Selon les assurances des historiens ordinaires, ils ont perdu du poids avec les plats de poisson de la Rome antique. Aujourd'hui, naturellement, les programmes de nutrition avec les dons du monde de l'eau ont reçu une justification scientifique. Et ils ont acquis une énorme popularité - après tout, cela permet non seulement de perdre du poids de 3 à 5 kg par semaine, mais aussi d’améliorer simultanément la santé et de remplacer plus d’un séjour dans un salon de beauté par une alimentation saine.
Principes de base
Le poisson rouge est un nom collectif pour de nombreuses espèces, dont la plupart sont reconnues comme des mets délicats pour leur goût élevé et leur bon rapport qualité-prix.
Et il est utile de préciser que même il y a cinquante ans, les poissons d'esturgeons faisaient souvent partie de ce groupe, y compris les sterlets, les esturgeons étoilés et le béluga - des poissons de grande valeur mais à la chair légère.
Aujourd'hui, de nombreuses personnes associent «poisson rouge» au saumon - saumon rose, saumon, truite ... Et dans le régime présenté ci-dessous, le saumon est présumé avant tout (mais si des esturgeons apparaissent parfois sur la table, ils ne feront pas mal).
La valeur énergétique de la ration journalière ne doit pas dépasser 1500 kcal.
L’accent est mis sur les aliments protéinés, en premier lieu, bien sûr, le poisson. Sa composition en acides aminés vous permet d’éviter l’épuisement de la masse musculaire, nécessaire même pour la formation d’une nouvelle figure de rêve. Après les protéines sont des glucides lents et des graisses - au minimum et utiles seulement. Les scientifiques ont prouvé que c'est un mythe qu'ils sont nuisibles.
Sans eux, de nombreux minéraux et vitamines ne sont pas absorbés par l'organisme, notamment les vitamines A, D et E. L'efficacité du régime repose sur la combinaison harmonieuse d'un régime hypocalorique avec une amélioration générale du métabolisme et est complétée par un «assaisonnement» sous forme d'activité physique (sportive) accessible à l'homme.
Les règles de base sont simples et ressemblent aux autres régimes:
- ne pas manger après 21h00;
- ne mettez pas plus de portions par repas que vous ne pouvez en contenir dans les paumes des mains;
- dans la cuisine, privilégiez la cuisson à l'étouffée, la cuisson au four et à la vapeur, en évitant de faire frire;
- utiliser au moins 50% du volume de nourriture végétale fraîche.
Dans un régime alimentaire à base de poisson rouge, il n’ya pas de changement choquant dans le métabolisme, mais le résultat demeure pendant longtemps. Certes, elle a encore quelques contre-indications:
- maladie rénale aiguë et chronique;
- grossesse et allaitement;
- la goutte.
Mais il est également malhonnête de garder le silence sur les avantages qui complètent le régime en plus de l’effet direct, c’est-à-dire la perte de poids. Ceux-ci comprennent:
- renforcement de l'immunité;
- améliorer l’état de la peau, des cheveux et des ongles;
- augmentation de l'endurance physique;
- Amélioration de l'humeur et des capacités intellectuelles.
Prenez également en compte les éléments suivants:
- L'efficacité du régime dépend directement de la qualité du poisson. Il est donc préférable de le réfrigérer plutôt que de le congeler.
- Ne soyez pas courageux et ne mangez pas de poisson cru. Mieux vaut perdre un peu de ses bénéfices que de risquer de devenir infecté par des parasites.
Produits autorisés et interdits
Tout d’abord, bien sûr, vous devriez désigner la gamme de poissons très rouges en mettant l’accent sur la famille du saumon. Saumon, kéta, saumon rose, saumon rouge, saumon quinnat, saumon coho, truite, truite, lenok, nelma, ishkhan, saumon norvégien et cerise sont appropriés pour le menu ... et d'autres types
Les autres produits que vous pouvez traiter comprennent:
- riz brun, riz sauvage (noir), flocons d'avoine, amarante, sarrasin;
- produits à base de farine complète - pâtes, pain, crêpes, pains plats;
- fromage cottage faible en gras et yogourt naturel;
- céleri, concombre, tomate, oignon, radis;
- épinards, chou;
- citrouille, courgette, poivron;
- pommes, cerises, prunes, ananas, agrumes, mûres, framboises, kiwi.
