Certains ne peuvent pas imaginer la vie sans elle. les carottes sont ajoutées aux salades, aux soupes et aux plats principaux. Celles-ci peuvent être des recettes diététiques, des pommes de terre en purée pour bébés, des ragoûts. Ce légume rayonne simplement la lumière du soleil. au printemps, faute de vitamines, je veux surtout croquer les carottes. Comment cuisiner de délicieux plats de carottes pour que tout le monde puisse les aimer était rapide et beau, partageant mes recettes. A propos, en Europe, les carottes sont reconnues comme des fruits, elles permettent de faire de délicieuses confitures et bien d’autres préparations hivernales délicieuses.
Au printemps, surtout si elles sont mal conservées, les racines sèchent souvent ou deviennent molles et léthargiques. Pour la cuisson, choisissez les carottes les plus juteuses et les mieux conservées. cela affecte le goût du plat et il y aura plus d'avantages.
Le gâteau aux carottes est une baguette magique, surtout lorsque les invités viennent avec des enfants.
Ingrédients:
1 grosse carotte;
4 oeufs;
1 cuillère à soupe le sucre;
3 cuillères à soupe la farine;
1 paquet de margarine;
1 c. À thé soda, éteint avec du vinaigre.
Cuisson:
Battre les œufs avec le sucre, faire fondre la margarine, ajouter la farine, le soda et les carottes râpées sur une grande râpe. Mélanger le tout et verser dans la forme cuite. Cuire au four préchauffé à une température de 120-150 degrés pendant une heure. Il s'avère très savoureux et beau, certains ne savent tout simplement pas ce que le gâteau.
Carottes aux petits pois - belle et très savoureuse. Ingrédients:
500 grammes de carottes;
1 boîte de pois en conserve;
6 cuillères à café de beurre;
1, 5 c. du lait
Cuisson:
Peler les carottes, les couper en cubes et les mettre dans une casserole. Pour ajouter 3 c. cuillères à soupe de jus de pois verts, beurre 3 cuillerées à thé, fermez le couvercle et laissez mijoter jusqu'à ce que les carottes soient tendres. Ajoutez ensuite les pois verts, le reste du beurre, mélangé à 3 cuillerées à thé de farine de blé, versez le lait et laissez bouillir pendant 5 minutes en remuant constamment.
Casserole de carottes - un plat préféré de l'enfance.
Ingrédients:
1 kg de carottes;
500 g de fromage cottage;
3 oeufs;
3 cuillères à soupe cuillères de semoule;
3 cuillères à soupe cuillères de sucre;
3 cuillères à soupe cuillères de beurre;
3 cuillères à soupe cuillères de chapelure.
Cuisson:
Mélanger les carottes râpées sur une râpe grossière avec le fromage cottage frotté au tamis, le sucre et les œufs, bien mélanger. Mettre dans un plat préparé. saupoudrer de chapelure et parsemer de beurre; cuire au four jusqu'à coloration dorée. Peut être servi avec de la crème sure ou une sauce sucrée.
Salade de carottes crues aux pommes - très savoureuse avec de la viande.
Ingrédients:
300 g de carottes;
300 grammes de pommes;
2 citrons;
2 cuillères à soupe cuillères de sucre;
sel au goût
Cuisson:
Râpez les carottes, hachez les pommes, mélangez, ajoutez le zeste et le jus de citron, remplacez avec l'orange, salez et mélangez.
