De quoi préparer le déjeuner rapidement et à peu de frais: le ménage des ménagères! Une sélection de recettes pour des repas rapides et peu coûteux pour le déjeuner

De quoi préparer le déjeuner rapidement et à peu de frais: le ménage des ménagères! Une sélection de recettes pour des repas rapides et peu coûteux pour le déjeuner

Les recettes rapides à partir d’aliments simples aideront, dans deux comptes, à préparer le déjeuner et à nourrir toute la famille. Voici une sélection de plats à partir d’ingrédients bon marché que vous trouverez dans n’importe quelle maison ou vendus dans les magasins à proximité. Les économies peuvent être délicieuses!

Restauration rapide pour le déjeuner - cuisine générale

Le déjeuner commence généralement par des soupes. Puisque voici des recettes rapides, il n’est pas question de bouillon de viande. La tresse deviendra ragoût, poisson en conserve, saucisses, fromages. De plus, la soupe aura besoin de légumes, peut-être de céréales, de champignons, de haricots, tout dépend de la recette choisie. Le temps de cuisson ne dépasse pas une heure, parfois 20-30 minutes suffisent.

Les plats principaux pour les repas rapides sont généralement préparés de manière simplifiée. Si de la viande est utilisée, elle est tordue. La farce prend beaucoup moins de temps pour être prête. Venez aussi à la rescousse des saucisses en conserve. Rapide et facile à préparer du poisson.

Que cuisiner pour le déjeuner rapidement et à peu de frais: la soupe au fromage

Le fromage utilisé dans ce plat utilise du papier ordinaire fondu, 1,5-2 litres de bouillon suffisent pour 1,5-2 substance. La soupe est cuite en seulement 25-30 minutes. S'il y a déjà de l'eau chaude dans la bouilloire, cela prendra encore moins de temps. Des saucisses sont ajoutées au goût dans la soupe.

Ingrédients

1,5 litre d'eau;

· 1-2 fromages;

· 4 pommes de terre;

Oignon;

· Carotte;

· 0,5 bouquet d'aneth;

· 3-4 saucisses;

· 2 cuillères de beurre.

Méthode de préparation

1. Couper les pommes de terre et les jeter à l'eau bouillante. Coupez immédiatement la carotte en dés et ajoutez-la après ébullition. Cuire jusqu'à tendreté, environ dix minutes. Si les pommes de terre sont hachées grosses, cela peut prendre un peu plus longtemps.

2. Pendant la préparation des légumes, émiettez les oignons et envoyez-les dans la poêle avec l'huile chauffée. Dès qu'elle devient transparente, ajoutez les saucisses découpées en rondelles ou autrement.

3. Mettez les saucisses de la poêle dans la casserole avec la soupe, mélangez et faites bouillir pendant une minute.

4. Frottez le fromage, vous pouvez immédiatement dans la casserole. Ou couper en cubes et déplacer. Soupe au sel, laisser mijoter quelques minutes. 5. Hachez l'aneth, ajoutez-le à la poêle et éteignez-le. Couvrir, laisser reposer cinq minutes, verser dans des assiettes.

Ce qu’il faut cuisiner pour le déjeuner rapidement et à peu de frais: les pommes de terre à l’atteinte

C'est la soupe et le plat principal en même temps. Il est préparé très rapidement et facilement. Si la viande est remplacée par du ragoût, vous avez besoin d’un petit pot. Vous pouvez également utiliser des viandes fumées ou des saucisses.

Ingrédients

Ragoût de banque;

· 7-8 pommes de terre;

· Gros oignon;

· Grosse carotte;

· 3 cuillères de beurre;

· Poivre bulgare (facultatif);

Verts, épices.

Méthode de préparation

1. Prenez une casserole ou un chaudron, versez l'huile, jetez l'oignon haché. Si c'est petit, alors nous prenons deux choses. Frire quelques minutes. Immédiatement mettre sur la bouilloire de la cuisinière.

2. Frottez la carotte, envoyez à la proue. Frire encore cinq minutes. Jeter les pommes de terre. Vous pouvez couper de n'importe quelle façon, plus il sera fin et plus le plat sera préparé rapidement.

3. Salez et versez de l'eau bouillante qui recouvre à peine les légumes. Couvrir, cuisiner. Plus vous ajoutez de liquide, plus le plat ressemblera à de la soupe. Si vous ajoutez moins d'eau, vous obtenez le deuxième plat.

