson. À la cafétéria des étudiants, nous étions nourris avec des tubes épais avec de la viande hachée, c'était délicieux, mais quelque part triste. Au fil du temps, lorsque les restaurants italiens et orientaux ont commencé à s'ouvrir partout, des légumes - des carottes, des oignons et, bien sûr, des tomates - ont été progressivement ajoutés à la sauce hachée.
Si vous faites cuire une grosse casserole de pâtes dans le style d'une flotte et qu'il restera quelque chose après le déjeuner, essayez de cuire une casserole au four à partir de ces restes. Il suffit de tout plier en une forme réfractaire, de recouvrir d'un mélange d'œufs et de lait et de saupoudrer d'une généreuse portion de fromage. Un tel plat peut être servi chaud ou froid, mais il peut également être congelé au congélateur et chauffé avant d'être servi.
- Temps de cuisson: 1 heure
- portions: 4
Ingrédients pour pâtes de manière navale
- 350 g de viande hachée;
- 110 g d'oignons;
- 3 gousses d'ail;
- 110 g de carottes;
- 50 g de céleri;
- 200 g de tomates en conserve;
- 50 g de beurre;
- 280 g de pâtes;
- poivre, sel, huile de friture.
Méthode de cuisson des pâtes de manière navale
Versez dans la casserole quelques cuillères à soupe d'huile végétale raffinée, ajoutez les oignons émincés et les gousses d'ail hachées.
Après les oignons et l’ail, nous envoyons les carottes et le céleri-rave râpés dans une grande râpe à légumes. Puis jetez un morceau de beurre, versez une pincée de sel pour que les légumes donnent du jus.
Cuire le mélange de légumes pour pâtes de manière marine sur une chaleur modérée pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Ajoutez ensuite au pot de viande hachée maison, qui consiste généralement en viande de porc et de boeuf. Si vous aimez seulement le bœuf ou le porc, vous pouvez cuisiner un plat d'un type de viande.
Faites cuire la viande hachée avec les légumes à feu vif pendant quelques minutes. Mélangez-la de sorte que le hachis ne colle pas en tranches.
Ajoutez ensuite des tomates en conserve. Au lieu de conserves de tomates, vous pouvez prendre des tomates rouges mûres, les râper ou les hacher finement.
Fermer le torréfacteur avec un couvercle et laisser mijoter la sauce pour pâtes navale à feu doux pendant environ 40 minutes. Au final, salez et poivrez à votre guise.
Faites bouillir les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient cuites dans de l'eau salée, puis inclinez-les dans une passoire. Mélanger les pâtes cuites à la sauce. Vous pouvez ajouter à la casserole un peu d'eau dans laquelle les pâtes ont été bouillies, comme le font les Italiens lors de la cuisson des pâtes.
Mélangez bien les ingrédients des pâtes de manière navale, et vous pourrez mettre la table.
Nous étalons les pâtes cuites de manière navale dans des assiettes, pour goûter, nous saupoudrons de verdure et de fromage râpé. Bon appétit!
Les pâtes navales sont un plat simple que beaucoup de gens se souviennent de leur enfance. Dans différents pays, il est préparé à sa manière - spaghetti bolognaise, beshbarmak, lagman, kylchetai, gurtuk ou naryn, qui sont fondamentalement identiques. En général, les nouilles avec de la viande s'avèrent toujours délicieuses, alors comme si le plat n'était pas appelé, il était aimé et cuisiné partout.
