La casserole de fromage cottage est un dessert ou un plat principal délicat que vous pouvez assaisonner à votre goût avec des épices aromatiques, ajouter des fruits frais, des raisins secs ou des abricots secs, de la cannelle moulue, du citron ou du zeste d'orange à la pâte.
Dans cette recette, j'ai ajouté des pommes fraîches, de l'avoine râpée et roulée et de la cannelle moulue dans la cocotte. La cocotte s'est avérée juteuse, parfumée et très satisfaisante. Vous pouvez le préparer comme un petit-déjeuner savoureux et nutritif le dimanche ou un dîner un jour de semaine pour toute la famille. La cannelle moulue donnait à la pâte une légère teinte brun clair et la cocotte ressemblait à une tarte aux pommes.
La casserole de fromage cottage finie s’avère dense; à froid, elle peut être coupée en morceaux et utilisée comme collation.
- Temps de cuisson: 1 heure
- Portions: 4
Ingrédients pour casserole de fromage cottage aux pommes et flocons d’avoine:
- 200 g de fromage cottage;
- 20 g de beurre;
- 40 g de semoule (+15 g pour le formulaire);
- 60 g d'Hercule;
- 80 g de sucre cristallisé;
- 3 g de soude;
- 2 œufs de poule;
- 2-3 pommes;
- sucre vanillé, cannelle moulue.
Méthode de cuisson d'une casserole de lait caillé aux pommes et à l'avoine roulée.
Séparez les jaunes des protéines, passez un tamis fin de fromage cottage, mélangez les jaunes et le fromage cottage. Vous pouvez prendre pour cette recette de la pâte à caillé, qui n'a pas besoin de passer au tamis, et comme la pâte contient de la semoule et des flocons d'avoine, elle sera dans tous les cas épaisse.
Ajouter le sucre vanillé et le sucre cristallisé au fromage cottage, bien mélanger les ingrédients. Ajoutez du sucre à votre goût dans le plat. Dans ma famille, j'aime bien les cocottes douces. Vous devez donc les verser un peu plus.
Ajoutez à la pâte semoule, gruau et soda, pour diversifier les ingrédients, vous pouvez prendre un mélange de quatre flocons de céréales à la place d'Hercules, il sera également savoureux.
Sur une grande râpe, frotter 2-3 pommes, mettre dans la pâte avec de la cannelle moulue. Mélanger les ingrédients, laisser pendant 10-15 minutes à la semoule de semoule et gonflée. Nous allumons à ce moment-là pour réchauffer le four à 180 degrés Celsius.
Battez les blancs d'œufs séparément, mélangez-les doucement à la pâte. Les écureuils et les sodas fouettés rendront la cocotte aérée et tendre.
Nous prenons du beurre (environ une cuillère à soupe), lubrifions abondamment le plat allant au four, puis saupoudrons de beurre avec de la semoule - maintenant notre cocotte ne brûlera plus, en aucun cas. Mettez le pouding cuit dans une plaque à pâtisserie ou dans un format plus grand, versez de l'eau chaude dans la plaque à pâtisserie et placez-le dans le four préchauffé.
Cuire une casserole de fromage cottage sur l'étagère du milieu du four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit recouverte d'une croûte vermeille, le temps dépend des caractéristiques individuelles et de votre four.
Lorsque la casserole est légèrement refroidie, saupoudrez-la de sucre à glacer. Si vous saupoudrez de poudre, la poudre va fondre.
Nous servons la cocotte chaude finie et la versons avec de la crème sure et de la confiture. Sous forme froide, la casserole de fromage cottage avec pommes et flocons d'avoine est également très savoureuse. Elle peut donc être agrandie en augmentant proportionnellement le nombre d'ingrédients.