4. Mettez le ragoût dans la casserole et faites-le chauffer pendant environ cinq minutes, ajoutez le poivron haché, puis transférez-le sur les pommes de terre dans quelques minutes.

5. Mélangez, ajoutez plus d'épices des pores, portez le plat au plus vite. Les verts jettent immédiatement ou plus tard dans les assiettes.

Que cuisiner rapidement et à peu de frais pour le dîner: pilau aux champignons

Une recette de pilaf très simple mais délicieuse, qui sera prête dans 35 à 40 minutes. Champignons mieux prendre frais, afin de ne pas perdre de temps sur l'évaporation de l'eau en excès.

Ingrédients

· 300 g de champignons;

· 2 carottes;

· 2 ampoules;

· 2 cuillères à soupe le riz;

· 4 cuillères à soupe de l'eau;

· 0,5 art. les huiles;

· 1 c. assaisonnements pour pilaf;

· Tête d'ail;

· Laurel.

Méthode de préparation

1. Si vous ne voulez pas cuire le plov gras, la quantité d'huile peut être réduite. Versez-le dans le chaudron, faites-le chauffer.

2. Versez l'oignon haché et faites-le frire pendant une minute à feu vif. Ajoutez la carotte. Coupez-le en lanières ou utilisez une grande râpe. Continuez à frire pendant une minute. 3. Les champignons coupés arbitrairement, ajouter aux légumes.

4. Pendant que les champignons sont légèrement frits, lavez le riz à l'eau froide, utilisez n'importe quelle variété.

5. Ajoutez l'assaisonnement pour pilaf aux champignons, salez, mélangez et ajoutez le riz.

6. Nous mesurons l'eau bouillante de la bouilloire, l'envoyons au pilaf, collons la tête d'ail, jetons la feuille de laurier.

7. Couvrir le chaudron, après avoir fait bouillir, nous tourmentons 20 minutes. Ensuite, donnez encore un quart d'heure pour vous tenir sur un poêle chaud.

Que cuisiner rapidement et à peu de frais au déjeuner: sarrasin avec poitrine

Si vous ne savez pas quoi cuisiner pour le déjeuner rapidement et à peu de frais, cette recette viendra à la rescousse. Le temps de cuisson total est d'environ une demi-heure, en utilisant le filet. Faites immédiatement bouillir quelques verres d’eau pour que le processus ne traîne pas.

Ingrédients

· 1 filet (environ 300 g);

· 1 cuillère à soupe. le sarrasin;

Oignons et carottes;

· 1 c. pâte de tomate;

· Un peu d'huile.

Méthode de préparation

1. Coupez tous les légumes en cubes ou en pailles, peu importe. Nous envoyons l'huile chauffée, il est pratique d'utiliser un chaudron ou une casserole pour cuire ce plat. Frire.

2. Couper le filet de poulet. Il est préparé rapidement, alors ajoutez-le aux oignons avec des carottes et non l'inverse. Frire quelques minutes.

3. Ajoutez une cuillerée de pâte de tomate pour améliorer le goût. Vous pouvez remplacer par du ketchup ou verser un peu de sauce soja. Ajouter les épices, remuer.

4. S'endormir, du sarrasin lavé et verser dans deux verres d'eau bouillante. Pour le porridge friable, l'eau est toujours deux fois plus que les céréales. Il est conseillé d’utiliser les mêmes lunettes afin de ne pas se tromper avec les proportions. Remuer, couvrir.

5. Faites cuire tous ensemble pendant 12-15 minutes jusqu'à ce que les céréales soient prêtes.

Ce qu’il faut cuisiner rapidement et à peu de frais pour le déjeuner: soupe au sprat

Option merveilleuse soupe de poisson. Si vous ne savez pas quoi faire cuire rapidement et à peu de frais pour le déjeuner, cette recette vous aidera. Un petit pot de sprat est nécessaire pour une petite casserole. C'est pas cher, c'est dans tous les magasins.

Ingrédients

0,4 kg de chou;

· 3 pommes de terre;

· Banque de Sprat;

Oignon;

· Une carotte;

· Deux cuillères à soupe de pâtes;

· Huile et épices.

Méthode de préparation 1. Versez immédiatement quelques litres d’eau ou d’eau bouillante dans la casserole. Nous envoyons au poêle, après avoir fait bouillir, nous jetons des pommes de terre coupées en tranches arbitraires. Nous apportons à demi-prêt et le sel.

