Un gâteau n’est pas toujours un morceau de pâte. Il existe de nombreuses recettes simples et rapides que même un enfant peut gérer. Mais cela n’affecte ni la beauté du dessert ni son goût. Faire un gâteau léger?
Gâteaux faciles à préparer - Principes généraux
Les desserts légers sont généralement basés sur des gâteaux sans cuisson. Ils sont fabriqués à partir de biscuits, de pain d'épices, de bâtonnets de maïs, de guimauve et d'autres confiseries prêtes à l'emploi. Utilisez souvent des produits laitiers et de la gélatine, divers fruits et baies, des bonbons, du chocolat.
Les crèmes pour ces gâteaux sont préparées selon les règles générales: ils mélangent les ingrédients, battent, se remplissent de saveurs différentes. Il est également à base de produits laitiers, beurre, chocolat. On peut y ajouter de la vanille, des noix et des copeaux de noix de coco.
Cake biscuits faciles à cuisiner et lait concentré
Pour ce gâteau instantané, vous pouvez utiliser du lait concentré blanc épais ou bouilli. Il est préférable d’utiliser des cookies carrés ou rectangulaires, à partir desquels vous pouvez disposer des couches uniformes sans lacunes.
Ingrédients
• 500 g de biscuits;
• huile 250 grammes;
• 350 g de lait concentré.
Cuisson
1. Nous ramollissons l'huile en la retirant du réfrigérateur dans la pièce à l'avance. Ensuite, nous le déplaçons dans le bol, plongeons le batteur, le fouettons d'abord comme cela, puis ajoutons progressivement le lait concentré.
2. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des ingrédients supplémentaires à la crème: vanille, cacao, morceaux de chocolat.
3. Divisez les biscuits en 3 parties, empilez la première couche et lubrifiez. Ensuite, fais la même chose.
4. Ajoutez de la noix, du cacao, des flocons de noix de coco ou les mêmes biscuits pilés. Laisser agir quelques heures pour l’imprégnation.
Gâteau à la guimauve et aux fruits légèrement cuit
La recette pour un dessert délicieux. Le gâteau est très sucré, alors pour diluer le goût, il vaut mieux utiliser les fruits denses du kiwi, ils sont acides. La guimauve a besoin de la vanille la plus commune sans remplissage ni glaçage. Ingrédients
• 3 Kiwis;
• 350 g de guimauve;
• 3 Kiwis;
• 300 g de crème sure épaisse;
• vanille;
• 1 cuillère de sucre;
• 50 g de chocolat;
• 15 g d'huile.
Cuisson
1. Couper chaque guimauve en deux parties pour former les assiettes. Les sommets bombés mis de côté, ils iront au sommet du gâteau. Pour empêcher la guimauve de coller au couteau, la lame peut être humidifiée avec de l'eau froide.
2. Pelez le kiwi, coupez-le en assiettes
3. Les bananes sont aussi pelées et coupées. Au lieu de ces fruits, vous pouvez utiliser des fraises, des pêches ou des prunes, d'autres pommes ou fruits, mais ils doivent être tendres et tendres, c'est-à-dire que les pommes ou les poires ne vous iront plus.
4. Pour la crème, il vous suffit de mélanger la crème sure avec une cuillère de poudre, vous pouvez assaisonner à la vanille.
5. Placez les tasses plates de guimauve sur une assiette plate, répartissez le kiwi sur le dessus, badigeonnez de crème sure.
6. Sur le kiwi étalez à nouveau les assiettes de guimauve, étalez les bananes. Enduisez cette couche de crème.
7. Ensuite, étalez les parties convexes, essayez d’étaler les morceaux de fruits entre elles. Placez toutes les bananes et les kiwis. Nous répandons les restes de crème sure.
8. Posez les restes de la figure en guimauve sur le dessus.
9. Mettez le chocolat et le beurre dans un bol, mettez au micro-ondes, maintenez pendant 15 secondes, puis remuez et mettez à nouveau, faites fondre le glaçage, remuez.
