Sokovarka - un appareil unique capable d'extraire le jus, même de betteraves solides ou de radis.
Mais pourquoi avons-nous besoin d'une boisson sans goût?
Il est beaucoup plus agréable de cuisiner des jus de fruits sucrés et parfumés.
Vous pouvez le boire tout de suite ou le préparer pour l'hiver, ce qui est très pratique et utile.
Comment faire cuire le jus dans la cocotte, fermez-le pour l'hiver?
Comment faire bouillir le jus dans un presse-agrumes - Principes généraux de la cuisson
Les pommes avant la pose dans le autocuiseur doivent être soigneusement lavées et coupées. Étant donné que le produit sera complètement exposé à la chaleur, il est très important de retirer les talons contenant les graines. D'eux, la boisson peut avoir un goût désagréable, l'amertume. Les graines peuvent également boucher les trous dans le compartiment supérieur du presse-agrumes et nuire à l'écoulement du liquide. Assurez-vous de couper toutes les zones endommagées, traces de pourriture, trous de ver. Hacher finement les pommes ne sont pas nécessaires. Les petits fruits sont assez gros pour être coupés en quatre parties, les gros peuvent être 6-8.
Sokovarka est composé de trois parties:
• bunker / tamis (réservoir supérieur);
• co-récepteur (au milieu);
• une casserole d'eau.
Fruits préparés empilés dans une trémie avec des trous. Dans une casserole versé de l'eau. Pour réduire le temps, vous pouvez utiliser l'eau bouillante immédiatement. L'eau doit être versée jusqu'au niveau indiqué au bas de la casserole. Parfois, il n’ya pas de marque. Dans ce cas, vous devez consulter les instructions relatives à l’appareil, mais c’est généralement 2 litres. Lors de l'installation sur la table de cuisson, le robinet de vidange de noix de coco doit être fermé. Parfois, au lieu de cela sur l'appareil, un tube en caoutchouc avec un clip.
Comment faire du jus dans le cuiseur à jus de pomme pour l’hiver
La méthode traditionnelle de récolte du jus de pomme par la centrifugeuse pour l’hiver. La boisson du robinet coule immédiatement stérile, chaude, elle ne nécessite pas d'ébullition supplémentaire. Utilisez des fruits mûrs et juteux pour obtenir beaucoup de boisson savoureuse. Pour améliorer l'allocation de jus, on ajoute un peu de sucre.
Ingrédients
• des pommes;
• Une poignée de sucre. Cuisson
1. Coupez les fruits lavés en tranches et mettez-les dans une casserole. Essayez de rester bien ajusté pour ajuster plus de produit.
2. Au-dessus des pommes doivent saupoudrer une poignée de sucre. Les couches peuvent également être tirées, mais pas beaucoup, sinon la boisson se révélera trop sucrée.
3. Versez de l'eau dans le compartiment souhaité, installez la structure sur le poêle, couvrez bien les pommes avec un couvercle.
4. Allumez le poêle, laissez le cuiseur à jus pendant une heure, le robinet doit être fermé.
5. Maintenant, vous devez empêcher le fruit avec une spatule, en appuyant sur les mouvements pour égoutter le jus. Si les morceaux sont encore très mouillés, couvrez le pot et maintenez pendant une demi-heure.
6. Pendant que le jus se prépare, vous devez rincer, stériliser les banques. Les couvertures doivent également être manipulées. Il suffit de verser de l'eau bouillante dessus.
7. Maintenant, prenez le pot préparé, amenez-le au robinet et remplissez-le de jus avec du jus. Couvrir avec un couvercle, rouler immédiatement.
8. Remplissez les bocaux ou les bouteilles jusqu'à épuisement du jus.
Comment faire du jus dans un cuiseur à jus de pomme avec mélisse et zeste de citron
Le jus de pomme deviendra beaucoup plus parfumé et plus savoureux si vous ajoutez un peu d'ingrédients parfumés. La meilleure façon d'utiliser des herbes est le zeste d'agrumes. Mais comment le jus est-il brassé dans la cocotte à jus de pomme et où doit-il être placé?
