Les champignons sautés aux oignons ne laisseront personne indifférent. Champignons forestiers ou champignons simples, tout le monde veut se régaler.
Si vous aimez les champignons, comme nous, alors vous ne voudrez pas partager votre succulent avec qui que ce soit. Après tout, des champignons parfumés avec des oignons, du pain grillé et des légumes verts, tout simplement délicieux. Dis-moi, as-tu déjà imaginé l'assiette complète de ce miracle?
Comment faire frire les champignons? Il n'y a rien de difficile.
Ingrédients:
Champignons - 500 g;
Oignons - 1 gros oignon;
Sel - au goût;
Huile végétale - 4 cuillères à soupe.
Recette:
Nous prenons nos champignons et les regardons. Propre? Donc, vous n'avez pas besoin de les laver et de les nettoyer. Maximum - essuyer avec une éponge sèche. Si vous lavez les champignons, ne perdez pas leur saveur. Par conséquent, recourir aux traitements de l'eau en dernier recours.
Couper les champignons à votre guise. Nous préférons les gros morceaux, alors nous coupons les pattes et coupons les bouchons en 4 morceaux. Vous pouvez couper les champignons en tranches. Ensuite, ils seront un peu plus croustillants.
Nous plaçons nos champignons dans une grande poêle, versons-y de l’huile végétale et les faisons frire 15 minutes à feu vif, l’essentiel étant de saisir le moment où l’humidité s’évapore. Et mélanger les champignons pour qu'ils soient frits. Si trop d'humidité, vous pouvez le vider de la casserole.
Lorsque les champignons sont frits, vous pouvez ajouter des oignons. Frire le tout ensemble pendant encore 10 minutes. Un plat de sel à la toute fin.
Tout, vous pouvez essayer. Crème sure, légumes verts, pain grillé, peut-être même un accompagnement de pommes de terre ou de sarrasin, tout cela rendra votre repas festif!
Temps de cuisson - 25 minutes
Nombre de portions - 2
par 100 g
Kcal - 83,9
Protéines - 3,64
Matières grasses - 7,62
Glucides - 0,08