10. Versez le gâteau sur la cuillère, dessinez un filet ou une bande. Partez pour une demi-heure et vous pourrez manger! Il n'est pas souhaitable de conserver un tel dessert pendant plus de 8 heures, car les morceaux de fruits en feront un jus.
Gâteau «Curd» avec biscuits Easy Cake
Une autre version du gâteau est une cuisson légère sans cuisson. Cette recette utilise également des cookies, mais le dessert est enrichi avec un produit utile - le fromage cottage. Les biscuits utilisaient du lait cuit au four de type carré.
Ingrédients
• 24 biscuits;
• 5 cuillères à soupe de crème sure;
• 500 g de fromage cottage;
• 0,5 boîte de lait condensé;
• 0,5 paquet de beurre ramolli;
• 4 cuillères de sucre en poudre;
• 0,5 chocolats.
Cuisson
1. Mettez le fromage cottage dans un grand bol et rectifiez-le soigneusement. Vous pouvez utiliser un mélangeur. Si le produit est sec, il est recommandé de l'essuyer à travers un tamis. 2. Mélangez séparément le sucre en poudre avec la crème sure, ajoutez le beurre ramolli. Pour que la graisse ne s'accroche pas, la nourriture doit avoir la même température.
3. Mettez la crème sure et le beurre dans le lait caillé en remuant. Regarde la cohérence. Introduire progressivement le lait concentré. Si c'est liquide, alors vous pouvez ajouter un peu moins, la crème devrait devenir épaisse.
4. Étalez 8 biscuits, lubrifiez la crème, laissez la troisième partie. Nous recueillons de cette façon tout le dessert.
5. Le chocolat frotte les pépites fines, saupoudrez le gâteau. Ou utiliser pour la décoration d'autres produits, des puces décoratives.
6. Nous envoyons un dessert léger et rapide au froid, de sorte qu'il soit fort, trempé et plus doux.
Gâteau de cuisson facile “Fourmilière” à base de bâtonnets de maïs
La recette est étonnante simple préparation du gâteau simple, qui est préparé très rapidement, il s'avère délicieux et original. Les bâtons de maïs constituent la base du dessert. C'est mieux s'ils sont petits.
Ingrédients
• 200 g de caramel;
• 150 g de bâtonnets de maïs;
• 150 g d'huile;
• 40 g de cacahuètes (toutes);
• 50 g de chocolat.
Cuisson
1. Caramel sans étiquettes. Il est possible d'utiliser pour cette recette et poids iris, aussi, tout se déroulera parfaitement.
2. Dans une casserole, faire fondre le beurre, mais pas le tout. Il reste environ une cuillère à soupe pour le glaçage.
3. Versez le caramel préparé dans le beurre fondu, mélangez, amenez la masse sucrée jusqu'à homogénéité au-dessus d'un petit feu.
4. Versez les bâtonnets de maïs dans un grand bol dans lequel il sera commode de mélanger.
5. Verser la masse fondue et remuer rapidement. Il est préférable d'utiliser une spatule pour cela.
6. Déplacez immédiatement la masse sucrée dans une assiette ou un plat, donnez la forme d'une fourmilière, ou plutôt ne faites rien du tout, déposez simplement une diapositive.
7. Hacher les noix, les faire frire pendant une minute dans une poêle.
8. On fait fondre le chocolat et le beurre au bain-marie, on verse une fourmilière et on saupoudre de noix. Au lieu de cela, vous pouvez utiliser des graines, pavot, sésame.
Gâteau à base de gâteaux tout préparés
Des gâteaux prêts à cuire, généralement vendus en paquets de 3, seront nécessaires. Comme ils ne sont pas très différents en goût et plutôt secs, ils doivent être correctement raffinés. Au lieu de bananes, vous pouvez prendre des fraises, du kiwi ou tout autre remplissage.
Ingrédients
• 3 couches de gâteaux;
• banque de lait concentré;
• 250 g d'huile;
• 250 g de crème sure;
• 300 g de bananes;
• 120 g de sucre;
• 150 ml d'eau.