Ingrédients
• des pommes;
• 2 brins de mélisse;
• le sucre;
• 1 orange ou citron.
Cuisson
1. Comme d'habitude, émiettez les pommes en gros morceaux, jetez-les en morceaux. Placez la moitié dans la passoire.
2. Lavez l'orange ou le citron avec du soda pour enlever la cire. Couper le zeste. Cela peut être fait avec un éplucheur ou une râpe.
3. Prenez un morceau de bandage ou de gaze, roulez en 2 couches, étalez le zeste et attachez-le. Si cela n'est pas fait, les morceaux d'agrumes tomberont entre les tranches de pomme et obstrueront les trous de tamis.
4. Mettez un sac de zeste sur les branches de mélisse.
5. Garnissez-le d'une poignée de sucre.
6. Jeter les pommes restantes vers le haut. Ajoutez également du sucre.
7. Fermez l'appareil, allumez le poêle, faites bouillir le jus après 30 minutes d'ébullition, puis remuez-le et laissez-le cuire à la vapeur pendant 10 minutes supplémentaires. 8. Versez une boisson appétissante dans des canettes, roulez-vous pour l'hiver ou laissez-vous refroidir et mangez comme ceci.
Comment faire bouillir du jus dans la cocotte à jus de pomme pour l’hiver avec une citrouille
Une boisson mixte très populaire avec l'ajout de citrouille. Il diffère non seulement par le goût, mais aussi par une couleur très vive. Avant de faire bouillir le jus dans le cuiseur à jus de pomme pour l’hiver, veillez à choisir une bonne citrouille bien mûre et sucrée.
Ingrédients
• citrouille;
• des pommes;
• le sucre.
Cuisson
1. Émiettez les pommes lavées en tranches, mettez-les d'abord dans le cocotte à jus, remplissez-les de moitié ou un peu plus. Enrober légèrement les couches de sucre pour obtenir plus de jus.
2. Pelez la citrouille, enlevez les pépins, coupez-les en morceaux et posez-les sur les tranches de pomme. Saupoudrez également de sucre. Si la citrouille est faite maison ou tout simplement bonne, vous pouvez faire cuire le jus des tranches avec la croûte.
3. Fermez l'appareil, allumez le poêle, faites cuire pendant 40 à 50 minutes.
4. Vous pouvez maintenant ouvrir le couvercle, prendre une longue spatule et bien mélanger les pommes et la citrouille. Couvrir, cuire encore un quart d'heure.
5. Vous devez maintenant bien mélanger à nouveau le contenu du corps supérieur afin que tout le liquide de verre passe au tamis.
6. Ouvrez le robinet, versez la boisson dans des récipients stériles, enroulez immédiatement les couvercles. Refroidissez la billette de citrouille et de pomme à l'envers.
Comment faire du jus dans une machine à jus de pommes et de carottes sans sucre
Préparation utile pouvant être utilisée dans les aliments pour bébés et diététiques. Le sucre n'est pas ajouté. Les carottes utilisent seulement juteux, orange. Sinon, elle sera invitée dans le tamis de l'appareil et ne dévoilera rien.
Ingrédients
• des pommes;
• carotte;
• de l'eau.
Cuisson
1. Épluchez les carottes et coupez-les en cercles de 0,5 cm. Rejette immédiatement les queues. Si vous rencontrez des racines avec des centres verts, il est souhaitable de couper la tige. Il ajoutera de l'amertume au jus.
2. Couper les pommes en gros morceaux.
3. Mettez d'abord une bonne couche de pommes dans le cuiseur à jus. Ensuite, vous pouvez alterner les pommes avec des carottes. Si vous le souhaitez, prenez un peu de sucre, le jus en sortira plus. 4. Installez la crépine sur l'appareil, n'oubliez pas de lui ajouter de l'eau.
5. Allumer le feu, fermer le couvercle et cuire au moins une heure.
6. Ensuite, vous pouvez remuer, laissez encore 20 minutes.
7. Ouvrez le robinet, remplissez les pots stériles. Si la nourriture est destinée à un enfant. Choisissez des petits conteneurs. Si vous ne retirez pas la boisson pour la conserver, ce jus est conservé au réfrigérateur plus d'une journée.