Egalement en quantité limitée autorisée:
- huile végétale;
- fromages contenant jusqu'à 40% de matières grasses, 10% de crème sure;
- chérie
Fortement interdit:
- le sucre et ses substituts synthétiques, les sirops d’érable et de fruits et de baies;
- bonbons, pastila et autres bonbons;
- beurre, saindoux, margarine;
- viande fumée;
- du lait caillé et des yaourts avec des garnitures délicieuses;
- muesli;
- noix et fruits secs;
- cerise douce, melon, mangue, pêches, fraises et autres fruits très sucrés;
- pommes de terre, carottes et betteraves;
- le pain blanc et tous les produits à base de farine de blé de haute qualité;
- ketchup, mayonnaise et autres sauces en magasin.
Vous pouvez utiliser des épices et des assaisonnements, et - les légumes frais sont préférés, et le sel est également autorisé progressivement.
Il est recommandé de calculer la norme de liquide par jour en utilisant la formule suivante: 30 ml pour 1 kg de poids corporel. Eau minérale sans gaz, thé vert ou tisane. Pas pris en compte dans la masse totale, mais prévoyez un peu de café noir et 1% de kéfir.
Les collations ne sont pas interdites dans ce régime - mais seulement si la faim est vraiment perturbée. Pour chaque jour, une ou deux sortes de fruits et de légumes peuvent constituer une collation. Si le programme de perte de poids est accompagné d'un entraînement physique, vous pouvez l'utiliser après une «fenêtre glucidique» naturelle particulièrement intense - une courte période au cours de laquelle une partie des glucides est convertie en énergie - par exemple, une banane, un chocolat amer, un toast au jambon dinde
La période optimale pour ce régime est de 2 semaines (le deuxième menu répète le menu en premier). Mais si vous n'êtes pas satisfait du résultat, vous pouvez en ajouter trois, en remplaçant le dîner par une collation.
Exemple de menu pour la semaine
lundi
- Petit déjeuner - omelette aux protéines, ragoût de poisson aux épinards.
- Dîner - soupe, pain de seigle.
- Dîner - fromage cottage avec baies, fromage.
- Snacks - pommes crues et cuites au four avec du miel
mardi
- Petit-déjeuner - flocons d'avoine avec potiron cuit au four et cannelle.
- Déjeuner - soupe de purée de courgettes, poisson frit avec une sauce à la crème sure.
- Dîner - boulettes de poisson à la sauce tomate, riz brun.
- Snacks - baies aigres.
mercredi
- Petit déjeuner - smoothie au kéfir avec céleri, œuf à la coque.
- Déjeuner - soupe à l’oignon, casserole de légumes et poisson.
- Dîner - pâtes au fromage et poisson en sauce à la crème sure.
- Snacks - concombres.
jeudi
- Petit-déjeuner - crêpes au poisson et sauce à la crème sure.
- Déjeuner - soupe de purée de potiron, pain de seigle.
- Dîner - poisson cuit au four sur un oreiller de chou-fleur et de haricots.
- Snacks - radis, tomates.
vendredi
- Petit déjeuner - œufs brouillés avec tomates, pain grillé au seigle.
- Déjeuner - soupe aux tomates, ragoût d’aubergines, galettes de poisson.
- Dîner - bouillie de sarrasin avec légumes et poisson cuit au four.
- Snacks - poires fraîches et cuites au four avec du miel.
samedi
- Petit déjeuner - omelette protéinée avec des légumes.
- Dîner - soupe, pain de seigle.
- Dîner - poivrons doux farcis de poisson et de riz.
- Collations - oranges.
dimanche
- Petit-déjeuner - kéfir, fromage cottage et smoothies aux fruits.
- Déjeuner - bortsch végétarien, poisson cuit au citron.
- Dîner - risotto au poisson.
- Des collations - du chou, des concombres.