2. Râpez le chou et envoyez-le aux pommes de terre. Cuire ensemble jusqu'à tendreté.

3. Pendant que la base de la soupe est en préparation, nous la faisons frire. Il suffit de faire frire les oignons avec les carottes, ajouter la pâte de tomate. S'il fait froid, versez un peu d'eau.

4. Ouvrez le pot de sprat, mettez-le dans la poêle après quelques minutes de friture de la pâte. Il est important de ne pas remuer tout cela souvent après avoir ajouté le poisson afin que le sprat ne se déforme pas. Faire cuire environ trois minutes.

5. Nous passons le sprat dans une tomate avec des légumes dans une soupe au chou. Remuer.

6. Pour goûter, nous jetons le poivre, ajoutez du sel, laissez mijoter à feu doux pour combiner les saveurs pendant cinq minutes.

7. Remplissez la soupe aux choux avec des feuilles de sprat, du laurier, mais pas de l'ail. Ce sera superflu dans un tel plat.

De quoi préparer le dîner rapidement et à peu de frais: des pâtes au bacon!

L'option de pâtes italiennes au bacon très intéressantes et exquises, préparées très rapidement, constituera un merveilleux déjeuner et même un dîner. Bacon a besoin d'un petit morceau. Vous pouvez utiliser n'importe quelles pâtes.

Ingrédients

· 250 g de pâtes (sèches);

· 50-100 g de bacon;

· 150 ml de crème;

· 50 grammes de fromage;

· Les épices.

Méthode de préparation

1. Faites bouillir les pâtes de la manière habituelle dans de l'eau dans une casserole, n'oubliez pas de saler, puis ajoutez une passoire.

2. Couper le bacon en petits cubes. De même, vous pouvez faire cuire des pâtes au jambon, un peu plus longtemps avec du filet de poulet. Envoyez à la poêle et faites frire. Devrait se démarquer un peu de graisse.

3. Remplir la crème de bacon et chauffer. Sauce au poivre et sel Vous pouvez ajouter de l'ail haché avant la crème et le réchauffer pendant quelques secondes. Ce sera également délicieux. Parfois, ils font frire le bulbe d'oignon ou le poireau blanc.

4. Ajouter la moitié du fromage râpé à la crème chaude, mélanger rapidement et mélanger le tout avec les pâtes cuites. Remuez encore une fois, étalez par portions.

5. Saupoudrer les restes de fromage saupoudrer le plat, décorer avec les verts.

Ce qu’il faut cuisiner pour le déjeuner rapidement et à moindre coût: des rouleaux de chou paresseux

Option juste des plats de viande merveilleux, qui remplaceront le premier et le second. Contrairement aux rouleaux de chou classiques, tout est cuit très simplement et rapidement. Mince prendre n'importe quelle viande à sa discrétion. Chou farci cuit au four.

Ingrédients

· 300 g de viande hachée;

· Un oignon;

· 500 g de chou;

· 1 oeuf;

· 100 g de pâte;

· 200 g de crème sure;

· 200 ml d'eau;

· Un peu d'huile;

· Toutes les épices.

Méthode de préparation

1. Hachez finement l'oignon et versez-y la viande hachée.

2. Couper le chou avec des pailles, saler et écraser à la main et mélanger avec de la viande hachée. Ajoutez à cela l'oeuf et les épices, vous pouvez presser une gousse d'ail.

3. Pétrir soigneusement la masse et sculpter immédiatement les gros hamburgers avec les mains. Nous mettons dans la forme, mettre au four et cuire pendant un quart d'heure à 200 degrés.

4. Pendant que les galettes de chou sont au four, préparez la garniture: mélangez la crème sure avec la pâte, ajoutez un verre d'eau. Si vous avez besoin de plus de sauce, vous pouvez en ajouter. Nous avons mis sur le poêle, chauffé.

5. Sortez les rouleaux de chou, versez le mélange préparé et laissez cuire au four encore 15-20 minutes.

Repas rapides pour le déjeuner - trucs et astuces

· Avant de commencer à préparer le dîner ou à chercher des recettes, mettez immédiatement une théière ou une casserole d'eau sur la cuisinière. Faire bouillir de l'eau fera gagner du temps, il est nécessaire pour tous les plats.

· Garnir ou juste du porridge sera plus savoureux si vous ajoutez de l'huile lorsque vous faites bouillir dans de l'eau, sans oublier les épices. Dans le sarrasin, vous pouvez jeter un champignon séché.

· Même le dîner le plus modeste composé de produits peu coûteux sera plus savoureux si vous ajoutez différentes épices, ne lésinez pas sur les verts, abordez de manière créative le design et la présentation.

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