Comment faire du jus dans le cuiseur à jus de pomme pour l’hiver (avec des raisins)
Avant de commencer à cuire le jus dans le cuiseur à jus de pomme pour l'hiver, vous devez bien laver les raisins et les trier, car il y a toujours beaucoup de poussière, de toiles d'araignées et d'autres variétés dessus. La boisson la plus délicieuse est obtenue à partir de raisins à vin fins, mais vous pouvez en prendre d’autres.
Ingrédients
• les raisins;
• des pommes;
• le sucre;
• zeste d'agrumes;
• 2 clous de girofle;
• 1 bâtons de cannelle.
Cuisson
1. Au bas du tamis, étalez la moitié des pommes tranchées.
2. Dans un morceau de compresse de gaze, des bâtons de cannelle, des clous de girofle, des zestes d’agrumes. Vous pouvez utiliser la peau sèche. Si vous le souhaitez, ajoutez quelques feuilles de menthe ou un brin de mélisse.
3. Attachez un morceau de gaze avec des épices dans un sac, placez-le sur les pommes. Saupoudrer de sucre.
4. Séparez les raisins des rameaux, ajoutez les pommes au sommet du tamis. Il n'est pas nécessaire de saupoudrer de sucre car cela donne du jus sans lui.
5. Allumez le poêle. Faites bouillir le jus après avoir fait bouillir l’eau de 30 minutes à une heure. Au final, remuez bien, rappelez-vous les peaux, mais faites attention à ne pas déchirer le sac d'épices. Il peut aussi être essoré.
6. Verser dans des canettes, du liège.
Comment faire bouillir le jus dans le Sokovarke de pommes et d’aronia "Cerise"
Une façon très intéressante de récolter du jus de pomme au goût et à la couleur de cerise. L’aronia n’a pas besoin de beaucoup, un pot à jus standard nécessite deux ou trois verres. Il est souhaitable que les baies soient mûres et juteuses.
Ingrédients
• 2-3 verres d'aronia;
• 20 feuilles de cerisier;
• des pommes (combien partiront);
• 150-200 g de sucre.
Cuisson 1. Avant de faire bouillir le jus dans le cuiseur à jus de pomme pour l'hiver, vous devez faire tremper la myrtille noire dans de l'eau froide, laisser la poussière et la litière disparaître, puis bien rincer.
2. Les feuilles de cerisier doivent également être rincées, laisser égoutter.
3. Les pommes se réduisent en gros morceaux. Mettez dans une casserole.
4. Garnir de feuilles de cerise noire et de cerise, saupoudrer de sucre.
5. Il ne reste plus qu'à allumer le poêle, attendez exactement une heure. Mais après 40 minutes, vous pouvez voir comment le processus se déroule, remuez la masse.
6. Versez le jus de pomme à la saveur de cerise dans des canettes, roulez-le et faites-le conserver.
Cuisson du jus dans une cocotte à jus de pomme - Trucs et astuces
• La pelure de pomme contient une énorme quantité de vitamines de différents groupes, pectines et tanins. Par conséquent, il n'est pas nécessaire de retirer la peau du fruit avant de le déposer dans le réservoir.
• Les écorces cuites avec de la pulpe ne peuvent pas être jetées. Ils ont assez de goût. La masse peut être utilisée pour préparer la garniture pour le gâteau, il suffit d’ajouter du sucre, de la confiture, des raisins secs, de la vanille. Les déchets chauds peuvent être pliés dans des pots stériles et enroulés pour les gâteaux d’hiver.
• Il est impossible d'ajouter du sucre au jus chaud après la cuisson, même s'il semble aigre. La boisson aura disparu, pas digne avant l'hiver. Si des fruits acides sont utilisés à l'origine, vous devez saupoudrer de sucre sur les couches du fût.
• Les pommes douces font des jus aromatiques, mais il peut manquer de l'acide qui donne de la brillance au goût. Quitter - ajouter du citron. Vous pouvez simplement saupoudrer les pommes de poudre mélangée à du sucre cristallisé. En option - diluez un peu d'acide dans de l'eau bouillante, versez les pommes par-dessus.
