Ce légume étant considéré comme l’un des meilleurs produits diététiques, les plats de céleri-rave, dont vous trouverez les recettes ici, conviennent au menu du jour. Vous pourrez en faire une variété de salades, de soupes et d’accompagnements. En raison de sa saveur, de nombreuses femmes au foyer aiment utiliser le céleri comme assaisonnement.
délicieux plats au céleri, recettes
Céleri au four avec du fromage:
Ingrédients:
- céleri-rave - 4 pièces;
- fromage à pâte dure - 200 g;
- crème sure - 1 cuillère à soupe;
- farine - 1 cuillère à soupe. l.
- sel au goût.
Cuisson:
Les racines lavent et pèlent. Couper en lanières et mettre à cuire dans de l'eau salée. Ensuite, nous les jetons dans une passoire pour laisser l’eau s’écouler. Préparez un plat allant au four, lubrifiez-le avec de l'huile et mettez-y du céleri bouilli. Crème sure mélangée à de la farine, salez au goût et versez les racines. Saupoudrer de fromage râpé et mettre au four préchauffé pendant 15-20 minutes, jusqu'à coloration dorée. Salade De Céleri Avec Poitrine De Poulet.
Ingrédients:
- céleri-rave - 2 pièces;
- poitrines de poulet - 1 pc;
- bulbe d'oignon - 2 pièces;
- huile végétale - 50 g.
- sel au goût.
Cuisson:
Faire bouillir la viande et couper en lanières. Épluchez les racines et frottez-les sur une grande râpe. Les oignons coupés en demi-rondelles et les faire frire. Tous les mélanger et saler, remplir avec de l'huile végétale.
Salade de branches de céleri au thon.
Ingrédients:
- pétioles - 4 pièces;
- thon en conserve - 1 boîte (dans son propre jus);
- œufs - 2 pièces;
- concombres frais - 2 pièces;
- maïs - 1 boîte
- salade - 1 bouquet.
Ouvrez un pot de thon et égouttez le jus dans des plats séparés. Poisson écraser avec une fourchette. Faites cuire les œufs à la coque et coupez-les avec les concombres, le céleri et la laitue. Mélangez le tout, ajoutez du maïs et remplissez-le de jus de thon.
Soupe de céleri au bouillon de poulet.
Ingrédients:
- bouillon - 300 ml;
- lait - 300 ml;
- céleri-rave - 1 pc;
- pommes de terre - 2 pièces;
- carottes - 1 pc;
- oignons - 1 pc;
- beurre 50 gr;
- huile végétale - 50 gr;
- farine - 1 cuillère à soupe. l.
- sel au goût;
- verts.
Cuisson:
Légumes, râper, hacher les oignons. Mettez le beurre et l'huile végétale dans une poêle, faites revenir les oignons avec les carottes. Ajoutez ensuite le céleri et les pommes de terre et laissez mijoter encore 10 minutes. Saupoudrer les légumes cuits avec la farine et les faire frire, en remuant constamment pendant 2-3 minutes. Transférer le tout dans la casserole et battre au mélangeur en ajoutant progressivement le lait. Saler, verser le bouillon de poulet et porter à ébullition. Saupoudrer d'herbes avant de servir.
J'ai choisi les plats de céleri les plus délicieux, les recettes sont simples et accessibles à tous. Bon appétit.
Avant de cuisiner, je vous conseille de lire un article sur les avantages et les inconvénients du céleri-rave. Malheureusement, tout le monde ne peut le manger.