Cuisson
1. Nous commençons à cuisiner avec du sirop. Puisqu'il doit être refroidi. Faire bouillir de l'eau avec du sucre, refroidir. Il peut être remplacé par n'importe quelle compote sucrée ou thé, ce sera encore plus facile. Pour l'arôme, nous jetons à la vanille ou versons une cuillère de cognac.
2. Couper les bananes en assiettes ou faire la même chose avec d'autres fruits.
3. Battre le beurre avec un mélangeur jusqu'à ce qu'il devienne brillant et moelleux, commencer à ajouter de la crème sure, qui doit être épaisse, puis ajouter du lait concentré.
4. Mettez le gâteau sur un plat, versez la troisième partie du sirop, lubrifiez la crème préparée et répartissez la moitié du fruit dessus.
5. De même, vous devez faire tremper le second gâteau, frottis, mettre par dessus les bananes restantes.
6. Le dernier gâteau éponge, renverser le sirop et enrober de crème, traiter les côtés. Pour la décoration, vous pouvez utiliser des pépites de chocolat ou de noix de coco.
Gâteau à base de craquelin
Variante de délicieux gâteau délicat, à base de cracker de poisson. Nous utilisons des biscuits avec un goût neutre, le poisson salé ne fera pas l'affaire. Pour la préparation du gâteau, il est préférable d’utiliser une forme en silicone.
Ingrédients
• 300 g de poisson;
• 100 g d'huile;
• 300 g de fromage cottage;
• 2 tasses de yogourt;
• lait concentré au goût.
Cuisson
1. Pound le caillé avec du yogourt, vous pouvez choisir n'importe quel goût, ajouter du beurre doux à la masse. Nous apportons à l'homogénéité. Verser le lait concentré dans la crème était douce et fluide.
2. Mélangez le biscuit avec la crème de caillé cuite.
3. Nous déplaçons la masse résultante sous la forme, bien tassée, afin de ne pas former de vides.
4. Envoyez le dessert au réfrigérateur pendant 3 heures. 5. Nous retournons le gâteau sur une assiette, retirons le formulaire. Nous décorer avec des produits à notre discrétion.
Gâteau «gelée» facile à la crème sure
La recette est non seulement facile, mais un gâteau incroyablement savoureux et très utile. Fromage cottage et crème sure, vous pouvez prendre n'importe quel gras, sur la base de cette recette obtenue d'excellents desserts diététiques.
Ingrédients
• 500 g de fromage cottage;
• 500 g de crème sure;
• 30 g de gélatine;
• 400 g de fraises (ou autres baies, fruits);
• un verre de sucre;
• 120 ml d'eau.
Cuisson
1. Nous commençons par tremper la gélatine dans de l’eau à la température ambiante, car elle doit gonfler. L'heure est indiquée sur l'emballage.
2. Pendant que la gélatine est dissoute, lavez les fraises, retirez les queues, laissez les baies sécher.
3. Le fromage cottage, la crème sure et le sucre doivent être fouettés jusqu'à consistance lisse. Vous pouvez leur ajouter de la vanille, des pépites de chocolat, des copeaux de noix de coco.
4. Faites fondre la gélatine pour qu'elle devienne liquide, sans surchauffer. Mélanger avec du fromage cottage.
5. Ajouter les fraises, mélanger doucement.
6. Versez le futur gâteau dans un moule en silicone ou dans un bol ordinaire recouvert d'un film. Laisser reposer 5 heures au réfrigérateur. Après solidification complète, vous devez tourner le bol et le tore est prêt!
Gâteaux faciles à préparer - Trucs et astuces
• Pour fixer le gâteau au centre du plat et que celui-ci ne bouge pas sur le côté, vous devez graisser le pot avec une fine couche de crème au centre. Si le dessert est un biscuit, il est préférable de mettre une goutte sur chaque morceau avant de le placer sur une assiette.
• Le chocolat pour l’émail ne fondra pas si même une goutte d’eau y pénètre. La vaisselle doit être sèche et propre.
